Привитый или корнесобственный саженец винограда

Виноградная лоза, выращивание, выбор сорта

Виноградная лоза во все времена вызывала к себе повышенный интерес садоводов. Еще И.В.Мичурин пытался приучить эту южную культуру к умеренному климату северного черноземья. Его труды продолжили и развили советские энтузиасты северного виноградарства. До недавнего времени единственными ограничителями, сдерживающими продвижение винограда на север Украины, были недостаток суммарных летних положительных температур и морозные зимы. Но потепление климата, наряду с селекцией совершенно нового поколения отечественных устойчивых крупноплодных сортов и межвидовых гибридных форм винограда позволило значительно расширить ареал выращивания виноградной лозы. И подтверждение тому — растущая армия любителей, выращивающих эту культуру практически по всех уголках Украины.

Многие садоводы в принципе не прочь завести у себя на участке виноградную лозу, но порой просто не знают, как подступиться к этой культуре и, опасаясь большого объема предстоящей работы (формировка и обрезка куста, укрытие на зиму, борьба с болезнями), отказываются от посадки. И напрасно. Работы с виноградом не больше, чем с любой другой садовой культурой. Поверьте, если бы все было так сложно и трудоемко, то виноград не стал бы самой распространенной культурой на земле. Чаще всего желание вырастить столовый виноград наталкивается на обоснованный скептицизм и уверенность, что это южное растение обязательно погибнет от холода в первую же зиму. Как это ни парадоксально звучит, но правильно укрытый виноград порой лучше переносит зимовку на севере, чем неукрытый на юге. У виноградной лозы период покоя чуть больше двух месяцев и при первой хорошей оттепели на юге почки тут же трогаются в рост и могут погибнуть от возвратных заморозков. В северных районах страны укрытые растения благополучно переносят зиму и трогаются в рост только тогда, когда земля полностью прогреется.

И вообще, кто вам сказал, что виноград на юге не укрывают? Тоже укрывают (о Крыме мы не говорим). Только если для зимовки большинства сортов винограда в степных и южных причерноморских и приазовских районах страны достаточно легкого укрытия из полипропиленовой пленки или камышовых матов, то в наших широтах виноградную лозу до наступления устойчивого мороза пригибают к земле и укрывают землей. Как видите, усилий для укрытия винограда на зиму потребуется не больше, чем для аналогичной работы с плетистой розой. Но в отличие от розы, царапаться, цепляться и рвать одежду, что обычно позволяет себе царица цветов, виноград не будет.

Разумно сформировать куст и правильно его обрезать тоже не самое , сложное в культуре винограда. Важно один раз понять основу, смысл обрезки — и эта проблема исчезнет навсегда. Однажды внимательно изучив литературу о формировке и обрезав пару кустов, вы забудете об этой трудности, даже если перед этим клялись, что никогда не осмелитесь взяться за секатор. Болезни и вредители. При выращивании новых комплексноусгойчивых сортов и гибридных форм винограда достаточно провести за сезон лишь дватри обязательных профилактических опрыскивания ядохимикатами. Не больше, чем при выращивании других садовых культур, если, конечно, мы говорим о весомом результате и рассчитываем получить качественные и полновесные грозди. А если при обработке пестицидами вы добавите в раствор еще и удобрения, то вашему винограду вообще не будет равных в округе.

Какой сорт винограда выбрать?

Основа любого хорошего виноградника сорт. Различают сорта и гибридные формы винограда (далее в тексте — ГФ) технические — для виноделия, изготовления соков и столовые, или десертные — для свежего потребления ягод. Отдельную группу столовых составляет бескосточковый или кишмишный виноград.

Для каждого сорта и ГФ винограда характерны свои сроки созревания.

Рекомендовано для Вас:

Сверхранний — до 105 дней с момента распускания почек до созревания грозди; очень ранний — 105-115 дней, ранний — 115-125, раннесредний — 125-135, средний — 135-140, среднепоздний — 140-150, позднеспелый -150-160 дней и сорта очень позднего срока созревания — более 160 дней до съема урожая.

В то же время показатели одного и того же сорта при возделывании в различных почвенноклиматических условиях (даже в пределах одного селения) и у виноградарей-любителей различной подготовленности, могут значительно отличаться. Определить, что именно ЭТОТ СОРТ — ВАШ, можно только после наблюдения куста в течение нескольких лет.

