Характеристики плодов яблони по сортам

Яблоня, Malus

Абориген

Летний сорт выведен в Дальневосточном научно-исследова­тель­ском институте сельского хозяйства А. В. Болоняевым от скрещивания Ав.

Авангард

Осенний сорт выведен в Дальневосточном научно-исследователь­ском институте сельского хозяйства А. В. Болоняевым от опыления в 194.

Августа

Позднелетний триплоидный сорт получен во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур от скрещивания в 1982 году Орлик х Папировка.

Августовское дальневосточное

Сорт получен А. В. Болоняевым в Дальневосточном научно-исследовательском институте сельского хозяйства от опыления в 1937 году Ра.

Адыгейское

Позднезимний сорт селекции Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного садоводства. Получен от скрещивания Голден Делишес х Ред .

Айдаред

Американский сорт (Вагнер х Джонатан), зимнего или позднезимнего срока созревания. Районирован по всему Югу России, на Украине. О.

Алёнушка

Летний сорт выведен на Красноярской опытной станции плодоводства Н. Н. Тихоновым и А. С. Толмачевой от скрещивания ранетки Лалети.

Алёнушкино

Летний сорт яблони интенсивного типа селекции Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства. Получен от скрещива.

Алпек

Позднелетний сорт получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко от скрещивания в 1975 г. со.

Алтайский голубок

Летний сорт получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко путем скрещивания в 1937 г. Ранет.

Алтайское багряное

Осенний сорт получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко от опыления в 1963 г. ранетки Ер.

Алтайское бархатное

Осенний сорт получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко от скрещивания в 1948 г. отборно.

Я́блоня (лат. Mālus) — род листопадных деревьев и кустарников семейства Розовые с шаровидными сладкими или кисло-сладкими плодами. Происходит из зон умеренного климата Северного полушария. Каталог содержит 316 сортов яблони. Вы можете просмотреть фотоиллюстрацию и описание сортов, включенные в Госреестр селекционных достижений и допущенных к использованию.

Источник статьи: http://vniispk.ru/species/apple

Описание лучших сортов яблонь

Яблоня – родное, любимое плодовое дерево России. Популярности добавляют неприхотливость, всесезонность, полезность фрукта.

Рассмотрим лучшие, коммерчески востребованные сорта яблок.

Классификация сортов яблонь

Яблони культивируют столетиями, видов насчитывается более десяти тысяч. Среди них отечественные и зарубежные, традиционные заслуженные и «новички».

Новые разновидности создают во Всероссийском научно исследовательском институте селекции плодовых культур (ВНИИСПК).

Массив всех сортов яблок классифицируют по сезону созревания:

• летние – или ранние сорта яблок; дозревают к июлю, сохранность почти нулевая (две-три недели);
• осенние – вызревают в начале осени; сохранность и холодостойкость средние;
• зимние – или поздние, доспевают к финалу осени; самые зимостойкие, сохраняют кондиции до лета.

Яблоки различают по степени сладости/кислости. Лучшими кислыми считаются Ренет Семеренко, Белый Налив, Антоновка, Уэлси. Кисло сладкие сорта – Мельба, Папировка, Слава Победителям, Осеннее/Орловское полосатое, Боровинка, Богатырь, другие.

Ассортимент позволяет сформировать собственный список предпочтений.
При описании сортов яблонь указываются параметры дерева: высота, очертания кроны, время плодоношения, степень устойчивости к болезням и природным аномалиям.
В описании сортов яблок содержится информация о габаритах, кожуре, мякоти, форме яблока, вкусе плодов.

Летние сорта яблонь

Радуют садоводов первыми из яблоневого «сообщества». Среди ранних сортов яблок присутствуют виды, адаптированные к климату Средней полосы РФ и дальше на север. Фрукты особой сочности и сладкости, пахучие. Длительность хранения яблок данного сегмента минимальна, они используются свежими или перерабатываются немедленно.

