Экопродукты моего огорода исследовательская работа

Исследовательский проект «Как вырастить экологически чистую редиску»

Людмила Целихова
Исследовательский проект «Как вырастить экологически чистую редиску»

Исследовательский проект «Как вырастить экологически чистую редиску»

Каждый человек хоть раз слышал такое понятие, как «эко-продукты». Что же это такое?

Это, прежде всего продукты питания, но отличительная их черта состоит в том, что они экологически чистые, а значит, не только совершенно безопасны для здоровья человека, но и полезны. Любой продукт, который выращивался в экологически чистой зоне, без добавления разных искусственных стимуляторов считается эко-продуктом.

ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ ПРОДУКТЫ, продукты, выращенные без применения химических УДОБРЕНИЙ или ИНСЕКТИЦИДОВ. Используются только натуральные удобрения, например, навоз, костяная мука и морские водоросли. Считается, что органические удобрения гораздо лучше для структуры почвы, чем химические или неорганические удобрения, а растения, выращенные с использованием этих удобрений, не содержат вредных химикатов.

Не секрет, что в настоящее время, на широкую ногу поставлено добавление в продукты питания разных веществ. К корму животных добавляются гормоны роста, в овощи и фрукты разного рода искусственные красители, усилители, пестициды, нитраты, генно-модифицированные компоненты, а если ко всему этому прибавить еще и токсичную упаковку, то нанесение вреда здоровью обеспечено. Становится страшно от того, сколько разных вредных веществ поступает в организм человека вместе с пищей.

А что может быть полезнее для ребенка, как не экологически чистые продукты питания? Ведь для растущего организма так важно потреблять качественную продукцию.

ТЕМА ИССЛЕДОВАНИЯ: Как вырастить полезную экологически чистую редиску.

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА:

Выяснить влияние удобрений на рост и полезные качества редиса.

Если мы будем поливать редис удобрениями, то вырастит он крупным, но не полезным для человека.

ЗАДАЧИ ПРОЕКТА:

1. Выяснить полезные свойства редиса.

2. Изучить историю возникновения редиса.

3. Познакомиться с различными сортами редиски.

4. Выяснить, для чего нужны удобрения.

5. Провести практическую работу по выращиванию редиса.

ПРЕДМЕТ ИССЛЕДОВАНИЯ:

Гряда с корнеплодами.

ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ:

Редис

Целебное влияние редиса на организм человека было известно еще в Древней Греции, тогда лекари прописывали его для улучшения аппетита, при заболеваниях ЖКТ и почек, для улучшения зрения. Сегодня редис также ценится за свои лекарственные свойства.

Благодаря богатому витаминному составу и содержанию необходимых минералов редисобладает следующими целебными свойствами:

• Снижение уровня сахара в крови, что очень актуально при сахарном диабете

• Очищение кишечника, улучшение перистальтики

• Стимуляция выработки желудочного сока

• Вывод холестерина, что особенно важно для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы

• Слабый мочегонный эффект

История и география продукта

Существует несколько версий происхождения редиса. По одной из них его родиной является Юго-Восточная Азия, а именно – Китай. В пользу этой версии говорит то, что именно отсюда путешественник Марко Поло привез редис в Венецию. Далее культура распространилась по всей Европе. Петр Первый привез редис в Россию, как и многие другие овощные культуры, из Голландии.

По другому варианту редис произошел от редьки, выращиваемой в древние времена в Средиземноморье. Считается, что в культуру редис был введен примерно 5000 лет назад. Известен тот факт, что в Древней Греции редис использовался в качестве жертвоприношения богу Аполлону. Кроме того, есть свидетельства о лекарственном применении редиса среди древних греков.

Применение в кулинарии

Чаще всего редис используют в свежем виде. Он хорош в салатах в сочетании с любыми овощами и зеленью. Из него готовят закуски, бутерброды, сок редиса добавляют в напитки. Благодаря способности корнеплода повышать аппетит, подают блюда из него в начале приема пищи. Они отличаются не только свежим приятным вкусом, но и отличным внешним видом благодаря яркому цвету редиса.