Новейшие сорта и межвидовые гибридные формы крупноплодного столового комплексноустойчивого винограда, выведенные отечественными селекционерами, позволили значительно расширить границы возделывания этой культуры в приусадебном садоводстве. Наиболее перспективными для выращивания в центральных, северных и северо-восточных областях по отзывам виноградарей-практиков можно назвать следующие сорта и ГФ: Аркадия, Августин (Плевенустойчивый), Импульс, Виктория, Лора Ливия, Кодрянка и созданные на основе Кодрянки более перспективные и устойчивые формы КарМаКод и Викинг. А также полюбившийся всем сорт Восторг и его не менее популярные «дети»: Восторг идеаленый, Восторг красный (ЗОС-1), Восторг оригинальный, Восторг улучшенный (.Кеша), Восторг оваленый (Баклановский), Восторг Мускатный <Супер ранний Восторг), Тимур, Подарок Запорожбю и даже «внуки» — Новый Подарок Запорожсбю, Талисман (Кеша-1), Розовый Тимур (ZT-4-5), Элегант сверхранний, Юбилей Херсонского «Дачника и другие.

Из бессемянных кишмишных сортов раннего срока созревания «северянам» можно посоветовать Мечту (Надежсда), Кишмиш запорожсский, Кишмиш венгерский (Кишмиш №342), Кишмиш аксайский, Русбол (Кишмиш Мираж) — с изумительно красивыми и необыкновенно вкусными ягодами!

Одно из главных достоинств перечисленных выше сортов и ГФ винограда — способность закладывать цветочные почки при невысокой летней температуре +18…230С, в то время как для старых сортов требуется +26…35°С. Такая особенность виноградной лозы новейшей селекции позволяет значительно раньше получать продукцию не только на севере, но и на юге, при этом по красоте грозди и качеству ягоды этот виноград не уступает привозной продукции.

Для успешного виноградарства в условиях северной Степи, Лесостепи и Полесья следует выбирать сорта и гибридные формы преимущественно раннего срока созревания. Виноград здесь выращивают только в укрывной культуре. В Приазовье и северном Причерноморье советуем обратить внимание на перспективные комплексноустойчивые и морозостойкие сорта и ГФ столового винограда более позднего срока созревания, такие как Атлант, Диметру, Надежду АЗОС, Русмол Фламинго, Цыцу устойчивую.

Но «гоняясь» за модными новинками не стоит забывать и о проверенных временем старых и надежных сортах винограда. Так суперурожайный сорт Молдова пока еще не один из новичков «не переплюнул» по способности держать качество и товарность ягод при длительном хранении в обычном подвале. Зимой этому винограду цены нет. И сегодня Молдова остается одним из лучших поздних сортов для беседочной культуры в южной зоне страны.

Что лучше — привитой или корнесобственный виноград?

При покупке саженцев винограда часто возникает вопрос, какие растения лучше — привитые или корнесобственные? Главное, чтобы кусты винограда были долговечны и высокопродуктивны. В остальном, в каждом конкретном случае следует подходить индивидуально.

На юге Украины, особенно в районах частичного и сплошного распространения филлоксеры следует отдать предпочтение привитым виноградникам. Обычно для прививки винограда в хозяйствах используют специально выращенные филлоксероустойчивые подвои (РР 101-14, Кобер 5ББ, СО4). Эти подвои характеризуются высокой устойчивостью к корневой и листовой филлоксере, грибным болезням, относительно соле- и засухоустойчивы. Кусты винограда на таких подвоях вырастают более мощные и способны давать большие урожаи. По наблюдениям опытных виноградарей на сильнорослых подвоях лучше удаются все слаборослые сорта и ГФ винограда — такие, как Лора Тимур, Восторги, Кишмиш лучистый, Виктория и некоторые среднерослые сорта.

При выращивании винограда в беседочной культуре также лучше выбрать привитые саженцы. Именно на большом пространстве привитые растения наиболее полно раскрывают свой потенциал: мощь куста, крупные кисти, причем даже при большой нагрузке урожаем. В то же время, многие сильнорослые сорта при наличии хорошей посадочной ямы и поливе могут показывать отличный результат и на своих собственных корнях.

С другой стороны, многие современные сорта и ГФ имеют повышенную устойчивость к корневой филлоксере, их можно спокойно выращивать и в корнесобственной культуре. Такие виноградники долго плодоносят и живут по 30-40 лет. При выращивании сильнорослой и среднерослой лозы на шпалере (особенно в чистых от филлоксеры районах) также предпочтительны корнесобственные растения, поскольку площадь питания кустов и свободное пространство здесь ограничены. На плодородных глубоких почвах, с достаточным количеством влаги привитые кусты винограда, особенно сильнорослые сорта, вырастают мощными и могут страдать от недостатка места на шпалере. Посему вопрос о посадке привитого или корнесобственного винограда следует решать в зависимости от конкретных условий и поставленной цели.