Белый налив

Один из наиболее известных сортов яблок:

• Дерево достигает 4,50-5,50 метров, молоденькие саженцы наделены пирамидальной кроной. Она с годами сглаживается.
• Кожица тоненькая, чуть зеленоватая или с желтоватостью.
• Мякоть белая зернистая, рыхловатая, сочная, пахучая, кисловато-сладкая.
• Плоды массой до 95-110 граммов. Готовы к началу июля, сезон урожая – август.

Недопустимо перезревание фруктов: мякоть белого налива становится сухой, на вкус «никакой».
Для плодов губительны падения, удары, ощутимое сжатие. Поэтому с урожаем обращаются осторожно. В противном случае на кожице возникает темная пятнистость, структура мякоти нарушается. Сорт зимостоек, но беззащитен перед болезнями.
Плодоношение стартует на 2-3-й сезон (низкий подвой), на обычном – на 5-6-й. В последнем варианте урожай гарантируется.

Раннее сладкое

Невысокое дерево с плосковатой кроной. Сорт зимостойкий, наделен иммунитетом перед яблоневыми болезнями:

• Плоды завязываются на четвертый год.
• Урожайность почти ежесезонная.
• Типичная масса яблок – 100 грамм, они чуть приплюснуты, кожура светлая желтая.
• Мякоть белоснежная, сладкая.

Яблоки неделями сберегают отличный товарный вид.

Грушовка московская

Старый сорт, один из суперморозостойких. Переносит холода до -45°C, поэтому в РФ культивируется повсеместно, включая Сибирь и Средний Урал:

• Дерево очень высокое, до 6,5-7,5 метров, с кроной-шаром или пирамидой.
• Габариты фруктов средние либо мельче, они чуть сплюснуты. Кожица бледно-зеленая, с розоватыми пятнышками или полосочками. Мякоть неплотная, деликатной текстуры, сочная, но кисловатая.
• После посадки плоды формируются на пятый год, почти каждый сезон. Их собирают на границе июля – августа, часто урожай обильный.
• Дождливость или сухость не переносит. Слишком влажный сезон грозит заражением паршой, в слишком сухой плоды опадают.

Сбор яблок усложняется особенностью дерева: созревают неравномерно внутри кроны и на верхушке.

Мякоть сорванных фруктов спустя полмесяца — месяц становится суховатой. Проблемно хранятся, не любят транспортировку.
Для консервирования не лучший вариант, зато свежие фрукты – идеальное решение.

Мельба

Высокопродуктивный сорт родом из Канады. С четвертого сезона начинается плодоношение.

В РФ культивируется везде, кроме Дальнего Востока и севера Урала и Сибири. Плоды слегка овальные, габаритами превышают средние. Мякоть белейшая, кисловато-сладкая, наделена деликатным «кондитерским» ароматом. Кожура желтоватая плюс красноватая полосатость.

• относительная зимостойкость;
• беззащитность перед паршой;
• не ежегодное плодоношение.

• фрукты можно перевозить;
• сохраняют кондиции до месяца;
• дерево равнодушно к недостатку влаги.

Сорт классифицируется как летний, но при грамотном хранении спелые экземпляры сохраняют кондиции до ноября, недозревшие – еще два месяца. Это выделяет Мельбу среди прочих сезонных «сородичей».

Урожай собирается в августе-сентябре.
Мельба стала базой для выведения двух десятков новых видов яблок.

Мантет

Сорт с канадской родословной:

• Фрукты крупнее средних, чуть овальные, зеленоватые.
• Его отличает слабо ребристая форма яблока сверху и пунцовая крапчатость кожуры.
• Завязи формируются на 4-5-й сезон. Сезон плодоношения дерева – от второй половины июля.
• Мякоть кремовая, упругая, сочная, ароматная. Ее вкус – сладость плюс минимальная кисловатость.
• Равнодушен к болезням (исключая паршу), гибнет от аномальных морозов.

Хранится две-три недели.

Медуница

Из желтых яблок яблоко сорта Медуница – одно из самых сладких и неприхотливых. Плоды средних габаритов (115-155 г), мякоть пахучая, сочная. Кожура созревших экземпляров желтая с пастельной румяностью, вкус – сладость до медовости.