Редис сорт Заря

Этот ранний сорт хорош как для открытого, так и для защищенного грунта. От появления всходов до уборки пройдет 20-26 дней. Мякоть сочная, плотная, вкус острый. Масса плодов 10-20 г.

Редис сорт Ранний Красный

Хорош для грунта и тепличных условий. От появления всходов до полной зрелости пройдет около 25-30 дней. Сорт привлекателен своей устойчивостью к стрелкованию. Мякоть нежная, плотная, белого цвета, очень сочная. Вкус слабоострый.

Редис сорт Французский Завтрак

Выращивают в открытом грунте, теплицах, под пленочным укрытием. Созревает где-то за 20-23 дня.Этот сорт любим многими дачниками: плоды цилиндрические, ярко-алые, с белым кончиком, массой 20-25 г. Мякоть нежная, сочная, слабоострого пикантного вкуса.

Существуют минеральные, органические и бактериальные виды удобрений.

Удобрения позволяют заметно повысить урожайность сельскохозяйственных культур и увеличить в них содержание крахмала, сахара, витаминов других полезных веществ.

Для выращивания эко продуктов используются только натуральные удобрения, например, навоз, костяная мука и морские водоросли. Запрещается использовать азотные, фосфорные синтетические удобрения, калийные соли, содержащие хлор, а известь, фосфорит, размолотые горные породы разрешается использовать в зависимости от местных условий. Также запрещено использовать сточные воды, мусор, компостированные отходы производства, из-за высокого содержания свинца, ртути, хрома, цинка и т. д. Строго запрещено использовать синтетические и ядовитые средства для защиты растений (гербициды, фунгициды, инсектициды, химические регуляторы роста и т. д.)

Изучив теоретическую основу выращивания редиса и необходимость удобрений для роста, мы решили перейти к экспериментальной работе.

ПОСАДКА РЕДИСА

Выделили редису солнечное, изолированное от ветров место

Сначала мы перекопали почву. Перекопку нужно произвести не менее 25 см в глубину. Желательно удобрить почву под посадку. Но мы не удобряли, так как почва у нас уже была смешена с органическим удобрением (перегной). Сделали грядку. Гряду разделили на 2 части. С одной стороны мы решили поливать только чистой водой. А с другой стороны мы использовали для полива удобрение «Гуми». Под редис мы делаем бороздки глубиной около 3 см на расстоянии около 20 см друг от друга. Если почва сухая — проливаем, если влажная — можно и не поливать. Высаженные семена засыпали небольшим слоем земли.

Последующий уход самый элементарный – полив, прополка, рыхление. В засушливую погоду поливать редис лучше два раза в день – утром и вечером, тогда он вырастет сочным и плотным. Когда влаги мало, корнеплод либо совсем не образуется. Для посадки редиса мы выбрали скороспелый сорт редиса- «Французский завтрак».

Редис мы посеяли с выпускниками 1 мая (из дневника наблюдений).

3 мая-появился корешок.

с удобрением (длиной 4 см)

без удобрения (длиной 2 см)

5 мая- взошла редиска

с удобрением (высотой 2 см).

без удобрения (высотой 1.5 см)

11 мая-появился 3-4 лист

с удобрением (высотой 4 см)

без удобрения (высотой 3 см)

16 мая- завязался корнеплод.

с удобрением (размером 2 см)

без удобрения (размером 1 см)

с удобрением (высотой 15 см)

без удобрения (высотой 11 см)

3 июня-собираем урожай уже с малышами.

с удобрением (корнеплод размером 6-7 см)

без удобрения (корнеплод размером 5-6 см)

При уходе за редиской одну половину грядки мы поливали просто водой, а другую с удобрением. После того как мы собрали урожай, мы пришли к выводу, что при поливе удобрениями редис получился крупный с хорошей высокой ботвой. Урожайность была высокая. А при поливе простой водой, редис получился более мелкий. Мы решили выяснить полезные свойства редиса. Результаты лабораторных исследований показали, что та редиска, которая поливалась просто водой, соответствует требованиям ЭКОПРОДУКТОВ. А та редиска, которая поливалась с применением удобрения, содержит нитраты и не соответствует стандартам. Удобрение послужило быстрому росту редиски. И так как она содержит нитраты, она не может быть полезной для человека.

