Фундук Corylus avellana
«Сорт решает успех дела» И. В. Мичурин
Сорта фундука и культивируемые формы лещины
Лещина обыкновенная (лесной орех, орешник,фундук) использовалась человеком с древних времён. Сначала орехи собирали в дикорастущих зарослях, потом такие заросли специально окультуривали путем прореживания, при этом в них оставляли кусты с наиболее крупными, вкусными орехами с тонкой скорлупой. Постепенно путем отбора были созданы сорта. Для создания сортов путем гибридизации и последующего отбора использовались и другие виды, в частности лещина понтийская (С. pontiaca) и лещина крупная или ломбардская (С. maxima). Фундуком сегодня называют все сортовые лещины, выращиваемые на плантациях, а также их плоды, хотя первоначально это название применяли исключительно к лещине крупной. Сеянцы сортовых лещин и выращиваемые на них орехи называют полуфундуком.
Перспективные морозостойкие краснолистные гибридные сорта фундука были получены последователями И. В. Мичурина — И. С. Горшковым, А. С. Яблоковым, Р. Ф. Кудашевой, С. Г. Ваничевой и др. Эти новые гибриды и сорта легко переносят зимние невзгоды и плантации отечественного орешника в Средней полосе России существуют около 30 лет. Сила плодоношения, зимостойкость и особенно качество орехов, даже без строгого соблюдения агротехники свидетельствуют о возможности успешного выращивания орехов в этой зоне.
Большая часть сортов Московско-Тамбовской селекции краснолистна. Все прошли многолетние испытания и теперь смело можно высаживать в рекомендуемых зонах. Основной ориентир: там где растёт в диком виде лещина обыкновенная, то там же можно сажать и фундук гибридный краснолистный морозостойкий, т. к. в селекционном процессе участвовала лещина обыкновенная. Описание наиболее перспективных сортов приводится ниже.
Популярные сорта лещины (фундука) для Средней полосы России
Сорт лещины Екатерина (гибрид краснолистный гибридный фундук, полученный в 1961 г. Р. Ф. Кудашевой от скрещивания отборной формы лещины обыкновенной № 454, отобранной в лесах Степного лесхоза Тамбовской области, с краснолистным гибридным фундуком № 236, который был выделен в элиту из гибридного фонда А. С. Яблокова. Куст сильнорослый, с красной окраской листьев, обертка и орехи окрашены от розоватого до темно-малинового цвета. Обертка ореха чаще рассечена с одной стороны, она значительно меньше ореха, резная, тонкая. Орех длинный, очень крупный — (длиной 30, шириной 19, толщиной 18 мм). К вершине чуть шире, основание выпуклое, ровное, гладкое, вершина не заострена, скорлупа очень тонкая. Выход ядра — 54%. Сорт Екатерина — десертный. Этот сорт может произрастать в Средней полосе России и на Юге. В южных районах имеет поздний срок созревания орехов.
Самый крупноплодный сорт из всех фундуков гибридных краснолистных, вес до 5 гр. В грозди до 8 орехов. Созревает в конце сентября, урожайность хорошая. За всё время наблюдений ни разу не подмерзал. Как и все краснолистные гибриды требует опыления морозостойкими зеленолистными сортами(Тамбовский ранний, Тамбовский поздний и Первенец).
Достоинства: самый крупноплодный из всех гибридных фундуков.
Недостатки: при размножении корневую систему образует слабо.
Сорт лещины Исаевский — получен Р. Ф. Кудашевой от скрещивания тамбовской лещины с краснолистным сортом Академик Яблоков (Ивантеевский питомник). Сорт считается одним из самых ценных фундуков. Плоды крупные, светло-коричневые с темно-коричневыми полосками, отличаются превосходным вкусом. Сорт очень морозоустойчив. Этот гибрид обильно плодоносил даже после суровой и губительной для яблоневых насаждений зимы 1978/79 г. Морозы в Московской области доходили до — 42 ?C.
Достоинства: самый ценный «любительский» сорт — со слов Р. Ф. Кудашевой.
Сорт лещины Маша — спонтанный гибрид, краснолистной формы, полученный Р. Ф. Кудашевой от свободного опыления лещины сорта Тамбовский ранний с краснолистным гибридным фундуком, получен в Ивантеевском питомнике ВНИИЛМ (ныне РНИИЛМ). Плоды удлиненные, среднего размера, превосходного вкуса с тонкой скорлупой. Сорт зимостойкий и урожайный.