У Медуницы есть еще достоинства:

1. Яблоки вкусны даже недозрелые. Отлежавшись, станут медовыми. Кондиции не пострадают.
2. Идеальный вариант для переработки (сахара не нужно вовсе или минимум).
3. Индифферентна к парше.

Медуница дозревает неравномерно, время основного урожая – от 15-16 августа.

Папировка

Дерево невысокое, снабженное роскошной кроной. Устойчивость к холодам средняя, к заболеваниям (кроме парши в дождливый сезон) – высокая. От недостатка влаги гибнет.

• габариты средние (103-126 г);
• мякоть белейшая, текстура нежная крупнозернистая;
• кожура желтоватая;
• яблоко кисловато-сладкое.

Имитирует белый налив, часто принимаемый за Папировку. Это действительно родня, но у Папировки «корни» прибалтийские, созревает на 6-8 дней быстрее.

Плоды Папировки опознают по шву, проходящему по всему яблоку.

Дерево плодоносит на 4-5-й сезон, ежегодно. Фрукты дозревают к 14-16 августа. Спелые сохраняют кондиции полмесяца, недозрелые дольше. Перевозка обнуляет качество урожая: любое повреждение чревато началом гниения.
Хороший выбор для домашних заготовок.

Конфетное

Гибрид белого налива с Коробовкой, сотворенный по методу Мичурина:

• Саженцы растут ударными темпами, плодоносить начинают на второй сезон (низкий подвой) или на пятый (обычный).
• Холодостойки, нетребовательны, равнодушны к болезням.
• Высокую урожайность обеспечивает обрезка (дерево дает до полцентнера плодов).
• Фрукты дозревают к 15-17 августа: округло-конические, массой 86-105 грамм.
• Мякоть белая, повышенной сочности и сладости, нежная. Желтую кожуру иногда покрывает буроватая полосатость либо бордовый, темно-бурый фрагментарный оттенок.

Хранятся 46-65 дней.

Лигол

Яблоки из самых больших, у них желтая, «подрумяненная» глянцевая кожура. Сочные, зернистые, хрустят.

При грамотном уходе проявляются достоинства сорта:

• гигантские плоды: масса достигает 330-340 г.
• хорошая сохранность (лежат до полугода, что невозможно для прочих летних видов) и транспортабельность;
• невосприимчивость к болезням, включая паршу.

Оптимальные соседи для опыления – популярные сорта Чемпион, Айдаред, Лобо.

Китайка

Название подразумевает группу разновидностей: Китайка золотая ранняя, Керр, Бельфлер (великолепные розовые яблоки), Красная, другие.

Самый многообразный из сортов мелких яблок (по 40-70 граммов):

• Кожура яблок желтоватая, они сочные, источают экзотичный аромат, кисловато-сладкие.
• Дерево невысокое, плодоносит ежегодно с третьего сезона.
• Фрукты дозревают к концу июля, но на ветвях не удерживаются. Поэтому с их сбором медлить не стоит.
• Деревья беззащитны перед паршой.

Все Китайки отличает декоративность, неприхотливость, невосприимчивость к перепадам температуры, суховеям, холодам.

Осенние сорта яблонь

Осенние яблоки готовятся обрывать в середине сентября, длительность сохранения определяется кондициями фруктов. Спелые пригодны к потреблению до середины зимы. Закладывать на зиму разумно чуть недозрелые плоды: они дозревают.

Лучше других годятся для заготовок в домашних или промышленных масштабах.

Чемпион

Яблоки крупные, до 200 г, желтые с красно-мандариновым фрагментарным оттенком:

• Кожура тонкая, но плотная. Яблоко сладкое, пахучее, считается десертным. Хотя мякоть не особо сочная, рыхловатая.
• Плодоношение стартует на второй или третий год (определяется подвоем).
• На пограничье сентября – октября начинают созревать плоды.
• Зимуют и транспортируются средне.
• Лежкость на холоде – до полугода, в прохладе – 50-55 дней.

Убирают урожай не откладывая: перезрелые экземпляры теряют товарный вид и вкус.

