Инструкция для ленивых, но ответственных огородников: как посадить огурчики без особых хлопот?

Купить можно всё, кроме свежих огурчиков из собственного огорода — у них тонкая кожица, они звонко хрустят, попадая на зубок, а главное, вы точно уверены, какие удобрения вы под них подкладывали и какой водой поливали. Порадовать себя огурцом «собственного производства» не так трудно, как может показаться на первый взгляд.

Опыт показывает, что многие этапы, которые наши бабушки считали необходимыми, можно сократить или минимизировать, и на результате это, практически не скажется. Самый первый этап, которого нельзя избежать и к которому надо подойти с умом, это посадка.

Делаем выбор: семена или рассада

Многие сажают огурцы рассадой, это надо сделать ещё в апреле. Преимуществом этого метода является то, что растения должны опережать своих «семенных братьев» на 1,5 – 2 недели. Недостатков, по моему мнению, намного больше: горшочки занимают много места, растения вытягиваются, пересаживать их трудно, т.к. у них, как и у других представителей семейства тыквенных, очень нежная корневая система. Вам решать, стоит ли опережение по росту сизифовых трудов, затраченных на рассаду. Я свой выбор сделала, и уже много лет сажаю только семенами. Сравнение с соседскими посадками демонстрирует, что мои огурцы почти всегда догоняют те, что были высажены рассадой, т.к. огуречная рассада всегда переживает очень трудный длительный период адаптации.

Готовим землю

После того, как мы решили, что не будем занимать подоконник огуречной рассадой, про это растение можно забыть до мая, когда надо будет подготовить землю для посадки. В нашем случае это неотапливаемая теплица. Если у вас нет такого чудо-дома для растений в человеческий рост, то не расстраивайтесь – огурцы прекрасно вырастут и в плёночном парничке, и даже в открытом грунте (только в этом случае первоначально семена всё-таки придётся прикрыть). Огурцы должны расти на солнечном месте, т.к. это очень теплолюбивая культура. Теплицу или парник нужно накрыть заранее, чтобы земля прогрелась. Для огурцов надо подготовить плодородный грунт с высокой степенью аэрации (вентиляции), т.е. идеально подойдёт обновление грядок с помощью компоста домашнего производства, который прошлый год отстоял под паром, т.к. в состав такого грунта входят перепревшие листья, опилки, трава. Для посадки нужно заранее развести в воде органическое удобрение (навоз).

Подбираем сорта, готовим семена к посадке

Надо с умом подойти к выбору семян для посадки:

• Лучше остановить выбор на раннеспелых сортах, чтобы плодоношение наступило на 40-50-ый день от появления всходов (можно ещё совместить раннеспелые и среднеспелые сорта, чтобы продлить срок плодоношения).
• Для Ленинградской области надо выбирать холодостойкие сорта, т.к. лето может напоминать осень.
• Если вы выращиваете огурцы в теплице, то оптимальным решением будут семена партенокарпических гибридов (это указано на упаковке), т.к. они могут образовывать плоды без опыления. Если выбор всё-таки пал на пчёлоопыляемые сорта, то надо убедиться, что пчела сможет проникнуть в ваш парник. Бытует мнение, что гибриды, которые опылят пчёлы, могут выдать кривые плоды – в моей теплице, в которую пчёлам влёт не воспрещён, таких деформаций плодов не наблюдалось.

За несколько лет посадки огурцов я выделила четыре сорта, теперь я сажаю только их:

1. Зозуля F1 (даёт очень ранний урожай),
2. Апрельский F1 (удлинённые плоды с очень нежной кожурой, идеальны для изготовления свежепросольнных огурчиков и салатов),
3. Либелле F1 (огурцы красивой формы, с мелкими пупырышками, хорошо подходят для консервации),
4. Конни F1 (тёмно-зелёные, небольшие огурчики, дают очень обильный урожай, в том числе, в открытом грунте)

Наши бабушки перед посадкой тщательно готовили семена – предпосевная подготовка включала несколько этапов – прогрев мешочка с семенами в течение месяца где-нибудь поближе к батарее, обеззараживание в марганцовке или чесноке, потом ещё отмачивание в питательной среде из золы и нитрофоски, набухание, а на финальной стадии ночь в холодильнике. В этом занимательном квесте мы можем не участвовать, если выбираем для посадки гибриды. В силу традиции я кладу семена набухнуть в небольшом количестве воды на 2-3 суток, за это время некоторые успевают проклюнуться.