Сорт лещины Московский рубин (ВЛМ-2) (фундук) — гибридный краснолистный фундук селекции Р. Ф. Кудашевой. Получен в 1957 г., скрещивания проводились в Закатальском орехосовхозе Азербайджана. В качестве материнского растения использован крупноплодный сорт фундука под названием Ноттингемский. Опыление проводилось смесью пыльцы краснолистных гибридных фундуков №№ 154, 155, 162 и 167 (селекции А. С. Яблокова). Селекция гибридных растений проводилась в Московской области. ? Орехи сорта Московский рубин более крупные чем у исходных форм, в том числе и южного материнского сорта фундука. Средний размер гибридного ореха 28×18×16 мм, массой 3.0-3.5г. Объем его достигает 5 см³. Окраска — его листьев, плюски и самого ореха в начале лета ярко-малиновые, к концу лета — темно-малиновые. В соплодии а иногда до 15 крупных орехов. Плюска равна ореху или чуть длиннее его, двустворчатая. Скорлупа ореха средней толщины, донце гладкое, ровное, выпуклое. Вершина ореха притуплённая. Вверху орех чуть шире, чем у основания. Ядро нежное, превосходного десертного вкуса, его выход более 52%, содержание жира 63%.Дегустационная оценка 4.3 балла. Ядро в гладкой шелковистой светлой оболочке. В Московской области орехи созревают в первой декаде октября. Куст сильнорослый, мощный, высотой до 4.5 м., зимостойкий, урожайный. Может быть основным сортом и сортом-опылителем. Куст образует большое количество мужских серёжек, он буквально усыпан ими и они сильно пылят, фертильность пыльцы 92%. Является лучшим опылителем из краснолистных сортов. Плодоносит почти ежегодно — с куста. На юге этот сорт отличается более поздним сроком созревания орехов. Хорошими опылителями для Московского рубина являются Тамбовский поздний, Тамбовский ранний и Первенец.
На государственном испытании с 1982 года. Включен в государственный реестр в 1994 году по Центральному, Центрально-Черноземному, Северо-Западному и Северо-Кавказскому регионам.
Достоинства: Зимостойкость высокая (до −40?C). Является хорошим опылителем для сортов фундука.
Сорт лещины Академик Яблоков — Память Яблокова (гибрид 328) — фундук гибридный, краснолистный,выделенный в 1961 г. Р. Ф. Кудашевой из гибридного фонда А. С. Яблокова, средне- рослый — 3.7 м, морозостойкий, урожайный. Материнским растением был мелкоплодный, краснолистный гибридный фундук № 86 (краснолистная лещина х фундук Барселона). Отцовским растением был самый крупноплодный в мире турецкий сорт фундука — Трапезунд (20×26×24). В молодом возрасте на этом гибриде почти не формируются мужские сережки, хотя на нем рано и обильно завязываются орехи. У более зрелых кустов образуются сережки, но они почти всегда подмерзают, особенно в зимы с неустойчивыми температурами. Сорт Академик Яблоков отличается обильным образованием плодовых почек (женских цветов очень много). При искусственном опылении сорта Академик Яблоков пыльцой лещины сорта Тамбовский поздний получается до 100% полезной завязи. Растения сорта Академик Яблоков очень красивы.
Количество прорастающих пыльцевых зерен достигает 92%. Женские соцветия имеют темно-бордовые, почти черные рыльца, поэтому во время весеннего цветения всегда создается впечатление, что они вымерзли, но к середине июня это впечатление рассеивается появлением обильного количества завязывающихся орешков. Соплодия густо-малинового цвета, с орехами такого же цвета или еще более яркого, чем плюска. Обертка ореха сильно опушена железистыми волосками темно-малинового цвета, однодольная, с разрезом к внутренней стороне, примерно в 1,5 раза длиннее ореха, очень мясистая. Орехи крупные гр.(26×17×17 мм), удлиненной формы в виде желудя. Дегустационная оценка 4.5 балла. Они сильно отличаются от орехов родительских растений. Скорлупа ореха очень тонкая — 0,8 мм, коричневого цвета с более темными продольными полосками («зебровая»), блестящая, хрупкая, легкая, внутри гладкая. Вершина равномерно сужена, чуть опушена. Донце выпуклое, гладкое, ровное, большое. Ядро превосходного вкуса в светлой, тонкой, шелковистой пленке, составляет до 56% от веса ореха и содержит жира более 65%. В условиях Московской области орехи созревают поздно (конец сентября — начало октября). Чрезмерно тонкая скорлупа способствует сильному повреждению орехов долгоносиком. Сорт позднего срока созревания — необходим опылитель позднего срока цветения и соответственно позднего срока созревания.
