Опубликовано вСтатьи
Из какой рыбы делают сюрстрёмминг в Швеции история и запах блюда
Сюрстрёмминг: какая рыба лежит в основе шведского деликатеса Главный ингредиент национального шведского блюда — балтийская сельдь (Clupea harengus membras), которую в Скандинавии называют «стрёмминг». Это подвид атлантической сельди, обитающий в…









