Заработок со своего огорода — 440 000 рублей за сезон. С чего начать свой бизнес? Реальный опыт жительницы села

В наше время перед людьми все чаще встает вопрос, как получить дополнительный заработок, а иногда даже и работу. Счастливым владельцам земельного участка можно особо и не задумываться. Чтобы заработать, им можно выращивать на огороде овощи и фрукты на продажу. Это всегда было неплохой статьей дохода для сельских жителей.

Сегодня ничего не изменилось, на этом по-прежнему можно зарабатывать. Имея собственный огород, вы наверняка не покупаете овощи на рынке. К тому же из всего, что растет на приусадебном участке, делаете заготовки на зиму. Труд нелегкий, но как ни странно, приносящий удовольствие.

А как же насчет дополнительной прибыли, которую можно заработать при минимальном вложении средств, применив лишь умение и затратив только свое время? Журнал Reconomica вновь возвращается к основной проблеме села — отсутствию работы. Сегодня свою историю заработка денег в селе нашим читателям рассказывает жительница Саратовской области.

С чего все началось

Меня зовут Эля, мне 35 лет, живу я в селе Малиновка Турковского района Саратовской области.

Я пришла к идее заняться бизнесом в деревне с того, что нужно было как- то жить, ведь в нашем селе работы практически нет. Есть работа только для мужчин, в основном, на тракторах и комбайнах в поле, а женщины сидят дома и ничего не делают, вообще-то, делают, но только для себя: выращивают овощи на семью.

А я решила работать на своём собственном огороде и иметь с него хоть какую-нибудь прибыль.

Моя давняя знакомая имеет свой бизнес на базаре, я позвонила ей и договорилась о том, чтобы она нашла мне там палатку, которую я бы смогла арендовать. Такая палатка быстро нашлась. И я начала продвигать свой бизнес. Также мне надо было иметь много земли в собственности, но она у меня уже была.

Овощная торговая палатка.

Так и вам нужно начать с того, чтобы найти место сбыта товара, иметь землю, а главное — желание и крепкие, сильные руки. Предупреждаю сразу, труд в огороде очень тяжёлый.

Какие овощи я выращиваю

Решила я начать с овощей, которые стоят хорошие деньги. Я начала с чеснока и баклажанов.

Озимый чеснок

Чеснок я сажала в борозды под зиму, то есть поздней осенью. Чеснок, да, озимый, но у нас его, в основном, так сажают.

Секрет в том, что когда сажаешь чеснок под зиму, он проходит стадию закаливания зимой под снегом и урожай на следующий год просто отличный.

Чеснок адаптируется к климатическим условиям и редко подвергается убою при заморозках весной по ночам. Вырастает он всегда крупным и без гнили.

Стоимость одного килограмма чеснока — 250 рублей. А так как у меня пять очень больших огородов, я выращиваю каждый год по тонне чеснока и имею с его продажи 250 000 рублей. С них я плачу аренду и зарплату продавцу на базаре. Семена у меня всегда свои.

В итоге, с продажи чеснока чистыми получается примерно 200 000 рублей.

Баклажаны

Баклажаны я сначала сею в теплицы на рассаду, так как их надо посадить рано, где-то примерно в середине февраля. За баклажанами, конечно, нужен очень хороший уход. Они теплолюбивые, южные растения.

Баклажаны требуют хорошего ухода.

Температура для выращивания баклажанов не должна падать ниже 20 градусов тепла. Земля должна быть всегда влажной, но не мокрой и без застоя воды, иначе корни сгниют. Если земля будет долгое время сухой, то рассада может засохнуть, и даже если она вырастет, то есть большой риск получить горькие баклажаны, их вы уже точно не сможете продать.

Удобрять баклажаны нужно обязательно. Так как у нас нет таких условий, и температура воздуха постоянно колеблется, для хороших завязей нужны подкормки и удобрения.