Опылителями для данного сорта являются Тамбовский поздний, а также Первенец.
Зимостойкость средняя — подмерзают мужские соцветия и однолетний прирост. Женские соцветия выдерживают весенние заморозки до минус 6 — 7?C. Куст имеет красивую чашеобразную форму.
На государственном испытании с 1975 года. Включен в государственный реестр в 1994 году по Центральному, Центрально-Черноземному, Северо-Западному, Средне- волжскому и Северо — Кавказскому региону.
Достоинства: при наличии опылителя с.Тамбовский поздний урожайность до 10 кг. Самый урожайный сорт.
Недостатки: зимостойкость средняя. Из за тонкой скорлупы может повреждаться долгоносиком.
Сорт лещины Первенец (гибрид № 1241) — межвидовой зеленолистный гибрид, получен в 1957 г. Р. Ф. Кудашевой в Ивантеевском питомнике ВНИИЛМ (ныне РНИИЛМ) от скрещивания дальневосточной разнолистной лещины (С. heterophylla) с крупноплодным фундуком, названным, видимо, по ошибке Ноттингемским (из Закатальского орехосовхоза Азербайджана), хотя орехи его по форме и по величине ближе к орехам сортов фундука Сиклер и Густав. Сережки рыжеватые, как у материнского растения, но они значительно крупнее и обильнее пылят, собраны по несколько штук в виде кисти. Кора стволиков серая. Куст раскидистой формы, среднерослый, высотой 3.5 м, прирост невелик. Дает очень много поросли у самого основания стволика. Обертка резная, кудрявая, края отгибаются наружу, как у лещины разнолистной. Она в 1,5 раза длиннее ореха, двудольная, светло-зеленой окраски. В соплодии бывает по крупных орехов размером 27×21×16 мм, массой до 2.5 г. Объем ореха достигает 4,5 см³, (у лещины разнолистной — 0,9 см³, у отцовского ореха — 3,5 см³). Форма ореха удлиненная, похожая на форму отцовского ореха, но крупнее. Скорлупа ореха средней толщины, даже тоньше чем у южного фундука. Поверхность скорлупы гладкая, ровно окрашена в золотисто-желтый цвет. Донце выпуклое. Ядро в светлой, тонкой, шелковистой пленке, от веса ореха составляет более 50%, содержит 65% жира. Дегустационная оценка 4.5балла.Сорт высоко-зимостойкий и урожайный. Урожайность до 6 кг с куста Плодоносит почти ежегодно. Универсального назначения. Отличается обильным образованием мужских и женских соцветий.Время цветения мужских и женских соцветий совпадает. Женские цветки имеют рыльца ярко-малинового цвета. Обладает высокой жизнеспособностью пыльцы (70-80%). Мужские сережки обильно пылят, и срок пыления более растянут, чем у других гибридов., поэтому является хорошим опылителем для краснолистных форм фундука. Это объясняется тем, что они созревают разновременно. Разновременно цветут и женские цветки. Это очень важно для сохранения их от кратковременных весенних заморозков, что, очевидно, и является причиной ежегодного обильного урожая орехов. Сорт рекомендуется к разведению по всему ареалу орешника. Он может быть хорошим опылителем для многих сортов фундука. Среднего срока созревания — в Московской области созревают во декаде сентября. Почки совершенно не повреждаются орешниковым почковым клещиком.
На государственном испытании с 1975 года. Включен в государственный реестр в 1995 году по Центральному, Центрально-Чернозёмному, Северо-Западному и Северо- Кавказскому регионам.
Достоинства: Высоко-зимостойкий (до −40?C). Является хорошим опылителем для всех сортов и форм фундука.