Макинтош

Сорт родом из Канады, один из лидеров среди импортных яблок:

• Кожица желтоватая либо зеленоватая с полосатостью (фиолет либо бордо). Мякоть белая с красноватыми прожилками.
• Вкус густой, сладкий.
• Завязи появляются на 7-8-й сезон.
• Фрукты снимают с веток на границе сентября-октября, но доспевшими полностью они считаются, отлежавшись 16-25 дней. Мякоть обретает большую прозрачность.
• Устойчивость к парше, холодам, сохраняемость средние.

При грамотном хранении до середины февраля кондиции плодов не меняются.

Жигулевское

Дерево средней высоты с негустой кроной-пирамидой:

• Первые плоды снимают на 5-6-й год. Периодичность плодоношения почти постоянная, урожай богатый, но с годами оскудевает.
• Яблоки крупные, от 100 грамм. Круглые, чуть сплюснутые, кожура желтая с «мандариновой» либо пунцовой фрагментарной полосчатостью. Мякоть светло-бежевая, нежная, зернистая, кисловатая.
• Невосприимчивость к холоду и парше слабая.

Урожай собирают в сентябре, сохраняют два-три месяца.

Штрейфлинг

Ценится благодаря высоким кондициям, продуктивности, вкусности яблок. Но «капризен»: дефицит влаги, нарушение агротехники ведут к снижению отдачи, сбоям в появлении фруктов. Устойчивость к заболеваниям средняя, зимостойкость хорошая.

Главная «фишка» сорта – долгожительство: яблони плодоносят до 90-100 лет. С годами урожайность дерева растет.

Габариты яблок крупнее средних – 105-155 гр. Форма – сглаженный ребристый конус. Кожура: желтая плюс алые полоски. Мякоть сочная, рыхловатая, кисло-сладкая. Хранятся до трех месяцев.

Слава Победителям

Гибрид Белого налива с Макинтошем:

• Деревья мощные, с роскошной кроной. Плодоношение стартует на 4-й сезон.
• Фрукты будут созревать в конце сентября – начале октябре, урожай обильный, хранится три-четыре месяца.
• Плоды крупные, продолговатые. Кожура зеленая, есть красноватый бочок.

Сорт опознается по мощному аромату и крапчатости кожуры.

• Мякоть кремовая, сладкая с кисловатостью, без намека на упругость, сочная.

Невосприимчивость к болезням, морозу, транспортабельность выше средней. Сухость переносит проблемно.

Спартан

• Кожура плодов плотная матовая, желтая с интенсивно-бордовым оттенком.
• Яблоко сочное, сладкое с едва заметной кислинкой и тонким ароматом.
• Созревает в начале сентября.
• Зимостойкость яблони средняя, иммунитет к заражению достаточный.

Урожайность со временем увеличивается.

Осеннее полосатое

Сорт, признанный одним из топовых в «осеннем» сегменте:

• Дерево высокое с круглой кроной, начинающее плодоносить на 6-8-й год. Отличается продуктивностью: до двух центнеров за сезон.
• Плоды немного вытянутые, незначительно ребристы. Кожица светлая желтая с красноватостью (полосочки или крапчатость). Мякоть бело-кремовая, кисло-сладкая, деликатной текстуры, сочная. Средняя масса яблок – 115-125 граммов.
• Морозы яблоня переживает трудно, но возрождается без проблем. Парша на страшна, засухи не терпит.

Фрукты дозревают к концу сентября – началу октября. Убирать их мгновенно необязательно: дозревшие экземпляры не опадают, сохраняя товарные кондиции. Хранятся до 15-17 декабря.

Сорт красных яблок анис алый

Анис алый – название вида яблок, вкусу которых присуща едва уловимая горчинка:

• Это высокое дерево с роскошной пирамидальной кроной. Плоды появляются на 6-7-й сезон, но не ежегодно.
• Яблоки дозревают к началу сентября. Их снимают в ноябре, сохраняют до января.
• Они мелкие, по 50-70 грамм. Приплюснутые, слегка ребристые. Кожура зеленая с пунцово-бордовым оттенком и матовостью. Мякоть сочная кисловато-сладкая.