Есть ещё один минус в выращивании баклажанов. Их съедает колорадский жук. Но и из этой проблемы я нашла выход. Я опрыскиваю растения настойкой берёзового дёгтя, и жуков нет! Вот такие хитрости в выращивании баклажанов знаю и использую я.

Клубника и многое другое

У меня в саду растёт клубника (“Виктория”), сажала я её пять лет назад. Представьте только, ничего с ней не делаю вообще, растёт в полутени и даёт огромные урожаи. Клубника бывает крупной и сладкой.

Я тоже её продаю, но не на базаре, а на дому. Жители моего села знают о моей клубнике и покупают её на варенье и компоты.

Беру я за неё 700 рублей за 12 литровое ведро. С моего участка уходит на продажу ведер 30, остальное — я беру себе. Вот выходит, ещё 21 000 рублей я зарабатываю на клубнике.

Клубника вырастает у меня очень крупная.

Я выращиваю не только чеснок, баклажаны и клубнику, а также картофель, горох, фасоль, помидоры, огурцы, дыни, арбузы и многое другое.

Только это растёт уже не в огороде, а на нашем с мужем личном поле. Но это уже совсем другая история, более длинная и проблемная. Ведь в поле нет никаких условий для выращивания, только лишь погодные. И каждый раз мы надеемся на хорошую погоду, но не всегда получается так, как мы хотим и как нам надо.

История с удобрением для огорода

Была в моей жизни не очень хорошая история, связанная с огородом. Мы ведь каждый год, осенью, вносим в землю одного огорода компост (навоз от крупного рогатого скота, переработанный червями).

Это была моя самая глупая ошибка, когда мы внесли его в последний раз:

1. Я сожгла всю землю, и у меня были очень плохие урожаи, именно с этого огорода.
2. Червь съел много моих растений, которые выращивались там для себя: капусту, помидоры, редиску.
3. Налетела тля на огород, из-за запаха навоза и сырости, так как в том году у нас было очень много воды на огороде весной.
4. Червь (проволочник) начал размножаться, и его стало так много, что пришлось этот огород забросить. Было у меня шесть огородов, а осталось пять.

Не повторяйте эту глупость, навоз с червями можно вносить раз в три, а то и четыре года.

Будьте осторожны с внесением удобрений.

Какое удобрение использовать

Но я нашла выход: теперь мы складываем кучу навоза без червей и вносим туда “биолатик” (живые бактерии, которые перерабатывают навоз). Когда эти бактерии работают в навозе, он распадается и совсем не пахнет. Получается очень хороший компост или удобрение.

Вот такой компост можно вносить в землю один раз в два года, если же земля сильно истощена, то можно и каждый год, но не больше двух лет подряд.

Также в огород я вношу ещё 30 мешков мела и мешок доломитовой муки. Это прекрасные удобрения, подходящие для всех видов огородных культур.

Что выходит по деньгам

За один сезон, с чеснока я имею 200 000 рублей, а с баклажанов всегда по-разному, в зависимости от того, какой урожай я соберу.

Прибыль с баклажанов

Ну, возьмём, например, прошлый сезон. В прошлом году я вырастила 800 кг баклажанов. Цена за один килограмм составляет 300 рублей. Я отправляю овощи своей тёте в Москву, там на базаре она их и продаёт.

Цена на баклажаны высокая, так как их практически никто не выращивает, а кушать любят многие. Стоимость каждый устанавливает свою. В магазинах продают напичканные всякой дрянью и химикатами баклажаны, а у меня экологически чистый продукт. Как рассказывала мне тётя, мои баклажаны берут мамочки своим деткам и довольны продуктом, хвалили.

Прибыль с баклажанов получилась 240 000 рублей.

Вот и считайте, за сезон я зарабатываю 440 000 рублей. Этих денег, с учетом того, что половину я выплачиваю работникам, хватает на продукты питания, одежду для моих детей и дожить до следующего сезона и заработка.