Таким образом: мы можем сказать, что наша гипотеза подтвердилась полностью. При поливе удобрениями урожай был высокий, но содержал недопустимое количество нитратов. А при поливе чистой водой редис оказался безопасным и соответствовал санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям.

Рогачев Ю. Б., Музыкантов В. П. «Справочник овощевода», издательство МСП, 2004г.

Звонарев Н. М. «Удобрения и подкормки для приусадебного участка. Советы от Михалыча», Центорополиграф.

Фотоотчёт «Мы за чистую планету!» Мы с детьми нашей группы «Солнечные зайчики» ежегодно принимаем участие в конкурсах, посвященных проблемам сохранения природы. Этот год.

Дидактические игры для приобщения к экологически ориентированной деятельности Дидактические игры для приобщения к экологически ориентированной деятельности. Среди многообразия игр для дошкольников особое место принадлежит.

Конспект интегрированного занятия по песочной игро-терапии в средней группе «Как вырастить сказку из песка» Конспект интегрированного занятия по песочной игро-терапии в средней группе «Как вырастить сказку из песка» Задачи: способствовать формированию.

Конспект интегрированного занятия по песочной игро-терапии в средней группе «Как вырастить сказку из песка» Психолого-педагогическая проектная деятельность детей на тему : «Как вырастить сказку из песка» Цель проекта: способствовать формированию.

Конструкт по робототехнике «Экологически чистый вид транспорта» МБДОУ «Детский сад №86» Конструкт по робототехнике Тема: «Экологически чистый вид транспорта» Составитель: воспитатель Бушуева Ольга.

Познавательно-исследовательский проект «Как поживаешь, муравей?» Департамент образования г. Ноябрьск Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Белоснежка» Муниципальное образование.

Проект на тему: «Можно ли вырастить рассаду в аквагрунте?» Актуальность. Часто наблюдается, что поражения растений болезнями и вредителями происходит ещё на стадии рассады. Причина этого заключается.

Рекомендации для заботливых родителей «Как вырастить настоящего мужчину?» Готовясь к празднику 23 февраля в каждой группе детского сада проходит большая подготовка: повторение (или разучивание) стихотворений и.

Сценарий экологически-спортивного праздника «Праздник в городском сквере» (Дети под марш выходят на площадку в сквере и строятся на две команды. В руках держат султанчики.) 1 ребёнок: Со здоровьем дружен спорт,.

Стенгазета, посвященная Году экологии «Мы за чистую воду» Т. к в этом году объявили Год Экологии,мы решили совместно с детьми подготовительной группы нарисовать стенгазету,которая посвящена.

Источник статьи: http://www.maam.ru/detskijsad/isledovatelskii-proekt-kak-vyrastit-yekologicheski-chistuyu-redisku.html

Проект «Экологически чистая защита сада и огорода»
проект по экологии (9 класс) на тему

Проект «Экологически чистая защита сада и огорода»

Скачать:

Вложение	Размер
proekt_ekologich._chistaya_zashchita_sada_i_ogoroda.doc	80.5 КБ

Предварительный просмотр:

Проект «Экологически чистая защита сада и огорода»

В нашем небольшом селе, как и во многих других уголках нашей области, население в большинстве своём занимается огородным хозяйством. Продукция собственного огорода является основой питания сельского населения. Да и жители города с желанием покупают на рынке и овощи, и ягоды, выращенные сельскими жителями в надежде на то, что в этих продуктах нет «химии», что они полезны для здоровья. В условиях сурового климата Сибири тяжело вырастить богатый урожай, уберечь сельскохозяйственные растения от заболеваний и вредителей. Современный рынок предлагает широкий ассортимент средств химической защиты растений. Порой отсутствие знаний о предлагаемых химических препаратах и их необдуманное применение, создают определённый риск для здоровья людей. Поэтому у нас возникла идея познакомить учащихся нашей школы с некоторыми способами защиты садовых и огородных растений без применения химических препаратов. И на примере проведенных экспериментов показать опасность использования овощей и фруктов выращенных с использованием «химии».