Недостатки: обильное образование прикорневой поросли.
Сорт лещины Пушкинский красный. Гибридный краснолистный фундук. Получен в НПО по ореховодству «Фундук» Всероссийского НИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства. Выделен из гибридного фонда Яблокова. Среднего срока созревания. Зимостойкость высокая. Средняя урожайность составляет 4,4 ц/га, максимальная — 9,1 ц/га. Является хорошим опылителем для зеленолистных форм. Универсального назначения. Размер плодов 23×17×17мм — плод массой до 2.3 г, широко-ребристый, продолговатый, собраны в соплодия до 10 штук. Кожура средняя, гладкая, с тонкими полосками, коричневая, к вершине — светло-коричневая. Листья крупные, бордового (тёмно-бордового) цвета, к осени листья тёмно-зелёные, обратно-яйцевидной формы. Очень декоративный вид. Сорта Пушкинский красный и Ивантеевский красный как близнецы- братья, только Пушкинский красный чуть потемнее (поприметнее).
Достоинства: Высокая зимостойкость. Является хорошим опылителем для зеленолистных форм фундука.
Сорт лещины Ивантеевский красный. Гибридный краснолистный фундук -получен скрещиванием сорта Ф-705 и гибрида 468 (сеянца Ф-129). Получен в НПО по ореховодству «Фундук» Всероссийского НИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства. Среднего срока созревания. Зимостойкость высокая. Средняя урожайность составляет 4,4 ц/га, максимальная — 9,1 ц/га. Является хорошим опылителем для зеленолистных форм. Универсального назначения.
Куст высотой 4,5 м с густой, снизу узкопирамидальной, с середины куста — расширенной кроной. Листья крупные, красной окраски (к осени листья тёмно-зелёные), обратно-яйцевидной формы. Размер плодов 23×17×17мм — плод массой до 2.3 г, широко-ребристый, продолговатый. Кожура средняя, гладкая, с тонкими полосками, коричневая, к вершине — светло-коричневая. Выход ядра 46%, содержание жира 64%. Дегустационная оценка 4 балла.
На государственном испытании с 1995 года. Включен в государственный реестр в 1996 году по Центральному, Центрально — Черноземному, Северо-Западному, Средне- Волжскому регионам.
Достоинства: Высокая зимостойкость. Является хорошим опылителем для зеленолистных форм фундука.
Сорт лещины Московский ранний. Отборная форма лещины обыкновенной. Получен в НПО по ореховодству «Фундук» Всероссийского НИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства. Раннего срока созревания — декада августа. Высокозимостойкий. Средняя урожайность составляет до 3 кг с куста Универсального назначения.
Куст средней силы роста (до 3,0 м) с компактной, слегка округлой кроной. Листья пурпурной окраски. Плоды средней величины массой 1,9 г (19×14×14 мм), округло-продолговатые, средней одномерности, со скорлупой средней толщины. Выход ядра 50%, содержание жира 64%. Хорошего вкуса, дегустационная оценка 4,5 балла. В качестве опылителей используют Тамбовский ранний, Тамбовский поздний и Первенец. Сорт Московский ранний образует много мужских серёжек, которые висят на очень длинных черешках, что придаёт кусту особую выразительность в безлистном состоянии.
На государственном испытании с 1994 года. Включен в государственный реестр в 1995 году по Центральному, Центрально-Черноземному, Северо-Западному, Средне- Волжскому регионам.
Достоинства: Самый морозостойкий (до −40?C) из всех краснолистных форм.
Сорт лещины Кудрайф. Краснолистный сеянец от свободного опыления сорта Московский рубин, т. е. отборная форма сеянцев. Сорт назван в честь Кудашевой Раисы Фёдоровны — самого активного селекционера гибридных краснолистных фундуков. Получен в НПО по ореховодству «Фундук» Всероссийского НИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства. Среднего срока созревания (1-2я декада сентября). Зимостойкий, урожайный, с хорошим качеством плодов. Средняя урожайность составляет с куста, (6.4 ц/га — 11.6 ц/га). Универсального назначения. Куст слаборослый — высотой 3,5 м с округлой, средней густоты кроной, ветви отходят от ствола под острым углом. Листья крупные, гладкие, блестящие, розовато-красные, обратно — яйцевидной формы.