Зарплата работникам

Из этих заработанных денег, я плачу за аренду палатки на базаре в размере 10 000 рублей в месяц и работникам на своих огородах (у меня их три человека).

Без работников я бы не справилась.

Каждый из них получает 20 000 рублей в месяц, так как работа в огороде очень тяжёлая: нужно сажать, полоть, поливать, удобрять, травить жука, а уже потом собирать урожай. Сборка урожая — тоже очень трудоёмкий процесс. Во всех этих мероприятиях я тоже, естественно, участвую, а не сижу дома на диване.

Итак, работникам я выплачиваю 60 000 рублей. Они работают только три месяца, значит, все вместе получают 180 000 рублей. Вы скажете, что это много, но нет. Без работников этот труд невозможен.

Что остается

Теперь подсчитаем, сколько же у меня денег остаётся на руках, а остаётся всего лишь 250 000 рублей. Из этого ясно, что или чеснок, или баклажаны я выращиваю только для того, чтобы заплатить зарплату и аренду. Ну и иногда, имею тысяч 20 с клубники.

В итоге, за весь сезон моя зарплата составляет 250 000-270 000 рублей. Я думаю, это лучше, чем ничего не делать и сидеть, считая копейки.

Проблемы и трудности

Конечно, в каждом деле есть свои трудности и проблемы. В моем бизнесе проблема может возникнуть только из-за погодных условий, например:

Это всё может легко убить ваш урожай, и все ваши труды будут напрасны.

Любые из этих овощей могут приносить вам прибыль.

Советы начинающим

Будьте внимательны к своему труду:

• придумайте материалы для укрытия огорода от плохой погоды;
• хорошо и качественно уничтожайте насекомых-вредителей;
• следите за состоянием почвы, проверяйте на влажность и кислотность.

А клубнику мы эту действительно не трогаем уже 5 лет, ну почти пять лет — 4,5 года. Как мне говорили, эта клубника называется Виктория, она неприхотлива. У нас есть ещё в одном доме такая же, растёт, ничего тоже с ней не делают. Единственное, она у них мелкая, а у меня крупная. Сад у меня расположен возле реки, может поэтому ей там так хорошо.

Совет я дам такой: если у вас есть силы, первый взнос на дело, а также много земли, то тогда вы смело можете заняться этим бизнесом и стать настоящим огородником:

• начинайте выращивать неприхотливые овощи, например: чеснок, лук;
• наймите хотя бы одного работника, с ним вам будет намного легче.

И вперёд зарабатывать деньги! Желаю удачи вам в вашем бизнесе!

Как заработать со своего огорода

Огород как бизнес: за сезон можно заработать больше миллиона!

О том, что деньги кончились и пора сажать картошку, пишут сотни блоггеров. Вот, к примеру, пара постов из нашей рубрики «Стена плача» (авторские орфография и пунктуация сохранены).

Звонит мне по мобильнику подруга:

— Возвращаюсь от мамы, — говорю.- Забирала у нее цветочный горшок и немного земли. Хочу ананас посадить.

На том конце телефонной линии возникла некоторая заминка, а потом подруга завопила:

— Ого! На дворе кризис, а она ананасы высаживает. Картошку сажай. И огурцы.

— Ну, дорогая моя! это у кого какой кризис. Мы вот в ананасах нуждаемся, а кому-то картошка важней. А мы вообще потом будем наши ананасы на вашу картошку менять! Все картошку сажают, много вас таких. А нас, ананасоводов сомсем мало. Еще в очередь к нам выстроитесь, за продуктом. …А почему бы и нет? И теперь смотрю я на горшок с ананасом и думаю: «Расти, расти, дорогуша, я тебя потом выгодно обменяю!»

Первые майские праздники, года за три точно, когда я не поеду на неделю на море. Грустно. И главное, не очень понятно — как так получилось?