Просвещение учащихся по вопросам экологически чистой защиты сада и огорода.

1. Познакомить учащихся с некоторыми способами экологически чистой защиты сельскохозяйственных растений от болезней и вредителей.
2. Показать риск необдуманного применения средств химической защиты выращиваемых растений.
3. Проведение мероприятий, направленных на повышение экологической грамотности ведения сельского хозяйства.

Реализация проекта предполагает сбор и распространение информации о способах экологически чистой защиты огородных и садовых растений без применения химических средств.

Реализация проекта происходит силами учащихся (6-9 классов) школы – членов экологического кружка под руководством учителя биологии.

Место реализации проекта: МБОУ Октябрьская СОШ Карасукского района.

Срок реализации проекта: сентябрь 2015г – май 2016г.

Методы исследования проблемы :

1. Опрос населения
2. Работа с определителями растений и животных
3. Изучение специальной литературы

Методики проведения работы:

1. Проведение экспериментов.
2. Создание брошюр просветительского характера « Экологически чистая защита растений сада и огорода» и их распространение.
3. Работа с Интернетом.
4. Создание фотоальбома как методического пособия.

План реализации проекта.

1. Организация опроса жителей села для изучения их опыта защиты садовых и огородных растений от вредителей и заболеваний.

( срок сентябрь – октябрь 2015г )

1. Изучение специальной литературы по вопросам защиты растений сада и огорода от вредителей и болезней без применения химических средств. ( срок ноябрь – декабрь 2015г)
2. Создание и распространение брошюр « Экологически чистая защита растений сада и огорода». ( срок январь –март 2016г )
3. Заполнение методической странички на сайте МБОУ Октябрьская СОШ (апрель 2016г)
4. Отчет членов экологического кружка о проделанной работе для учащихся школы и всех желающих. ( срок апрель- май 2016г)
5. Создание фотоальбома « Экологически чистая защита растений сада и огорода». ( срок май 2016г)

Теоретическое обоснование проекта.

Биологическая защита культурных растений.

Известно, что огородные растения могут накапливать в себе вещества ядохимикатов и удобрений, это делает их опасными для здоровья людей.

При биологических способах защиты сада и огорода от вредителей и болезней используются организмы, отпугивающие или уничтожающие возбудителей болезней и вредителей. Эти средства доступны всем.

1.Главным помощником человека в этом деле являются, прежде всего, птицы . Они уничтожают огромное количество вредных насекомых, их личинок и гусениц. Привлекая птиц кормушками и скворечниками, можно спасти растения от многих вредителей.

2.В садах и огородах широко можно использовать растения, выделяющие особые вещества – фитонциды , которые убивают или подавляют рост и развитие микроорганизмов (бактерий, грибов и др.). Такие растения: лук, чеснок, хрен, редька, полынь, чабрец, мята, табак, пижма, бархатцы, укроп, – сажают рядом с овощными и плодовыми культурами. Своим запахом они отпугивают вредителей, а выделяемые ими фитонциды убивают болезнетворные микроорганизмы и вредных насекомых.

3.Ещё один биологический метод борьбы – опрыскивание растительными экстрактами, отварами, настоями. Их можно приготовить из полыни, ботвы картофеля, шелухи лука и др.

4. насекомые – хищники – муха -журчалка, кузнечик, стрекоза, жужелица гладкая, жужелица зернистая, златоглазка, божья коровка, наездники — настоящие защитники растений; они сами и их потомство расправляются с насекомыми – вредителями.