Селекционирован в Поволжье, поэтому к морозам или засухе равнодушен, однако в дождливые периоды яблоню может погубить парша.

Боровинка

• Дерево средних габаритов. Плодоносить начинает на 4-5-й сезон. Урожайность почти регулярная, яблоки дозревают к сентябрю.
• Плоды немного сплюснуты, массой 95-105 граммов. Кожица – красноватые полоски на желтом фоне. Мякоть плотная и сочная, кисловато-сладкая. Вкус на любителя.
• Беззащитен перед паршой, вследствие чего спелые плоды осыпаются.

Хранится всего месяц.

Орловское полосатое

Дерево с повышенной отдачей, плодоносит на 4-й сезон после посадки. Яблоки немаленькие, по 120-150 граммов, кисловато-сладкие. Кожица тонкая, желтая с деликатной розоватостью.
Индифферентны к морозам и парше.

Хранить их можно три-четыре недели.

Грушевка

Один из наиболее зимостойких видов:

• Яблочки маленькие или чуть крупнее, массой 85-125 граммов.
• Кожура тонкая, с восковатостью. Ее светлую зелень разбавляют красноватые полосочки.
• Мякоть кремово-белая, сочная, пахучая.

Грушевка устойчива к парше, прочим проблемам яблонь.

Зимние сорта яблонь

Твердые, созревают поздно, вплоть до ноября. Большинство из поздних сортов яблок сохраняют хорошие кондиции – презентабельный антураж и полезность до мая-июня.

Дозревают за время хранения, набирают вкус после месяца-другого отлежки. Этому способствует плотная кожура и структура мякоти.

Главное обеспечить надлежащие условия хранения. В погребе нужно +6-7°С, плоды не должны лежать скопом. Каждому сорту выделяют свой отсек или емкость. Их время от времени перебирают, удаляя поврежденные экземпляры.

Богатырь

Яблоня-гигант с роскошной кроной. Первое плодоношение – на 6-7-й сезон, в сентябре. Дерево дает по 54-63 кг. Они обычных габаритов, до 100 граммов, слегка приплюснуты, с ребристым рельефом. Кожура светлая зеленая, мякоть белая, упругая, но сочная, кисловато-сладкая.

• ежесезонная изобильная урожайность;
• акклиматизация практически в любом природном поясе;
• достаточная транспортируемость;
• продолжительное хранение (8-9 месяцев) при надлежащем микроклимате.

Спелые фрукты на ветке остаются зеленоватыми: желтеют (не исключено появление румянца) при хранении. Морозоустойчивость средняя, к парше – почти абсолютная.

Антоновка

Популярный, любимый многими сорт. Имеет несколько видов: ребристая, белая, полосатая, серая, другие.

Их главные плюсы:

• Повышенная отдача и премиум-кондиции фруктов.
• Деревья крепкие, даже молоденькие саженцы достойно переживают сушь, холода, прочие природные катаклизмы и болезненность.
• Незначительно уплощенные плоды – массивные, 168-195 гр. Кожица желтая с золотистостью, мякоть белая.
• Вызревают к первой десятидневке октября.
• Сорт сочный, опознается по интенсивной пахучести, сладкости с кислинкой, аппетитной хрусткости.

Однако фрукты бывают не каждый сезон, кондиционны до ста суток, что для зимних видов не уровень.

Синап

Дерево крепкое, рослое. Плоды внушительные, массивные, до 115-126 гр. Кожура желтая с буроватым фрагментарным румянцем. Мякоть белая, повышенной сочности, кисловато-сладкая.

Это зимостойкий и устойчивый к поражению, оперативно вызревающий сорт.

В подполе яблочки не теряют кондиций до следующего урожая. Хороши свежие или переработанные (как компоты, повидло).

Ветеран

Яблоня средней высоты с кроной-шаром аналогичных габаритов:

• Впервые плодоносит на 4-5-й сезон. Урожай дозревает к окончанию сентября, на холоде сохраняет кондиции еще полгода.
• Кисловато-сладкие яблочки чуть сплюснуты, средних габаритов: 96-105 грамм. Кожура желтовато-зеленая, мякоть не особо презентабельна (буровато-желтая), но нежная, брызжет соком.
• Зимует проблемно, к засухе или парше равнодушен.
• Минус – неурочное опадание листвы.

