Кедр сибирский

Сибирский кедр , или Сосна сибирская кедровая (лат. Pinus sibirica)
— вечнозелёное дерево, достигающее 35—44 м в высоту и до 2 м в диаметре ствола. Максимальная продолжительность жизни — до 800 лет. На Алтае встречается обычно на высоте 1500-2500 м. В нижней части ареала встречается как один из видов темнохвойной тайги, с повышением высоты часто образует леса, состоящие только из кедра — так называемые кедрачи.
Древесина кедра содержит очень много смол, не гниет и используется в строительстве (особенно в банях), сувенирах.
Кедр широко известен своими орехами, которыми кормится множество таежных обитателей — медведь, белка, бурундук, дикий кабан и др. Большой урожай ореха бывает не каждый год, а один раз в три-четыре года. Кедровые орехи очень полезны и богаты витаминами.
Хвоя кедра лечит цингу, живицей(свежей смолой)лечат раны и ожоги.

Лиственница сибирская

Гиганская лиственница в распадке Иедыгема

Лиственница сибирская (лат. Larix sibirica)
— дерево высотой до 30—40 метров и диаметром ствола 80—100 (изредка до 180) см. Максимальные возраст 1000-1200 лет. Крона молодых деревьев пирамидальная, с возрастом становится овальной. Кора на старых стволах толстая, с продольными трещинами, глубоко-бороздчатая; на молодых — гладкая, светло-серая. Одно из самых распространенных деревьев на территории России. На Алтае лиственница преобладающий вид деревьев, который растет до высоты 2200-2400 м.
Название отражает то, что это дерево на зиму сбрасывает иголки-листья. Желтеют лиственницы в сентябре, после нескольких морозных ночей. В это время лиственничные леа наиболее красивы.
Древесина у лиственницы твердая, мало подверживаемая гниению, на Алтае широко используется в строительстве — она здесь основной строительный материал. Сухие ветви лиственницы — отличные дрова для костра. Молодую хвою можно заваривать как противоцинготное средство.

Береза

Берёза пушистая (лат. Betula pubescens)
— дерево высотой до 25—30 метров и диаметром ствола до 80 см. Максимальные возраст 100-150 лет. Крона молодых деревьев узкая, с возрастом становится раскидистой. Кора белая, по которой это дерево легко отличимо от других. На Алтае растет до высоты 1400 — 1600 м. Есть в окрестности Джазатора, но надо иметь ввиду, что здесь представлены и другие виды березы, например Betula microphylla.
Древесина у березы твердая, сильно подверживаемая гниению, на Алтае практически не используется (только в качестве дров). Из коры методом сухой перегонки делают деготь.
Березовые ветви — один из лучших материалов для веника в бане.
Почки и листья применяют в медицине, они обладают мочегонным, желчегонным, потогонным, кровоочистительным, бактерицидным, противовоспалительным и ранозаживляющим действием.
На стволах березы растет гриб чага, который широко используется в народной медицине, иногда даже для лечения рака на ранних стадиях.
Береза занимает важное место в обрядах и мифах алтайцев. Такое отношение, повидимому, связано с белым цветом коры, цветом который плотно связан в сознании тюркских народов с чистотой и сакральностью. Молодая береза — обязательный участник алтайской свадьбы, также она используется во многих других обрядах, шаманских камланиях, идет как материал на постройку шаманских бубнов.

Береза карликовая

Берёза карликовая(малорослая) или ерник (лат. Betula nana)
— листопадный сильно ветвистый кустарник высотой 20—70 (иногда до 120) см, с мелкими округлыми листьями.
Растет в полярных областях и в горных районах на альпийских лугах. Как подлесок встречается на открытых участках черневой тайги.
На Алтае встречается на высоте до 2500 м, часто образует сплошные заросли, которые называются курмником или курумом. Идти по таким зарослям без тропы очень трудно, порой невозможно. С повышением высоты высота карликовой березы уменьшается.
Карликовая береза, в случае отсутствия другого топлива, может послужить материалом для костра. Ветки березы могут использоваться для копчения в самодельной коптильне.
В зарослях карликовой березы на Алтае часто можно встретить подберезовики, иногда сыроежки.

Жимолость

Жимолость (лат. Lonicera)
— род прямостоячих, вьющихся или ползучих кустарников
На Алтае жимолость распространена широко как подлесок в темнохвойной тайге. Здесь представлены следующие виды: жимолость обыкновенная, жимолость щетинистая, жимолость алтайская, жимолость съедобная. Ягоды съедобных видов жимолости, сидят попарно, а нередко и срастаются друг с другом, темно-фиолетовые, покрытые восковым налетом сладковато-горьковатого вкуса. Их можно есть сырыми, варить из них компоты и варенье. Несколько ягод и молодые листья всегда украсят собой таежный чай.
Жимолость — ценнейшее лекарственное растение и источник витаминов. Плоды съедобных видов обладают противоцинготным действием. В народной медицине ее свежий сок применяют для лечения лишая. Отваром ягод промывают глаза, полощут рот при различных заболеваниях.
Мы варим из жимолости компоты, либо просто бросаем горсть жимолости в чай для цвета и аромата, едим ее сырой для пополнения витаминов.