Источник статьи: http://gardenx.ru/sad_i_ogorod/vinogradnaya_loza_vyrashhivanie_vybor.html

Саженцы и черенки винограда

Красохина С.И., ведущий научный сотрудник лаборатории селекции винограда ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко – филиал ФГБНУ ФРАНЦ, канд. с.-х. наук

Фото Красохиной С.И.

Что такое саженец винограда?

Саженец винограда – это растение возрастом одного года или двух лет, а также вегетирующее в горшке. Саженец винограда имеет корни и прирост (и в этом его главное отличие от черенка) и используется для посадки на постоянное место.

На фото: одревесневший корнесобственный саженец винограда, фото Красохиной С.И.

Черенок винограда – это кусочек однолетнего прироста виноградной лозы. Черенки бывают одревесневшие (вызревшие), их срезают с куста осенью после листопада или заморозка, и зеленые черенки – их срезают в середине вегетационного сезона (обычно июнь-июль) для последующей прививки.
Основное назначение черенков – вегетативное размножение (прививка или укоренение с дальнейшей целью получить саженец для посадки). Виноградник неукорененными черенками закладывают редко.

На фото: черенки винограда, фото Красохиной С.И.

Чем отличается саженец от сеянца?

Сеянец – это растение, которое вырастили из семени винограда. При таком методе размножения у винограда не происходит наследование характеристик исходного сорта.
Внимание! В виноградарстве сеянцы используются только в селекции при выведении новых сортов. Если вы где-то (обычно этим грешит Алиэкспресс) купили семена винограда, клюнув на картинки и дешевизну семян, знайте – из них никогда не вырастет тот сорт, что на картинке. Из них вообще никто не знает и даже не может предположить, что именно вырастет, но результат вам вряд ли понравится.

На фото: сеянцы винограда, выращенные из гибридных семян в научных целях в лаборатории селекции винограда Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко. Фото Красохиной С.И.

Какие бывают саженцы винограда?

Саженцы винограда бывают одревесневшие и вегетирующие.

Одревесневший однолетний саженец – это саженец, полученный методом посадки черенка в школку весной и выкопанный из школки осенью. У одревесневшего саженца обычно открытая корневая система (ОКС).
Одревесневший двухлетний саженец – это саженец, посаженный черенком в школку весной этого года, а выкопанный из школки осенью следующего года. Либо, как вариант, непроданные в этом сезоне саженцы коротко обрезают (прирост на 1-2 почки , корни на 1-2 мм) и высаживают в школку как черенки.
Вегетирующий саженец – это саженец, находящийся в периоде своей активной жизнедеятельности (вегетации). У него есть зеленые листья, зеленые побеги и обязательно закрытая корневая система (ЗКС). Назначение вегетирующего саженца – посадка на постоянное место или в школку на доращивание.

На фото: вегетирующий саженец винограда, фото Красохиной С.И.

В зависимости от способа получения однолетние/двухлетние и вегетирующие саженцы бывают корнесобственные и привитые.

Корнесобственные саженцы –это саженцы, выращенные из черенка этого же сорта. То есть с куста взяли черенок, укоренили его в школке или горшке и получили корнесобственный саженец (у него и корни, и прирост свои родные). Корнесобственные саженцы выращивают из длинных и укороченных черенков.
Привитые саженцы – это саженцы, состоящие из двух частей: привоя и подвоя. Верх у них сортовой (привой), а корни принадлежат подвойному сорту (подвой). В качестве подвоя при производстве привитых саженцев винограда используют устойчивые к филлоксере американские виды (Рипариа, Рупестрис, Берландиери и др.)

На фото: привитые саженцы винограда, фото Красохиной С.И.

Что лучше – привитые саженцы или корнесобственные?

Это философский вопрос. Есть у каждого из этих двух видов саженцев свои достоинства и недостатки.
В местах, где почва заражена филлоксерой, корнесобственные саженцы растут слабо, угнетаются и часто вскоре погибают. Поэтому там целесообразно сажать привитые саженцы.
Если почва не заражена, то вполне можно выращивать корнесобственные саженцы. Их главное преимущество состоит в том, что если вследствие каких-то причин надземная часть корнесобственного куста погибнет, то от корня (подземного корнештамба) вырастут побеги того же самого сорта.
А если пострадает привитой куст, то в случае вымерзания надземной части от корня пойдет подвой. Что, в принципе, тоже неплохо, так как подвой всегда можно перепривить.

Какие документы регулируют качество саженцев и черенков?