Выгодный коммерческий вариант.

Пепин шафранный

Продукт российской селекции:

• При регулярной обрезке дерево начинает плодоношение на 5-6-й сезон.
• Лютые морозы переносит проблемно, однако способен через пару месяцев вернуться к норме.
• Яблоки круглые, кожура зеленая с незначительной желтоватостью и красноватым оттенком. Мякоть светлая бежевая, мелкозернистая плотная, пахучая. Вкусом напоминает десертный виноград.
• Вызревают к октябрю, без проблем отлеживаются до апреля.

Оптимальный вариант для фанатов сорта зеленых яблок.

Голден делишес

Яблоня с американскими «корнями»:

• Невосприимчива к морозам, но не сухости.
• Первые яблоки формируются на 6-7-й сезон.
• Они средних габаритов или крупнее. Круглые, напоминают чуть вытянутый конус. Сладкие, упругие, весьма сочные.
• Урожай убирают с началом осени, хранят до марта. Мякоть по прошествии месяца-другого становится еще нежнее.

Спелые фрукты имеют желтовато-золотистую кожицу, однако сорт причисляют к разряду зеленых. Голден Делишес – едва ли не лучший в данном сегменте.

Сорт, ведущий «родословную» от Макинтоша и унаследовавший его фирменные свойства – пурпурный окрас и вкусовые параметры уровня премиум:

• Дерево не гигантской высоты имеет округлую крону средней густоты.
• Плодоносит изобильно и ежегодно с 3-4-го сезона. С годами отдача заметно увеличивается.
• Беспроблемно переносит морозы, сухость; к болезням иммунитет частичный.
• Яблоки круглые, незначительно сплюснутые, с малозаметной ребристостью. Крупные: обычный вес 126-138 гр. Мякоть снежно-белая, повышенной сочности, деликатная кисло-сладкая.

Один из топовых красных яблочных сортов.

Ренет Симиренко

Самый культовый из российских сортов зеленых яблок:

• Высота взрослых деревьев внушает уважение.
• Габариты плодов – средние и побольше, колористика кожуры – зелень всех оттенков. Ощущения от сочной мякоти – сладкость плюс едва различимый аромат десертного вина.
• Яблони невосприимчивы к суховеям, ураганам, морозам.
• Урожай снимают в два первых месяца осени.

Главный плюс сорта – супервысокая сохраняемость: плоды лежат без ухудшения кондиций до лета.

Джонатан

Сорт с американской «родословной». Известен также как зимний красный:

• Габариты плодов – средние и крупнее, кожура желто-зеленая с оттенком интенсивного пурпура плюс «ржавая» решеточка (не всегда).
• Мякоть сладкая с кисловатостью. Ароматная, сочная, упругая, хрустит. Гамма – светлый беж.
• Настоящие урожаи поспевают к пятому сезону – если соблюдены правила агрономии.
• Это зимний поздний сорт, плоды дозревают к окончанию сентября – началу октября, сохраняют кондиции до апреля. Транспортабельны.
• Дерево индифферентно к яблочным болезням, перезимовывает проблемно.

Превосходный сорт, едва ли не лучший в «красной» категории. Почитаем кулинарами и гурманами.

Уэлси

Зимний сорт, ведущий родословную из США:

• Средневысокое дерево: саженец с пирамидальной кроной, зрелое – с шарообразной средней густоты.
• Невосприимчив к парше, угрозу представляют заморозки.
• Урожай почти всегда обильный, впервые формируется на 4-5-й сезон в конце сентября – начале октября. Однако изобилие влечет за собой мельчание плодов, при малейшем ветерке они сыплются с ветвей.
• Типичное яблоко тянет на 95-106 грамм, плоды круглые либо приплюснуты. Кожура желтовато-зеленая с бордовыми полосами, мякоть с зеленоватостью либо белая, кисло-сладкая.

Эксклюзив сорта Уэлси: вкусовые параметры яблок от сезона к сезону варьируются.