5.Помощь в защите урожая могут оказать жабы и лягушки. Они поедают насекомых в огромных количествах.

Растения, используемые для борьбы

с вредителями овощных и плодово-ягодных культур

Ботва картофеля и томатов, лопух, полынь, горчица, одуванчик, чеснок, перец, шелуха лука.

Полынь, бархатцы, чеснок, пижма, ботва томатов, перец.

Ботва картофеля и томатов, шелуха лука, чеснок, одуванчик, перец, конский щавель, пижма, хрен.

Ботва картофеля и томатов, полынь, табак, горчица, лопух

Полынь, ботва томатов, шелуха лука, перец, пижма, хвойный экстракт

Горчица, перец, табак.

Ботва картофеля и томатов, одуванчик, перец, хрен, пижма, чеснок, конский щавель, табак, шелуха лука, горчица, крапива, лопух, бархатцы, полынь.

Для приготовления настоя любого из перечисленных в таблице растений надо взять 500-600 г листьев и стеблей, залить 10 л тёплой воды (не выше 40 градусов) и настоять 2-3 часа. Затем процедить и сразу использовать для опрыскивания овощных растений, кустов смородины, малины и т.п. Расход настоя 1л на 1кв. м или 1,5 л на 1 куст.

Настой корней конского щавеля эффективен при борьбе с клещами и тлёй на кустах смородины, опрыскивать 2раза в день, расход 1,5 л на 1 куст.

Для приготовления настоя шелухи лука берут 300г шелухи и заливают 10 л тёплой воды, настаивают 3часа. Опрыскивать любые культуры.

Для приготовления настоя чеснока на 10 л тёплой воды достаточно взять 4-5 средних головок чеснока, можно также использовать и шелуху чеснока. Настой чеснока и шелухи лука эффективен при борьбе со многими вредителями. Полезно опрыскивать этими настоями капусту, смородину.

Настоем порошка горчицы или измельчённого табака, перца (1 горсть на 10 л тёплой воды) можно опрыскивать капусту от мошки, от слизней.

Растения, используемые для борьбы с болезнями сельскохозяйственных культур.

Ржавчина и бурая пятнистость листьев сливы, груши

Бурая, красная пятнистость листьев сливы, вишни

Парша, мучнистая роса

Черемша, гриб-дождевик ( окуривание производить зрелым грибом)

Бывает, что листья молодых растений огурцов начинают желтеть (это грибковое заболевание). Необходимо срочно обработать растения настоем картофельной ботвы (опрыскать обильно). Иначе листья будут быстро желтеть и вянуть, а урожай огурцов будет очень мал.

От серой гнили помогает полив с настоем прелого сена (1-2 л настоя на 10 л воды). Приготовление настоя прелого сена: в большое ведро 1/3положить сена и 2/3 долить воды, настаивать 3-5 суток (до появления прелого запаха).

Растения, которые используют для отпугивания вредителей можно посадить недалеко от овощных и плодово-ягодных культур либо разместить эти сорванные травы кучками вдоль грядок и под ягодными кустами.

Растения, используемые для отпугивания вредителей

Настурция, мята, чабрец, полынь

Мята, полынь, табак, пижма, клоповник сорный

Белянка капустная (гусеницы)

Укроп, чеснок, герань, мята, настурция, лук, шалфей, пижма, чабрец, полынь, клоповник сорный, кориандр, настурция, пижма, хрен

Клоповник сорный, кориандр, настурция, пижма, хрен

Мята, пижма, полынь, лаванда, валериана

Фенхель, чеснок, розмарин

Клоповник сорный, кориандр, бархатцы, шнитт-лук, фенхель, мята, чеснок, жимолость, горчица, настурция

Базилик, пижма, орех грецкий

Чеснок, молочай, чернокорень, донник, подсолнечник, нарцисс

Чеснок, лук, бархатцы

Экологически чистая защита растений с помощью различных приспособлений и веществ, не являющимися ядохимикатами.