Поеду в деревню сажать картошку

Поймав это настроение читателей, редакция «В кризис.ру» решила ответить на два вопроса. Во-первых, насколько выгодно «сажать картошку» и можно ли превратить это в бизнес? Во-вторых, можно ли прокормить семью из трех человек за счет небольшого дачного участка?

Выращивайте траву!

О всех прелестях жизни садовода корреспонденту «В кризис.ру» охотно рассказал глава Союза садоводов России Василий ЗАХАРЬЯЩЕВ:

— По итогам переписи, у нас в стране на данный момент 41 миллион семей имеют земельные участки. 21 миллион семей владеют садовыми, дачными и огородными участками.

«У нас в стране на данный момент 41 миллион семей имеют земельные участки. 21 миллион семей владеют садовыми, дачными и огородными участками. 20% садоводств не имеют света, 50% не имеют нормальных дорог и 90% не имеют нормального водоснабжения»

Если взять Петербург, то здесь 598 000 садовых участков, расположенных в соседней Ленинградской области. Еще 25 000 участков — на территории города. Огромное число жителей, порядка полутора миллионов, являются хозяевами участков в Ленобласти. Кроме того, 320 тысяч семей владеют приусадебными участками, которые достались людям в наследство. Если брать этот миллион человек, лишь 10% из них относятся к среднему классу, остальные — это социальная прослойка малообеспеченных.

Более того, 20% садоводств не имеют света, 50% не имеют нормальных дорог и 90% не имеют нормального водоснабжения. Хотя сейчас, в пору кризиса, о нас, садоводах, наконец, вспомнили. Уже в 80 садоводствах при поддержке «Красного креста» появятся медпункты. Так что в этом отношении кризис сыграл нам на руку.

Нужно помнить, что земля – это великое благо, которая дает человеку неоценимые богатства. Заработать в кризис на огороде – проще простого. Если рассматривать садоводство как бизнес, то самое выгодное сегодня – разведение травы. Я имею в виду сельдерей, петрушку, укроп, салаты. Выращивать эту зелень наиболее эффективно, потому что один пучок зелени стоит 10 рублей. 1 кг картошки стоит те же 10 рублей, но с картошкой мороки много больше, чем с зеленью. Зелень проста и доступна. На наших огородах можно получить три урожая зелени за сезон. Первый урожай – в начале мая под пленку сеем зелень и потом постоянно продаем ее на рынке или около метро.

«Если взять территорию в 100 кв. метров (одна сотка) и посадить зелень, то это даст чистую прибыль порядка 150 000 рублей за сезон. Один пучок зелени продается за 10 рублей. То есть, на стандартном участке в 6 соток можно за лето заработать почти миллион»

Все остальные культуры – для души. К примеру, клубника требует сохранности –должен быть дачный огород, чтобы ее не украли, также она требует тщательного ухода, химикатов и удобрений. Клубника – на продажу дорогая (литровая банка – стоит в сезон не меньше 50-100 рублей), но с ней много хлопот. Если взять территорию в 100 кв. метров и посадить зелень, то это даст чистую прибыль порядка 150 000 рублей за летний период. 1 пучок зелени (50 грамм) продается сейчас за 10 рублей.

Еще выгодно выращивать и продавать черноплодную рябину. Вы можете собрать на участке в 6 соток свыше 200 кг черноплодки – это 400 банок по 20 рублей. Итого: 8 000 рублей. Также люди в кризис подрабатывают и таким очень интересным способом: лично моя тетя выращивает каланхоэ, золотой ус и столетник. Их цена 20 рублей за баночку. Сейчас у нее дома стоит 100 горшков. Если 200 горшков умножить на 20 рублей, то получается 4 000 рублей в месяц. Практически еще одна пенсия. То есть это отличный бизнес на дому для пенсионеров или домохозяек, если им нужны деньги.

Выращенную продукцию лучше сбывать на рынках выходного дня. Например, в Петербурге рынки у станций метро «Звездная» и «Электросила», Московский рынок сегодня предоставляют бесплатные места для садоводов.