Сажаем огурчики

Теперь можно приступить к посадке. Лучше всего, чтобы семена оказались в земле не позже конца мая, эти сроки посадки наиболее оптимально совпадают с биологическими часами растения. Сам процесс посадки не занимает много времени:

• Хорошо рыхлим землю, очищаем от сорняков.
• Делаем ряды глубиной 1,5 – 2 см на расстоянии 15 – 25 см. Я засаживаю не весь парник, а только один сектор.
  

На втором – третьем листе я выдёргиваю деформированные и отстающие растения, а на четвёртом листе рассаживаю огурцы по всему парнику с большим комом земли, использую совок с острым концом. Распределение происходит по схеме 2:1:2 и т.д., т.е. от первоначального ряда из 5 – 7 семян остаётся два или один, с плотностью 3 -4 растения на квадратный метр. При таком способе рассаживания растение адаптируется на второй день.

На этом же этапе происходит высадка в открытый грунт: я практикую выращивание огурцов в бочках, лучше всего для этого приспособлен сорт Конни, растение находится наверху, а огуречная плеть тянется вниз. Такая огуречная бочка не только даёт урожай, но и украшает огород.

Огород без хлопот посадка огурцов

Советы по уходу за огурцами в открытом грунте для получения большого урожая

Огородники успешно выращивают огурцы не только в теплицах, но и на грядках под открытым небом. Обеспечив растениям правильный уход и комфортные условия, можно рассчитывать на получение отличного урожая зеленцов.

Регулярный полив, своевременное внесение подкормок, применение укрывных материалов в ненастную погоду – знание нюансов агротехники культуры позволит снимать огурцы с грядок ведрами.

Выбор места

Культура предъявляет строгие требования к плодородию почвы, лучше удается на черноземах, легком суглинке, супесчаном грунте.

Грядки размещают в солнечном, хорошо прогреваемом месте участке, где нет застойной влаги и близкого расположения грунтовых вод.

Учитывают климатические особенности региона:

• в средней полосе, областях Северо-Запада подходящие места – участки на южных склонах, защищенные от ветров и осадков;
• на юге – ровные места, допустима легкая тень, при этом также важна защита от иссушающих ветров.

Лучше всего огурцы растут после бобовых, лука репчатого и порея, чеснока, сельдерея, картофеля, томатов. Севооборот соблюдают обязательно, культура не любит расти на одной гряде каждый год.

Теплые грядки

Теплолюбивым растениям под открытым небом требуется обеспечить тепло, достаточное питание, влагу. Эффективный способ выращивания культуры – создание теплых грядок, причем, делать их рекомендуется с осени.

Посередине гряды выкапывают траншею глубиной до 40 см, шириной – 80-100 см. В нее слоями укладывают навоз, растительные остатки с гряд (ботву растений, сорные травы), пересыпая содержимое небольшим количеством извести. Сверху все засыпают землей.

Весной, как только сойдет снег и наступит тепло, уложенные в траншею остатки начнут перегнивать. В процессе гниения выделяется столь нужное огурцам тепло, а также большое количество углекислого газа, необходимого для фотосинтеза.

Грядку перекапывают, прикрывают черной пленкой для прогревания, а затем высаживают рассаду огурчиков.

При перекопке вносят комплексные удобрения (нитрофоску), золу.

На теплые гряды высаживают рассаду огурцов, высевают семена (в южных районах).

Секреты правильных поливов

Огурцы любят влагу, для нормального роста зеленцов и зеленой массы необходимо постоянное увлажнение почвы. В то же время избыток влаги угнетающе действует на растения, замедляет образование новых побегов и плодов, снижает объем кислорода в грунте.

Вне зависимости от особенностей сорта, огурцам обеспечивают регулярный своевременный полив. Для растений на открытых грядах хорошее подспорье – дождевая вода, содержащая больше полезных веществ и кислорода, чем колодезная и водопроводная.

График поливов варьируется, так как учитывается множество факторов:

• погодные условия;
• период вегетации;
• состояние растений;
• тип и состояние почвы.

Обычно в летний сезон огурцы поливают от 3 до 5-6 раз в неделю, одновременно проводя подкормку кустов. В жару поливают каждый день, в дождливые дни растениям достаточно влаги, поступающей с осадками.

Поливы по периодам вегетации:

• во время наращивания зеленой массы, поливы раз в 4-5 дней, по 3-4 литра под каждый куст;
• во время цветения – по 4-6 литров по мере подсыхания грунта;
• в период отдачи плодов – по 8-10 литров под куст.

Для полива желательно сделать небольшие канавки рядом с растениями. Это защитит почву от размывания, а корни растений от оголения.