В приспособленных хранилищах перезимовывают без изменения внешнего вида, кондиций мякоти, аромата до весны.

Плюсы сорта: высшие коммерческие параметры плодов, транспортируемость, простота хранения.

Синап орловский

Солидное дерево с роскошной листвой:

• Продолговатые плоды дозревают к исходу сентября.
• Масса яблока – 128-135 граммов. Габариты плодов почти идентичны. Кожура желто-зеленая, присутствует румяность оттенка чайной розы. Мякоть зеленовато-бежевая, деликатная кисло-сладкая.
• Плодоношение почти ежегодно с 4-5-го сезона.
• Урожай сберегается до границы апреля-мая.
• Дереву безразличны холода или парша. Однако если в почве мало кальция, яблоки поражает горькая ямчатость.

Но изобильная урожайность, лежкость, высшие товарные кондиции стоят того, чтобы за деревом ухаживали основательно.

Флорина

Сорт от селекционеров Франции – один из топовых красных:

• Завязи формируются на шестой сезон, солидные урожаи стоит ждать еще два-три сезона. Плоды дозревают к октябрю.
• Безразличен к парше, но перед заморозками либо сухостью уязвим.
• Плоды большие, немного сплюснутые. Сочные, пахучие, сладкие с толикой кисловатости.

Полежав, яблоки Флорина набирают сладости.

Товарное и вкусовое качество плодов держится до начала весны, транспортировка на него не влияет.

Валюта

Один из отечественных сортов крупных яблок, адаптированный для Московской и прилегающих областей:

• Зимостоек, вплоть до -39°C.
• Дерево напоминает колонну – при высоте за два метра крона не шире 23-24 см.
• Кожица яблок тоненькая, но плотная, глянцевая, желтая с пунцовыми бочками. Плоды солидные, 155-260 граммов. Мякоть белая, повышенной сочности, сладкая с едва уловимой кисловатостью.

Неуязвимость яблок Валюта к заболеваниям делает необязательным применение химических препаратов.

• Полноценный урожай впервые порадует на четвертый сезон. Урожайность снижается после 13-15 сезонов плодоношения.
• Сорт зимний, дозревает в начале октября. Можно убирать плоды постепенно: спелые яблоки опадают редко.
• Сохраняют кондиции до февраля, годятся для сушки и консервирования.

Деревца эстетичны от цветения до заморозков: осенняя листва опадает зеленой.

Орлик

Средневысокое дерево с кроной-шаром:

• Устойчиво к холодам, меньше – к парше.
• Сорт высокопродуктивный, дозревает к окончанию сентября — началу октября, фрукты кондиционны до середины зимы.
• Конусовидные или чуть сплющенные плоды весят 95-106 гр. Кожура желто-зеленая с красноватой румяностью. Мякоть кисло-сладкая, светло-бежевая, упругая, повышенной сочности.

Минус – риск фрагментарного внезапного опадания плодов. Однако его компенсирует обильность урожая и вкусовые характеристики яблок.

Айдаред

Деревья высокие, плодоносят на 5-6-й сезон. Яблоки большие, кожура зеленая плюс желтая либо пунцовая румяность. Аппетитную мякоть отличают сочность и упругость.

Урожай вызревает к окончанию сентября, плоды кондиционны до начала весны. Перед болезнями сорт уязвим частично.

Самые сладкие

Наличие сладких яблок – спасение для сладкоежек. Они без кислинки, дозревают в разные сезоны, поэтому их смакуют круглый год.

Фуджи

Особенность дерева – крону можно формировать по своему вкусу. Яблоки круглые, большие: экземпляры средних габаритов тянут на 190-216 гр.

У плодов Фуджи кожура гладкая, матовая розовая с желтоватой точечностью. Мякоть хрустящая, нежная, аромат эксклюзивный, его не спутаешь с другими. Сорт зимостоек, один из сладчайших.

Белорусское сладкое

Зимостойкий вид. Деревья солидные, ветви выдерживают плоды до 215-230 гр. Яблоки сладкие, кожура «солнечная», есть алый бочок. Мякоть ароматная, не чрезмерно плотная.