« Огород может запросто обеспечить овощами и фруктами семью на целый год. На 6 сотках можно получить 25 ведер слив, до 1000 кг яблок, 200 кг груш, 300 кг тыкв и кабачков»

И, конечно же, огород может запросто обеспечить овощами и фруктами семью на целый год. На 6 сотках можно получить 25 ведер слив, до 1000 кг яблок, 200 кг груш, 300 кг тыкв и кабачков. Это все реально. Расходы на один дачный участок (поездки, ремонтные работы, удобрения, затраты на лес) сегодня составляют до 50 тыс. руб. в год на одну семью. Да, это немало, но оно того стоит!

В период кризиса я бы рекомендовал сажать свеклу, морковь, тыкву, кабачки (они могут долго храниться в домашних условиях). Картошку тоже выгодно сажать: посадил 1 ведро, а в итоге получаешь 5-7 ведер. Но с ней много мороки, да и урожайность бывает разной. Помидоры и огурцы, безусловно. То есть, в кризис нужно максимально разнообразить свой ассортимент на огороде, — считает главный садовод России Василий Захарьящев.

Редактор журнала «Приусадебное хозяйство», кандидат биологических наук Юлия БЕЛОПУХОВА также говорит о том, что в кризис собственный огород может стать для семьи спасением от любых экономических потрясений:

— Чтобы обеспечить себя, сейчас лучше высаживать лук, картофель, кабачки, белокочанную капусту. Все остальное требует достаточно большой сноровки и опыта. К примеру, смородина, малина – это ягоды долгосрочной посадки, сейчас их уже не высаживают. В условиях кризиса люди уже не станут начинать с нуля выращивание культур, плодоносящих не в первый же год. Но если семья хочет посадить что-то и может подождать хотя бы год, рекомендую, в первую очередь, обратить внимание на земляничник, потому что эта ягода очень рентабельна!

« Горожанин, который в кризис решил прокормить семью за счет огорода, должен сначала ответить на важный вопрос — где и как он будет хранить урожай?»

Горожанин, который в кризис решил прокормить семью за счет огорода, должен сначала ответить на важный вопрос — где и как он будет хранить урожай? К примеру, молодой и ранний картофель семья сможет съесть, средний урожай они тоже смогут съесть, а потом где хранить картофель? Если нет погреба, то в городской квартире все или скиснет, или замерзнет и испортится на балконе. Поэтому нужно отводить под посадки столько площади, чтобы вы реально смогли весь урожай или съесть сразу, или сохранить.

Что касается времени, которое садоводу нужно будет провести на грядках, то тут все зависит от опыта. Если опыт есть, то уход за стандартным огородом на участке в 6 соток не отнимает много времени – до полутора часов в день (на полив, на прополку и на рыхление почвы). Если опыта нет, то это по времени может растянуться и на 5 часов в день.

Если смотреть на огород как на бизнес в кризисные времена, то, конечно, подход к выбору рассады совсем другой. Когда человек ориентирован на получение прибыли, нужно выбрать не больше трех культур. Лучше всего сейчас выращивать зеленый лук (перо), укроп и петрушку. Если человек сможет освоить корневую петрушку – тоже хорошо, так как она отлично идет на рынке, в особенности в период заготовок. Но, к примеру, в Петербурге лук как бизнес не хорош, так как в северных регионах он растет плохо.

Еще можно брать редкие растения, то есть то, что в магазине не купишь. Но здесь уже требуется профессионализм. Я бы, например, посадила физалис фруктовый или земляничный. Его в магазинах и на рынках редко увидишь, но на него есть спрос, так как он является лечебным растением. Из экзотики также можно попробовать вырастить редкие сорта цикорных салатов. Но тут нужно очень серьезно подумать, куда все это сбывать? Потому что такая продукция идет либо в кафе, либо в рестораны.