Черная смородина

Черная смородина (лат. Ribes nigrum sibirica)
— листопадный кустарник рода Смородина (Ribes) семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae).
Широко распротранееный вид в Сибири, Казахстане, Монголии и Китае. В Европе растет другая разновидность (Ribes nigrum europaeum).
Произрастает по берегам рек, ручьев и озер, во влажных лиственных, смешанных и хвойных лесах.
На Алтае есть еще один схожий вид — смородина душистая (Ribes fragrans ), который растет на каменных склонах, под которыми есть текущая вода. Эту ягоду в народе называют — каменушка. У нее более мелкие и более пахучие листья, а спелые ягоды имеют бурую окраску.
Черная смородина обладает потогонным, мочегонным и закрепляющим свойствами. Листья, почки и плоды чёрной смородины оказывают дезинфицирующее действие, содержат большое количество эфирных масел.
Листья душистой смородины мы всегда по возможности добавляем в чай, а ягоды едим как лакомство и источник витаминов, в первую очередь витамина C.

Красная смородина

Красная смородина на Ильдыгеме

Красная смородина (лат. Ribes rubrum)
— листопадный кустарник рода Смородина (Ribes) семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae).
Широко распротранееный вид по всей Евразии. Произрастает во влажных лесах, предпочитая опушки, по берегам ручьев и рек.
Ягоды красной смородины кислее ягод черной, поэтому их чаще используют для варений и компотов. На Алтае есть похожая на красную разновидность с почти черными ягодами.
Мы, когда встречаем красную смородину, всегда делаем остановку и едим ее, пополняя запас витаминов, в первую очеред витамина С.

Курильский чай

Курильский чай (лапчатка кустарниковая)(лат. Pentaphylloides fruticosa)
— невысокий кустарник семейства розоцветных с мелкими листьями и красивыми желтыми цветами.
На Алтае широко распространен — растет в степи, по берегам рек, на любых открытых участках.
Листья можно заваривать также, как обычный чай, откуда пошло и название.
Курильский чай — ценное лекарственное растение известное и применяемое издревле. Он помогает при кишечных инфекциях, диорее, его принимают для повышения имунитета, в качестве общеукрепляющего средства. Есть сведения, что курильский чай помогает при неврозах, депрессии, нервном истощении. При простуде его используют как жаропонижающее и потогонное средство. Крепкий отвар используется при ожогах, порезах, его готовят настаивая в термосе 2-3 часа.
В обычный чай мы добавляем цветы курильского чая.

Шикша

Водяника или шикша(лат. Empetrum)
— род вечнозелёных низкорослых, высотой 10-15 см, стелющихся кустарничков семейства Вересковые. Листья похожи на хвоинки, цветкы мелкие, белые или розовые. Водяника широко распространены в Северном полушарии.
На Алтае растет на альпийских лугах и в поясе темнохвойной тайги.
Ягоды у водяники черные водянистые, отсюда происходит и название. Кроме водяника и шикша, эту ягоду еще называют вороника(название происходит от черного цвета ягоды, во французком языке — воронья ягода).
Ягоды созревают в августе и служат пищей многим животным, так как остаются на стебле до весны. Вкус ягод — водянисто-сладковатый, хорошо утоляет жажду.
В народной медицине шикша применяется для лечения нарушений обмена веществ, а также при головной боли, переутомлении и как противоцинготное средство. Отвар из листьев считается хорошим средством для укрепления волос.

Брусника

Брусника (лат. Vaccinium vitis-idaea)
— зимне-зелёный кустарничек, род Вакциниум (Vaccinium) семейства Вересковые. Высота побегов — 15-20 см, встречается повсеместно в северном полушарии.
На Алтае растет в таежной зоне, вплоть до конца границы леса, на болотах. В зоне черневой тайги часто растет сплошным ковром.
Ягоды красного цвета созревают в августе, они хорошо зимуюти их активно поедают многие таежные звери и птицы.
Побеги брусники применяют в медицине. Их отвар и настой используется как дезинфицирующее и диуретическое средство, также их применяют при заболеваниях почек, диабете, ревматизме, подагре (он способствует размягчению и выведению камней и солей). Ягоды показаны при туберкулёзе лёгких, катаре желудка с недостаточной кислотностью, почечно-каменной болезни, ревматизме, как витаминное и противогнилостное средство. Отвар ягод хорошо утоляет жажду при горячке. Сок пьют при повышенном артериальном давлении, при неврозах и анемии у беременных. Брусничный сироп обостряет зрение.
Местные жители на Алтае заготавливают ягоды и используют их для варенья. Мы в своих турах в августе едим ягоды, а листья добавляем в чай.