Поливают огурцы предварительно отстоянной теплой водой, температура +22ºC…+24ºC. Воду из скважины, колодца, родника, пруда обязательно отстаивают в бочках, баках, прогревают и только потом используют для орошения.

В период затяжных дождей контролируют состояние растений, уровень влаги в почве, не допуская гниения стеблей и листьев огурцов. При необходимости делают небольшие канавки для дренажа, чтобы вода быстрее уходила с гряд. Хороший эффект дают системы капельного полива, когда влага равномерно поступает к корням растений и не происходит переувлажнения.

Укрепляем корневую систему

У огурцов – поверхностная корневая система, располагающаяся на глубине максимум до 25-30 см. Основная часть корней находится в верхнем слое почвы, на глубине около 5-6 см.

Корни развиты слабо, по объему составляют всего лишь 1,5-2% от всей общей массы куста. Для того, чтобы растение обильно плодоносило, требуется не только обеспечить питание, но и укрепить корни огурцов.

Практикуют два приема:

• окучивание, когда к стеблю аккуратно подсыпают землю;
• присыпание прижатого стебля огурца землей.

Это дает толчок к образованию дополнительных корней, укрепляет корневую систему растения, снижает риск появления корневой гнили.

После поливов почву рыхлят, но очень аккуратно, чтобы не задеть и не повредить корни. При рыхлении плети аккуратно отодвигают, не переворачивают и после возвращают на прежнее место.

Альтернатива рыхлению – мульчирование, для чего почву укрывают опилками, сеном, соломой, перепревшим навозом или торфом. Мульча сохраняет влагу, препятствует образованию корки, не дает расти сорнякам.

Не рекомендуется применять свежую траву для мульчирования, так как это вызывает появление гнили на стеблях огурцов.

Перегной в качестве мульчи дополнительно насыщает землю азотом, улучшает аэрацию почвы.

Подкормки: основные правила при выращивании огурцов

Урожай огурцов невозможен без обеспечения культуре полноценного питания. Даже если гряды были заранее заправлены удобрениями (органикой, минеральными составами), в ходе вегетации растения обязательно подкармливают.

Общее количество подкормок – не менее 3-4 раз, при этом корневые «обеды» для растений чередуют с опрыскиванием по листьям. Внекорневые подкормки эффективны в холодную погоду, когда корни плохо и долго усваивают питательные вещества, и через листья растение быстрее получит все необходимые элементы.

1. Первая подкормка – через неделю после высадки рассады. Подкармливают огурцы разведенным коровяком (1:10) или мочевиной (на ведро достаточно взять одну столовую ложку удобрения). Норма на куст – 0,5 литров.
2. Через 8-10 дней – следующая подкормка: разводят в десяти литрах воды мочевину (10-15 граммов), сульфат калия (15 граммов), суперфосфат (50 граммов).
3. Такой же смесью рекомендуется подкармливать огурцы в период цветения.
4. В период начала плодоношения и далее, по мере сбора зеленцов подкормки проводят раз в 10 дней, применяя калийные и азотные удобрения.
5. Для опрыскивания в период цветения применяют раствор мочевины: на 10 литров воды добавляют 15 граммов удобрения. Обрабатывают огурцы рано утром или ближе к вечеру, чтобы на листьях не было ожогов.
6. В период цветения и плодоношения огурцам полезно «зеленое» удобрение. В бак или бочку засыпают на 2/3 крапиву, одуванчик, окопник, заливают все до верха водой, герметично закрывают. Настаивают содержимое в течение недели, перемешивая раз в 2 дня. Затем разводят водой (1:10), поливают огурцы под корень. Подкормка способствует росту новых побегов, образованию завязей, быстрому формированию зеленцов.

По внешнему виду огурцов определяют, каких питательных веществ не хватает растению или наоборот, наблюдается переизбыток.

Дефицит азота

Замедляется рост растений, теряется яркость листьев. Побеги истончаются, зеленцы укорачиваются, листовые пластинки уменьшаются в размерах.

Вносят коровяк, мочевину.

Дефицит калия

Главный симптом: появление на листьях желтых пятен, при этом жилки пластинок остаются зелеными. Магниевый дефицит сказывается на росте растений, медленном формировании зеленцов.

Вносят под огурцы древесную золу, калийную магнезию.

Дефицит калия

На старых листовых пластинках образуется широкая кайма желтого цвета, измельчаются молодые листья, зеленцы приобретают горький вкус.

Вносят древесную золу, сульфат калия, обрабатывают кусты по листьям слабым раствором перманганата калия.