Качество посадочного материала регулирует ГОСТ. В РФ есть отдельный ГОСТ на черенки (ГОСТ Р 53050-2008) и на саженцы винограда (ГОСТ 31783-2012). Эти документы предназначены для промышленности и производителей посадочного материала. При покупке черенков и саженцев для себя никто не будет копаться в официальных документах.
Я предлагаю для простоты восприятия при покупке саженцев или черенков воспользоваться вот этими таблицами, которые я постаралась максимально перевести на понятный язык, не сильно нарушая требования документов.

Технические требования к посадочному материалу винограда

Одревесневшие черенки

• Черенок должен быть хорошо вызревшим (при скоблении ногтем кора не должна отслаиваться)
• Не должно быть градобоин, механических повреждений.
• По возможности не должно быть следов повреждений от болезней, но это не всегда удается, поэтому следы не карантинных заболеваний (серая гниль, оидиум), в принципе, в незначительном количестве можно допустить.

• Длина междоузлий может быть любая. Это зависит от особенностей сорта.
• Черенки могут быть прямые и с небольшой кривизной

Нормально сформированные, не распустившиеся

Кора не должна иметь повреждения и быть измочаленной

На срезе — интенсивно зеленый цвет, без темных пятен некроза

• Диаметр сердцевины считается наилучшим ,когда он в 2 раза меньше диаметра самого черенка вместе с корой.
• Черенки с крупной сердцевиной – не брак, часто это бывает особенностью сорта. Обычно у черенков с большой сердцевиной рыхлое строение и небольшой запас питательных веществ.
• В принципе, в домашнем виноградарстве диаметром сердцевины можно пренебречь, особенно если речь идет о каком-нибудь особо ценном для вас сорте.

Размеры черенков для прививки и посадки

• 2-3-4 хорошо выполненных глазков
• Желательно не меньше 1,5 см над верхним глазком и не меньше половины междоузлия – под нижним глазком

• Не меньше 0,5 см и по возможности – не более 1,3 см.
• Если у вас большой опыт работы с черенками , то этими рекомендациями (рекомендуемые длина и толщина) можно пренебречь.

Зеленые черенки для прививки не должны быть травянистыми. Диаметр — чтобы он подходил (по возможности) к диаметру подготовленного у вас под прививку подвоя, и чтобы было комфортно делать прививку (не слишком тонкий).

На фото: зеленые черенки винограда, подготовленный под прививку методом окулировки в приклад, фото Красохиной С.И.

Если вы купили черенки винограда осенью и вам надо их хранить до весны, то каким способом это лучше сделать, можно почитать здесь: Как сохранить черенки винограда в зимнее время.

Если вы купили саженцы винограда осенью и вам надо их сохранить до весны, то каким способом это лучше сделать, можно почитать здесь: Как сохранить саженцы винограда в зимнее время

Саженцы корнесобственные

• Прирост хорошо вызревший, коричневый, срез зеленый и сочный
• Если саженец выращен из длинного черенка (30-45 см), то прирост имеет вызревшую часть не менее 15 см толщиной не менее 0,5 см
• Если саженец выращен из укороченного черенка (15-25 см), то длина прироста – не менее 25 см, толщиной не менее 0,3 см на высоте 40 см (считая от пятки).
• Длина всего саженца от пятки до макушки — не менее 40 см
• Черенок, из которого выращен саженец, не должен иметь механических повреждений.
• Если кора немного измочалена, то это не является нарушением.

Как должны выглядеть и каким требованиям отвечать корнесобственные саженцы винограда можно узнать из ролика на нашем Ютуб-канале:

Саженцы привитые

Место спайки (там, где была сделана прививка и привой срастается с подвоем)

Срастание круговое, полное, спайка прочная на изгиб, не должно быть видно щели между привоем и подвоем («зевоты»)

Внешний вид прироста (привоя)

• Побег должен быть хорошо вызревшим, не поврежденным, срез — зеленым и сочным
• Вызревшая часть — длина не менее 8 см
• Толщина прироста – не мене 0,5 см
• Каллус (раневая ткань, образующаяся в месте прививки) не должен быть чрезмерным, должен выглядеть аккуратно

По требованиям ГОСТ — не менее 4 живых глазков, не распустившихся, хорошо сформированных, но многолетняя практика и стандарты других стран говорят о том, что вполне достаточно и 2 глазков.

• Без повреждений, не иметь побегов или корней на промежуточных узлах.
• Длина — не менее 35 см от пятки до места спайки.