Чабрец

Чабрец или Тимьян ползучий (лат. Thymus serpyllum)
— вид многолетних полукустарников из рода Тимьян (Thymus) семейства Яснотковые (Lamiaceae) до 15 см высотой, встречается в Сибири и Европе.
Произростает на южных склонах гор, в каменистых и песчаных степях, в сухих и солнечных местах.
Чабрец применяют при простуде, бронхиальной астме и других заболеваниях легких как отхаркивающее, дезинфицирующее средство, исользуют его и для ингаляций. Чабрец — сильное мочегонное средство.
Тимьян — отличная приправа к мясу, особенно баранине. Цветет чабрец на Алтае в июне-июле, и мы его в это время по возможности всегда добавляем в чай, так как у него еще есть успокаивающий и противогипертонический эффект.
Раньше чабрец активно использовался при обрядах и богослужениях как благовоние, которым очищали пространство и помещение, отпугивали злых духов.

Золотой корень

Золотой корень (родиола розовая)(лат. Rhodiola rosea)
— многолетнее травянистое растение, распространенное в горах по всей Сибири и Дальнему Востоку. Встречается также и в горных системах Европы.
Название отражает цвет корневища. Золотому корню для нормального роста нужна проточная вода. На Алтае встречается довольно часто, преимущественно выше границы леса.
Цветет золтой корень желтыми или красноватыми мелкими цветами в июне июле, а в августе уже созревают семена.
Сам корень заготавливают в конце цветения, тогда считается, что он набирает наибольшую «силу». Также существует мнение, что растения, выросшие на большей высоте, старше и «сильнее».
Золтой корень ценнейшее лечебное средство, которое использовалось с древних времен от очень многих болезней. В первую очередь это общестимулирующее средство, афродозиак и адаптоген. Экстракт корня повышает роботоспособность, улучшает адаптацию человека к высоте, он показан к применению при горной болезни, кроме этого повышает устойчивость организма к инфекциям, радиации, ядам и токсинам. Успешно применяется и наружно, при ранениях, ожогах, порезах.
Раньше у каждого алтайского охотника всегда был узелок с золотым корнем, так как он считался первым лечебным средством. В аптеках продается спиртовая настойка золотого корня, но его можно и просто заваривать. Молодые листья радиолы розовой можно есть в качестве салата. Мы обычно такой салат делаем с диким луком, подсолнечным маслом и солью.

Бадан толстолистный

Бадан толстолистный (лат. Bergenia crassifolia)
— многолетнее травянистое растение семейства Камнеломковых (Saxifragaceae), распространено в Южной Сибири, горных районах Казахстана, в Монголии и Китае.
На Алтае растет на скалах, каменистых склонах, в поясе темнохвойной тайги до высоты 2000 м. Требовательно к влаге. При хороших условиях листья могут выростать до полуметра. На сухих склонах обычно 5-15 см.
Листья и корни бадана давно используются в народной медицине, в них содержится очень много дубильных веществ. Препараты бадана обладают кровоостанавливающим, вяжущим, противовоспалительным и противомикробным свойствами, укрепляют стенки сосудов.
Вымоченные в воде и отмытые от дубильных веществ корневища можно есть, а перезимовавшие, темные ферментизированные листья используют в качестве чая.

Лук скорода

Луковые поляны перед Быгумыизом

Лук скорода (лат. Allium schoenoprasum)
— многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae), широко распространено в Северном полушарии.
На Алтае растет на альпийских лугах во влажных местах. Часто соседствует с золотым корнем. Высота растения 20-40 см. Цветы светло-фиолетовой окраски.
В пищу можно использовать все растение, включая цветы. По вкусу похож на репчатый лук, только менее жгучий.

Лук батун

Лук-батун, или Татарка, или Дудчатый лук (лат. Allium fistulosum)
— многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae). В диком виде растет в Сибири, Китае и Японии.
На Алтае растет на альпийских лугах во влажных местах, часто его можно встретить в зоне черневой тайги. Высота растения 40-60 см, иногда до 1 м. Цветы белые.
В пищу можно употреблять все растение, если оно молодое. Ближе к осени можно есть зеленые трубчатые листья и саму луковицу, цветонос в это время уже слишком жесткий, и из-за этого его не едят. По вкусу схож с репчатым луком. На Алтае традиционно заготавливается местным населением на зиму.