Также имеет смысл заняться выращиванием шампиньонов или каких-то других грибов, которые можно вырастить на участке. Они как раз к осени дают отдачу и на этом можно неплохо заработать. Реально выращивать и цветы к 1 сентября. Цинии, астры, васильки, лилии – в принципе, в сезон эти цветы продаются хорошо.

«Надо учесть, что сейчас многие рванут всё выращивать. И по закону рынка, цены будут падать, потому что все выйдут с зеленью и кабачками. Тут важно угадать, чтобы твой товар отличался»

Надо учесть, что сейчас многие рванут всё выращивать. И по закону рынка, цены будут падать, потому что все выйдут с зеленью и кабачками. Тут важно угадать, чтобы твой товар отличался от остального товара. К тому же нужно понимать и объемы того, что ты выращиваешь. К примеру, для бизнеса менее гектара картофеля выращивать не имеет смысла, а вот для самообеспечения этого более чем достаточно, — считает редактор журнала «Приусадебное хозяйство» Юлия Белопухова.

На одних овощах не проживешь

Если рассмотреть крайний, кризисный вариант рациона семьи, которая весь год будет питаться тем, что смогла сама вырастить за лето, то получается, что выжить ей удастся, но полноценный рацион обеспечить не получится. Как утверждают диетологи, такое питание категорически вредно для человеческого организма.

Руководитель отделения сердечнососудистой патологии клиники института питания РАМН, доктор медицинских наук, профессор Алла ПОГОЖЕВА не советует переходить на фруктово-овощную диету даже в кризис, когда другие продукты окажутся недоступны.

— Такое питание очень похоже на жесткое вегетарианство. Ну, в принципе, люди живут на строгом вегетарианстве, но они недополучают много необходимых для организма веществ. Дело в том, что только смешанное и разнообразное питание полноценно обеспечивает организм всеми нужными веществами. Если вообще исключить из рациона продукты животного происхождения и употреблять только овощи и фрукты, организм будет обделен многими незаменимыми аминокислотами, которые влияют на иммунитет.

Также человек будет лишен некоторых витаминов группы «В» (к примеру, В12, В2). Организм будет обделен железом, так как железо в основном содержится в продуктах животного происхождения – там, где есть кровь. Наконец, человек будет лишен кальция, так как он содержится преимущественно в молочных продуктах. А современному человеку кальций необходим, особенно в пожилом возрасте.

« Конечно, овощи и фрукты очень полезны, но только ими одними питаться, увы, нельзя. Даже в кризис нужно покупать молочные продукты, яйца»

Такое питание далеко не полноценно и будет сопровождаться различными нарушениями обмена веществ. Организму будет сложно бороться с вирусами, и если человек расположен к каким-либо заболеваниям, он ими обязательно заболеет. Я бы не советовала планировать такое питание, потому что подобный рацион будет вредным. Конечно, овощи и фрукты очень полезны, но ими одними питаться, увы, нельзя. Даже в кризис нужно покупать молочные продукты, яйца, — предупреждает доктор медицинских наук Алла Погожева.

Екатерина БЕЛОВА, главный врач-диетолог «Клиники «Доктора Ионовой» также говорит о том, что нельзя целый год питаться только фруктами и овощами.

— Целый год так питаться нельзя. Иначе будет масса различных осложнений в виде заболеваний. Может появиться микроэлементоз, может возникнуть анемия, выпадение волос, ломка ногтей, общая слабость.

С детства нам говорили: ешьте овощи и фрукты – в них есть все витамины! Это не так. К примеру, незаменимая группа витаминов «В» есть только в злаках. Конечно, здорово, что у людей есть свои огороды, что они могут позволить себе экологически чистый продукт. Но ко всему этому нужно добавить определенное количество белковых продуктов. Если нет возможности покупать мясо, тогда пусть это будут творог или яйца, что экономически выгоднее. Обязательно нужно есть крупы, они недорогие, так что их тоже можно себе позволить. В принципе, этого будет достаточно, чтобы иметь полноценное питание, — советует врач-диетолог Екатерина Белова.