Плод массой слегка вытянутый, с заостренной верхушкой. Скорлупа средней толщины, гладкая, со слабыми полосками, желтовато-коричневая. Выход ядра 51,8%, содержание жира 68,2%. Дегустационная оценка 4,5 балла.
На государственном испытании с 1995 года. Включен в государственный реестр в 1996 году по Центральному, Центрально-чернозёмному, Северо-Западному, Средне- Волжскому регионам.
Сорт лещины Пурпурный. Гибридный краснолистный фундук. Получен скрещиванием сорта Ф-86 (пурпурнолистная лещина и Барселона) и Трапезунд. Получен в НПО по ореховодству «Фундук» Всероссийского НИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства. Среднего срока созревания (в конце августа-сентябре). Высокозимостойкий и высокозасухоустойчивый. Средняя урожайность составляет 6 ц/га, максимальная — 9 ц/га (до 3 кг с куста). Является хорошим опылителем для зеленолистных форм. Универсального назначения. Куст средней силы роста,высота 3,5 м с раскидистой, очень декоративной кроной (с тёмно-пурпурной окраской листьев), ветви отходят от ствола под острым углом. Плоды мелкие (1,5 г), хорошо выполнены, продолговатые (18×16×16мм), обратно- яйцевидные. Скорлупа средней толщины, гладкая, блестящая, с тонкими полосками. Выход ядра 45%, содержание жира 62%. Дегустационная оценка 4,6 балла. Хорошими опылителями для него являются Тамбовский ранний и первенец.
На государственном испытании с 1995 года. Включен в государственный реестр в 1997 году по Центральному, Центрально-Чернозёмному, Северо-Западному и Средне- Волжскому регионам.
Достоинства: один из самых декоративных сортов. Является хорошим опылителем для зеленолистных форм.
Сорт лещины Сахаристый — фундук гибридный, краснолистной формы. Урожайность, морозостойкость и зимостойкость высокие. Качество округлых, средних по величине, тонкоскорлупых орехов превосходное. По выходу ядра (51%) он лишь чуть-чуть уступает сорту Академик Яблоков, зато по содержанию масла (71%) и сахара (16,9%) превосходит его — это самое высокое качество (вкуса) собираемых плодов. У этого фундука очень интенсивная темно-вишневая окраска и листьев, и плюски, и орехов (до съема с куста). Орехи средние по величине. Урожай составляет с куста, созревает в середине сентября.
Достоинства: по вкусу превосходит все перечисленные здесь сорта.
Сорт лещины Сахарный. Гибридный краснолистный фундук получен скрещиванием сорта Ф-86 (пурпурнолистная лещина х фундук Барселона) х фундук Трапезунд. Сертифицирован в НПО по ореховодству «Фундук» Всероссийского НИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства. Краснолистной формы, среднего срока созревания (конец августа — начало сентября). Универсального назначения. Зимостойкость высокая. Формирует мужских серёжек много и они не подмерзают- является хорошим опылителем для других сортов. В качестве опылителей для него используют зеленолистные формы ((Тамбовский ранний и Первенец). Куст средней силы роста (3-3.5м) с раскидистой, густой кроной.
Урожайность составляет до с куста. Плоды массой (1,8 г), средней одномерности (17×18×16 мм), округлые с тонкой скорлупой. Выход ядра 48%, содержание жира 71%, отличного вкуса — отсюда и название — «Сахарный». Дегустационная оценка 4.5 балла. Основная окраска орехов золотисто-коричневого цвета, со слегка выраженными полосками. Обвёртка равна длине ореха. Сорт очень декоративный — листья и орешки на кусту тёмно-вишнёвого цвета. Самое высокое качество собираемых плодов — по содержанию масла и сахара превосходит все остальные сорта.
На государственном испытании с 1994 года. Включен в государственный реестр в 1995 году по Центральному, Центрально-Черноземному, Северо-Западному и Северо-Кавказскому регионам.
Достоинства: Высокая зимостойкость (до −40?C).