Как выглядят привитые саженцы винограда, чем отличаются от корнесобственных и каким требованиям они должны отвечать:

Корни у всех саженцев (и корнесобственных, и привитых):

• На внешний вид: живые, упругие, лучше, если корни расположены равномерно по окружности пятки
• На срезе — сочные, бело-желтоватого или бело-сероватого («мучнистого») цвета
• Количество развитых корней — не менее 3
• Длина корней – не менее 12 см
• Толщина корней – не менее 0, 2 см у основания корня

На фото: равномерное расположение корней у корнесобственных (а) и привитых (б) саженцев винограда, фото Красохиной С.И.

Помните! Корни и прирост винограда всегда взаимосвязаны между собой.

Если нет возможности увидеть корни (например, при покупке саженца с ЗКС), то об их состоянии можно косвенно судить по виду прироста: прирост тонкий, слабый – значит, и корни тонкие и слабые. И наоборот, если прирост мощный и толстенький, можно смело предполагать наличие хорошо развитых корней.

Саженцы вегетирующие

• Побег должен быть зеленый, без повреждений болезнями
• Количество листьев – не менее 4
• Длина саженца – не менее 40 см
• Длина побега – не мене 10 см
• Толщина побега – не менее 5 мм у основания

• Корни у вегетирующих саженцев с ЗКС разглядеть трудно, особенно если саженец посажен в непрозрачную тару.
• Если вам удалось увидеть корни (если саженец находится в прозрачной пластиковой емкости, то надо его поднять и посмотреть на дно – хорошо развитые корни должны быть видны, им уже должно быть мало места в емкости).
• По внешнему виду корни должны быть живыми, белого (если вы покупаете вегетирующий саженец весной — ранним летом) или беловато-желтого (если покупаете в более поздние сроки) цвета.
• На корнях не должно быть темных некрозных пятен и плесени
• Количество развитых корней – не менее 3
• Длина корней – не менее 8 см
• Толщина корней – не менее 1 мм (можно оценить только визуально, если вам удалось корни рассмотреть)

Чем руководствоваться при покупке саженцев и черенков?

Руководствуйтесь данной таблицей и еще несколькими советами:

• Качественный саженец вам должен понравиться. Он должен выглядеть крепким, здоровым и достаточно мощным, иметь несколько развитых корней от светло-коричневого до темно-коричневого цвета, не черного. Прирост должен быть эластичный, не сухой.
• При покупке саженца с ОКС не стесняйтесь попросить продавца сделать срезы верхней части саженца (срез должен быть зеленым и сочным) и немного – корней (срез должен быть светлым).
• При покупке саженца с ЗКС (вегетирующего) обращайте внимание на его внешний вид и силу роста. Листья должны быть здоровыми, и саженец не должен выглядеть как замухрышка.
• При покупке саженцев через интернет у частных лиц обращайте особое внимание на репутацию продавца. Почитайте реальные отзывы о продавце на специализированных форумах или в соцсетях. Это некоторым образом поможет вам избежать не только посадочного материала ненадлежащего качества, но и пересортицы, так как уважающий себя и берегущий свою репутацию продавец следит за чистосортностью.
• При покупке саженцев в специализированных магазинах смотрите не на красивые коробочки с картинкой, а на качество и условия хранения саженцев (таблица вам в помощь).
• Прежде, чем покупать или делать заказ на саженцы понравившегося сорта, не поленитесь – запомните название этого сорта и почитайте о нем на специализированных форумах по винограду. Например, здесь форум Виноград инфо. Ничего не пишут про такой сорт? Задайте про него свой вопрос на форуме. Никто ничего не знает или толком не может рассказать о таком сорте? Это повод призадуматься.
• Также совсем нелишним будет прочесть отзывы о понравившемся Интернет-магазине (если вы решили сделать покупку онлайн) во всех доступных вам источниках (форумы, соцсети, специализированные сайты, слова знакомых или бывалых и т.п.). Интернет-магазины посадочного материала часто грешат несоответствующими реальности описаниями сортов винограда, искусственными крашеными картинками и даже наличием несуществующих сортов.

Внимание! Не лишним также будет помнить, что согласно постановлению Правительства РФ №55 от 19.01.1998 г. (п.13, дополнение от 20.10.1998 г. №1222) проданные растения не подлежат обмену или возврату.

Несколько практических советов при покупке саженцев винограда — статья была написана мной в те недавние времена, когда Интернет-магазинов и специализированных магазинов по продаже растений еще не существовало, но многие советы по-прежнему весьма актуальны и сегодня.

Источник статьи: http://vinograd.info/stati/vinogradarstvo/sazhency-i-cherenki-vinograda.html