Дефицит фосфора

Недостаток этого важного элемента на растениях заметен не сразу. Постепенно замедляется рост огурцов, листовые пластинки становятся темно-зелеными, плотными, на поверхности появляются пятна с водянистым содержимым.

Вносят суперфосфат (примерно 40 граммов на 1 м2), любые другие калийно-фосфорные удобрения (нитрофоску).

Чтобы избежать голодания огурцов и дефицита необходимых для растений макро- и микроэлементов, рекомендуется подкармливать рассаду и молодые кустики специальными комбинированными составами. Среди них:

• Агрикола №5 (для кабачков, огурцов и патиссонов;
• Идеал;
• Мастер.

При неблагоприятных погодных условиях хороший эффект дает полив огурцов под корень гуматами:

• при затяжных дождях полезен гумат натрия;
• в жаркую сухую погоду применяют гумат калия.

Гуминовые препараты повышают стрессоустойчивость растений, не накапливаются в почве, безвредны для человека.

Формирование огурцов

Традиционно считалось, что формируют (прищипывают) побеги только у огурцов, растущих в теплице. Но для увеличения количества завязей зеленцов прищипывают и растения на грядке.

Боковые побеги забирают питательные вещества у формирующихся плодов, растение тратит много сил впустую, поэтому и на грядке рекомендуется прищипнуть огуречные плети.

При формировании учитывают:

• особенности сорта, гибрида огурца;
• сроки созревания.

Раннеспелые огурцы обходятся без прищипки, для сортов среднеспелых и дающих урожай в поздние сроки прием обязателен.

У сортовых огурцов на грядках:

• прищипывают основной стебель над 5-6 листом;
• прищипывают боковые побеги, достигшие 20-25 см.

• по всей длине до 50-60 см высоты стебля удаляют все соцветия, завязи, зачаточные побеги;
• на стебле от 60 до 100 см оставляют только по одному листку и завязи;
• выше, до 150-160 см оставляют по два листа и две завязи.

Формирование необходимо, так как увеличивается урожай зеленцов, улучшается вкус, снижается риск появления болезней. Без прищипки стелющиеся по поверхности гряды стебли переплетаются, затрудняется уход за огурцами.

Подвязка огурцов на открытых грядах

С вопросом формирования огурцов связана тема подвязывания кустов на грядке. Часть дачников выращивает огурцы в расстил, другие считают, что и на грядке, как в теплице, требуется установка шпалер.

Действительно, подвязывание огурцов на шпалеру дает свои «плюсы»:

• отсутствует сырость;
• подвязанные вертикально кусты равномерно освещаются солнцем;
• улучшается проветривание растений;
• снижается риск возникновения гнили, бактериоза;
• зеленцы созревают быстрее;

увеличиваются сроки плодоношения культуры.

Грядка со шпалерами выглядит аккуратно и красиво, при этом урожай с таких посадок выше.

Что делать, если огурцы не опыляются

Проблема возникает у пчелоопыляемых сортов, когда на участке мало пчел, и завязи остаются без опыления. В результате – снижается общая урожайность.

Исправить ситуацию поможет искусственное опыление, для чего используют обычную кисточку. На кустах в момент цветения образуются женские (с небольшим неразвитым плодом у основания) и мужские цветки. Для опыления необходимо чтобы пыльца с тычинок мужских цветков попала на пестик женских, а переносят ее с помощью кисточки.

Если процесс прошел удачно, плод в основании цветка будет развиваться, превращаясь в полноценный огурчик. Для растений, выращиваемых на шпалерах, подходит более простой вариант: встряхивать аккуратно плети, чтобы осыпалась пыльца.

Защита от болезней

Для того, чтобы не допустить появление на грядке инфекций, требуется соблюдать агротехнику:

• не превышать дозы удобрений;
• контролировать влажность почвы;
• поливать огурцы теплой водой;
• высаживать рассаду с учетом расстояний между кустами.

Основные болезни огурцов на грядках:

• антракноз;
• корневая гниль;
• мучнистая роса.

Способствуют проявлению болезней прохладная погода, затяжные дожди, загущение растений, большое количество сорных трав.

Антракноз

Основная причина инфекции – повышенная влажность. Стебли растений желтеют и усыхают, на листовых пластинках появляются пятна желтого цвета. Сформировавшиеся огурчики желтеют, на кожице образуются гниющие розоватые пятна.

Помощь при такой инфекции должна оказываться оперативно, для чего опрыскивают кусты бордоской жидкостью (1%).