Плоды сорта Белорусское сладкое вкусны, презентабельны, равнодушны к парше. Урожай вызревает к октябрю, яблоки кондиционны до весны.

Медок

Один из сладчайших сортов:

• Летний, обладает повышенной зимостойкостью (до -40°C), беспроблемно переносит засуху. Невосприимчив к болезням.
• Плоды среднего размера и крупнее (до 60 граммов). Мякоть сочная, о степени сладости, аромате, вкусе сигнализирует название сорта. Медовость дополняет кислинка, но сахара много (12-13%).
• Кожура желтоватая либо красноватая.
• Яблоки дозревают с 20-х чисел августа по конец сентября.

Их кондиционность непродолжительна.

Аркад

Один из наиболее сладких сортов. Различают белую и желтую разновидности:

• У белой разновидности стойкость перед морозами, засухой, паршой ниже средних значений.
• Аркад желтый уверенно противостоит природным катаклизмам, морозостоек.
• Размеры плодов маленькие у обоих видов, они чуть вытянутые. Сладкие, пахучие.
• Показатели продуктивности средние, яблоки доспевают к окончанию июля.

Долго не хранятся. Хороши свежими или как сухофрукты.

Осенние и зимние виды яблок дозревают во время хранения.

Карликовые яблони сорта фото

Яблоневые деревья карликовых сортов востребованы, если площадь участка под сад ограниченна.
Взрослое деревце не выше четырех метров, что облегчает сбор урожая.

Низкорослое

Дерево с не слишком густой кроной. Сорт морозостойкий, невосприимчивость к парше средняя.
Яблоки появляются на 4-й сезон. Кругло-приплюснутые, кожура зеленовато-желтая с красноватой полосчатостью. Мякоть зеленоватая, упругая, кисловато-сладкая. Типичная величина яблока 90-115 гр.
Главный плюс – повышенная урожайность.

Легенда

Раннеспелый зимний сорт:

• Крона густая, шаровидная.
• Яблоки имеют округло коническую форму, крупные — 200 г. Кожура красная с малозаметным признаком желтизны. Мякоть белая, повышенной сочности, нежная, пахучая.
• Вкус яблок подобен карамели.

Сорт морозостоек, генетически невосприимчив к большинству болезней.

Ковровое

• Ветви дерева разрастаются больше горизонтально, чем вертикально.
• Яблоки большие, до 186-208 гр. Форма – чуть сплющенный шар. Кожура зеленовато-желтая, мякоть светло-бежевая, крупнозернистая, источает деликатный аромат.
• «Ковровые» плоды отличаются кисло сладким вкусом.

Достоинство – стабильно повышенная продуктивность.

Братчуд

Братчуд – сокращенное наименование яблочного сорта «Брат Чудного»:

• Приспособлен для культивации во всех природных зонах (кроме экстремально холодных, горячих либо засушливых).
• Большинство яблок средних габаритов. Кожица глянцевая, вначале зеленовато-желтоватая, по мере созревания обретает пунцовую румяность. Мякоть белая, умеренно сочная, кисло-сладкая.
• Дерево с овальной кроной. Зимостойкое, но уязвимо перед паршой. Стабильно плодоносит от 3-4-го сезона.

Бонусы сорта Братчуд: урожайность, транспортируемость, продолжительность лежки.

Яблоки кондиционны до 153-157 суток.

Заключение

Планируя закладку сада, стоит делать ставку на виды разной сезонности. Летние, осенние и зимние сорта яблонь сделают реальным круглогодичное потребление свежих фруктов.

Это важно для небольших приусадебных участков.

В средней полосе РФ и севернее хорошо растут яблони Белый Налив, Грушевка, Боровинка, Антоновка, Конфетное. Для теплых регионов знатоки советуют Голден, Аркад желтый, Слава Победителям.

По убеждению многих, для похудения (эстетического и лечебного) годятся зеленые разновидности яблок: Ренет Симиренко, Папировка, Антоновка, Белый налив.

Источник статьи: http://fructberry.ru/frukty/sorta-yablon