Гусениц капустной белянки приходится собирать руками, ведь применять ядохимикат Инта-вир можно не позже чем за 2 месяца до сбора урожая. Чтобы бабочки-капустницы не садились на капусту и не смогли на ней отложить яйца, поможет нехитрое приспособление. Надо натянуть над капустной грядкой несколько рядов магнитофонной ленты из старых аудиокассет, закрепив их по краям грядки на палочках или на дугах. Магнитофонные ленты трепещут от ветра и блестят, это отпугивает бабочек-капустниц. Если вы в начале лета соорудите такое приспособление, то собирать гусениц с капусты не придётся.

Молодую рассаду капусты полезно при посадке в грядку сначала окунать в воду с мятным порошком (каждое растение), это защитит растение от тли и мошки. В последующие дни полезно посыпать молоденькие растения капусты и землю вокруг табаком, золой.

Ранней весной надо облить кусты смородины кипятком, чтобы уничтожить яйца клещей.

Зимой надо сильно утоптать снег вокруг стволов яблонь и других плодовых культур, чтобы мыши под снегом не смогли добраться до ствола и не грызли его. С этой же целью весной надо побелить стволы плодовых деревьев, грызунам вкус извести не нравится.

Помидоры в период цветения обязательно надо обработать раствором борной кислоты. 10 г борной кислоты размешать в 10 л воды и брызгать этим раствором на каждый цветок. Это защитит от долгоносика, который выедает завязь пестика, вследствие чего множество цветков погибает, осыпается, и плоды не появляются.

Садовую клубнику в период цветения надо побрызгать водой с хозяйственным мылом.

На клубнике часто бывает серая гниль. Поражённые ягоды надо очень аккуратно убрать, чтобы споры этого грибка не заразили другие растения клубники. Полить несколько раз обильно настоем прелого сена.

Экологически чистое удобрение можно сделать самим. Надо вырыть в уголке огорода яму (примерно 1 м глубиной) и все вырванные сорняки складывать в неё, утрамбовывать, иногда поливать туда водой, чтобы вся эта трава перегнивала. На следующее лето в яме будет отличный перегной, который надо добавлять в почву на грядках.

Перед посадкой любые семена замачивать в слабом растворе марганца для профилактики различных заболеваний растений.

Наш проект несёт просветительскую функцию. Путём опроса огородников и садоводов мы узнали, что очень многие из них обеспокоены тем, как добиться хорошего урожая без помощи химических средств, чтобы выращенные овощи, ягоды действительно приносили здоровье, были экологически чисты. Многие хозяева с удовольствием раскрыли нам свои секреты, при этом нередко хвастались хорошим здоровьем, связывая этот факт с потреблением собственной огородной продукции, выращенной « без химии». Мы изучили достаточно много специальной литературы, нашли новые рецепты настоев и других экологически чистых способов защиты против вредителей и заболеваний культурных растений. Известно, что огородные растения могут накапливать в себе вещества ядохимикатов и удобрений. В этом мы убедились, проводя собственные исследования овощей выращенных с использованием «химии» и без нее. Рассказывать людям о том, что есть безопасные эффективные средства защиты культурных растений, без применения ядохимикатов – нужное дело. Мы уверены, что люди примут эту информацию, задумаются о здоровье собственном и здоровье своих детей, и будут применять способы экологически чистой защиты растений сада и огорода.

Список используемой литературы.

1. А.Т.Зверев, Е.Г.Зверева «Экология», изд. « Оникс», Москва, 2002г.
2. А.Н. Стрижев «Ваш урожайный участок», изд. «Знание», Москва, 1990г.
3. А.Н.Стрижев «Защита огорода и ягодника», изд. «Знание», Москва, 1991г
4. Ф. Бёмиг «600 советов овощеводу-любителю», изд. «Колос», Москва, 1996г
5. Определитель растений Новосибирской области.
6. Большой атлас природы России, изд. «Эгмонт Россия Лтд», Москва, 2003 г.
7. Журнал « Приусадебное хозяйство» №4, №6 2005г., №5 2003г., №7 2006г.