Мучнистая роса

Причины: повышенная влажность воздуха, обильные росы, прохладная температура (ниже +18ºC…+20ºC). На поверхности листовых пластинок растений появляются небольшие беловатые пятна, постепенно покрывающие всю площадь листа. Растение сохнет и погибает.

Сильно пораженные кусты убирают с гряды, остальные опрыскивают специальными составами:

• настой коровяка (1:10);
• бордоская жидкость (1%);
• препараты Топаз, Джет (применяют по инструкции);
• молочная сыворотка, разведенная в воде (1:10).

Опрыскивают кусты по верхним листьям, а также по нижним побегам.

Корневые гнили

Причины: применение пораженных инфекцией семян, наличие в почве на грядке патогенов болезни, перепады температур.

Листья огурцов днем увядают, в вечернее время вновь восстанавливают упругость. Стебель в нижней части становится коричневым, затем гниет, превращается в труху. Отмирают корни, а вслед за ними погибает полностью все растение.

Для лечения применяют обработку препаратами Фитоспорин-М, Эффектон, в грунт добавляют Бактофит и медьсодержащий Хом.

Защита огурцов на грядке от вредителей

На грядках с огурцами с середины лета появляется тля, питающаяся соком растения. В результате листочки скручиваются и засыхают, завязи опадают.

1. Опрыскивание кустов настоями луковой шелухи, чеснока с добавлением хозяйственного мыла. На ведро теплой воду берут 100-150 граммов шелухи или 40-50 граммов измельченных чесночных долек. Настаивают несколько часов, добавляют стружку или жидкое мыло, размешивают, оставляют на сутки, затем обрабатывают листья и стебли.
2. Обработка настоем древесной золы. На десять литров воды берут литр золы, настаивают, также добавляют стружку хозяйственного мыла, опрыскивают огурцы.
3. Настой табачной пыли. Понадобится 200 граммов табака, ведро теплой воды, стружка мыла. Все компоненты смешивают, настаивают 5-6 часов, затем обрабатывают посадки.

Тлю разносят муравьи, поэтому одновременно надо бороться с двумя видами насекомых.

От паутинного клеща спасает обработка огуречных кустиков препаратом Актеллик. Из народных средств помогают настои чистотела, одуванчика, конского щавеля. В ведро складывают траву (примерно 300-400 граммов), заливают теплой водой, настаивают и затем обрабатывают грядки с огурчиками.

Собираем урожай

Долгожданный момент для огородников – сбор урожая, но и здесь надо соблюдать определенные правила.

1. Огурцы в пик плодоношения собирают каждый день или через день. Это увеличивает количество новых завязей, зеленцы не перерастают, не переспевают.
2. Убирают все плоды, включая поврежденные.
3. Лучшее время для сбора зеленцов – раннее утро. В этот период они сочнее, так как в мякоти содержится больше воды.
4. При уборке урожая плети аккуратно перекладывают, стараясь не сломать побеги. Удаляют поврежденные, желтые, засохшие стебли.
5. Зеленцы на кустах на шпалерах зреют быстрее, поэтому собирают их каждый день.

Полезные рекомендации по повышению урожайности огурцов

Дачники накопили немало «секретов» для увеличения количества огурцов на грядках, и не ограничиваются только одним формированием кустов или подкормками.

Предлагаем ряд полезных советов:

1. Повысить урожайность можно, «испугав» огурчики. В начале цветения временно прекращают поливы растений, создавая для огурцов стрессовую ситуацию. В ответ растения начинают усиленно формировать завязи и зеленцы.
2. Посадка на грядах разных сортов и гибридов, что улучшает процессы опыления, и как результат – повышается урожай.
3. Привлечение на участок для лучшего опыления огурцов пчел, для чего расставляют плошки со сладким сиропом, высаживают рядом с огурцами растения-медоносы.
4. Обработка огурчиков в период цветения стимуляторами Циркон, Завязь, Эпин.
5. Высадка рядом с грядками огурцов сельдерея, капусты, гороха. Эти культуры благотворно влияют на рост огурцов, что в итоге способствует высокой урожайности.
6. Поливы посадок водой с добавлением яблочного уксуса. На бочку в 200 литров достаточно влить 1,5-2 стакана продукта, перемешать и поливать огурчики.

Грамотный уход и забота – вот главные условия получения урожая огурцов с грядки. Соблюдая агротехнику, вовремя защищая растения от инфекций и вредителей, вы обязательно получите вкусные зеленцы и убедитесь, что снимать урожай ведрами – это не фантастика.