Ревень алтайский

Ревень алтайский (лат. Rheum altaicum)
— многолетнее травянистое растение, рода Ревень (лат. Rheum) — род растений семейства Гречишные. Сибирско-монгольско-китайский вид.
На Алтае растет на скалах, каменистых россыпях и каменистых степях в горном, лесном поясе и высокогорьях. Высота растения 60-80 см, иногда до 1,3 м. Цветы беловатые, мелкие.
В пищу можно употреблять черешки листьев. Их можно жевать просто так, их кисловатый сок хорошо утоляет жажду. Из них варят варенье, делают цукаты. На Алтае традиционно заготавливается местным населением именно для этих целей.
Корень ревня используют для медицинских целей. Порошок из него в малых дозах способствует пищеварению, усиливает аппетит, в больших используется как слабительное.

Эдельвейс альпийский

Эдельвейс альпийский (лат. Leontopodium alpinum)
— вид высокогорных многолетних травянистых растений из рода Эдельвейс семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae). Растёт на большой высоте в горах, в субальпийской и альпийской зонах.
Цветы известны как символ высоких гор и труднодоступности. Пожалуй, это самый известный альпийский цветок, который как символ альпинизма, вошел в эмблемы и значки многих альпинистских наград.
На Южном Алтае много эдельвейсов на плато Укок, также мы его встречали в окрестности Белухи.

Мак полярный

Мак полярный или желтый мак (лат. Papaver radicatum)
— многолетнее травянистое растение, рода Мак (Papaver) семейства Papaveraceae.
Растение высотой 8—15 см, растет на альпийских лугах в горах и полярных районах.
Цветёт в июне — июле. Цветы светло желтые, иногда встречаются почти белые, иногда насыщенно-желтые, вплоть до оранжевых.
Один из самых красивых альпийских цветов. На Алтае достаточно широко распространен на высотах 2000-3000, один из самых высокогорных видов цветов.

Ирис желтый

Ирис желтый или Касатик желтейший (лат. Iris ruthenica)
— относится к роду многолетних корневищных растений семейства Касатиковые, или Ирисовые (Iridaceae).
Встречается в степи, в том числе высокогорной в Сибири, Казахстане, Монголии и Китае. Схожий вид с фиолетовыми цветами, называется — Iris flavissima. Цветет в мае-июне. Оба вида успешно культивируются в садоводстве.
Нами был встречен на плато Укок.

Огонек азиатский

Купальница азиатская, или огонёк азиатский (лат. Trollius asiaticus)
— травянистое многолетнее растение рода Купальница семейства Лютиковые(Ranunculaceae). Растение высотой 30-50 см, с красивыми большими оранжевыми цветами. Растет в альпийском и субальпийском поясе, цветет в конце мая в июне, начале июля. Одно из народных названий этих цветов — жарки.
На Алтае водный настой травы купальницы азиатской применяется как мочегонное, противовоспалительное и противоцинготное средство, и в виде примочек при ушибах.

Фиалка алтайская

Фиалка алтайская (лат. Viola altaica)
— относится к роду Фиалок (Viola) семейства Фиалковые (Violaceae). Небольшое травянистое растение высотой 15-20 см, с красивыми цветами. На Алтае растет преимущественно в зоне альпийских лугов.
Некоторым этот цветок известен под названием анютины глазки. Цветы белые, желтые или чаще фиолетовые. В момент цветения часто создает цветные ковры. Цветет в конце мая, июне.

Горечавка алтайская

Горечавка алтайская (лат. Gentiana altaica)
— относится к роду и семейству горечавок(Gentiana). Небольшое травянистое растение. Растет на альпийских лугах, цветет одним из первых, сразу после таяния снега.
Весной на Алтае нередко можно видеть такую картину — старая прошлогодняя пожухлая трава и сине-фиолетовые цветы горечавки. Причем кроме цветов, листьев у этого растения в это время еще не видно. Горечавка хороший медонос.

Незабудка альпийская

Незабудка альпийская (Myosotis alpestris)
— невысокое двухлетнее травянистое растение высотой 15-45 см. Растет в альпийском и субальпийском поясе.
Цветет мелкими до 1 см голубыми цветами в конце мая, начале июня. Массовое цветение часто образует голубые ковры.

Пушица

Пушица (лат. Eriophorum)
— род многолетних травянистых болотных растений семейства Осоковые, высотой до 50 см.
Растет на болотах, в том числе на высокогорных. Цветы-пуховки — состоят из отдельных многочисленных белых пушистых цветков, собранных в колосья.
Пуховки раньше использовались для набивки подушек, в бумажном производстве, для изготовления фитилей, трута, как сырье(примесь) для изготовления тканей.