Сорт лещины Северный 42 — гибридный зеленолистный фундук селекции академика А. С.Яблокова. Получен от скрещивания южного сорта (фундука Барселоны) с подмосковной лещиной, произведенного в 1935 г. в Сочи. Гибридное потомство выращено под Москвой. Зимостойкое растение, выдерживает суровые зимы Средней полосы России и имеет орехи типа южных фундуков. По внешнему виду орехи этого сорта не похожи на орехи материнского растения. Они крупные, но имеют продолговатую форму, их размер — 22×16×14 мм. Фундук Северный 42 унаследовал отцовскую зимостойкость и хорошее качество культурных орехов материнского фундука Барселоны. Орехи этого сорта темно-коричневые, крупные, немного плоские. Донце их округлое, выпуклое, гладкое, ровное. Вершина ореха заострена. Вес одного ореха достигает 2,5 г в Московской области и 3,8 г на Кавказе. Выход ядра 47%, содержание жира 69%. Скорлупа ореха средней толщины. Куст сильнорослый, достигает высоты диаметр главного стволика до 7 см. Сорт является хорошим опылителем. Способность к оплодотворению его пыльцы по количеству проросших пыльцевых зерен достигает 95%. Величина пыльцевых зерен 30 мкм, длина пыльцевых трубок при проращивании в 20%-ном растворе сахарозы 130 мкм. Время цветения мужских сережек и женских соцветий не совпадает. В условиях Московской области мужские сережки иногда подмерзают, в промышленных посадках этот сорт нуждается в опылителях. Женские цветки — рыльца окрашены в густо-малиновый цвет. Обвертка ореха одно- и двудольная, глубокорезная, чуть превышает размер ореха. Сорт можно разводить в Средней полосе России.
Сорт лещины Северный 31 — гибридный фундук селекции А. С. Яблокова. Получен в 1935 г. от отдаленного скрещивания — фундук Барселона х лещина Подмосковная. Этот сорт имеет более мелкие, округлые орехи. Скорлупа ореха средней толщины, светло-коричневого цвета, блестящая. Ядро в тонкой пленке, выход его составляет более 45%, содержание жира в нем 70,5%. Сорт засухоустойчивый, куст сильнорослый, достигает 5 м высоты, диаметр главного стволика 6 см. Листья темно-зеленые, крупные. Сережки в условиях Подмосковья иногда подмерзают, поэтому для этого сорта требуется опылитель. Рыльца окрашены в ярко-малиновый цвет. Пыльца имеет жизнеспособность 95%. В процессе сортоиспытания в условиях Черноморского побережья Кавказа в возрасте 8 лет был получен урожай сухого ореха с куста. Этот сорт можно разводить в Московской области и в более южных районах.
Сорт лещины Северный 9 — фундук селекции А. С. Яблокова (Ивантеевский питомник), получен от тех же родителей что и Северный 31 и в то же самое время. Кусты этого сорта сильнорослые, ежегодно плодоносят. В условиях Московской области дают до чистых, сухих орехов с куста. Плюска равна ореху или чуть длиннее его. Орехи крупные, продолговатые, чуть сплюснутые. Скорлупа средней толщины — 1,5 мм. Выход ядра 48%, содержание жира Сорт зимостойкий. Может произростать по всему ареалу орешника.
Сорт лещины Северный 14 — фундук селекции А. С. Яблокова (Ивантеевский питомник), гибрид из той же семьи. Куст сильнорослый. Орехи крупные — 22×22×18 мм, плюска равна ореху, сильно резная. Скорлупа средней толщины. Выход ядра около 50%, содержание жира С куста собирают чистых орехов. Сорт десертный. Может произрастать в Средней полосе России и на юге.
Сорт лещины Северный 40 — фундук селекции А. С. Яблокова (Ивантеевский питомник). Куст сильнорослый, зимостойкий. Плодоносит ежегодно, урожай с куста. Плюска равна ореху, резная. Орехи средней величины — 18×18×16 мм, округлые. Скорлупа толщиной 1 мм. Выход ядра содержание жира Сорт может культивироваться в Средней полосе России и на юге.
Сорт лещины Смолин — получен Р. Ф. Кудашевой от скрещивания зеленолистного фундука с краснолистным фундуком селекции Яблокова (Ивантеевский питомник). От отцовского растения он унаследовал красную окраску листьев и орехов. Куст довольно сильнорослый, зимостойкий, урожайный. Орехи среднего размера, продолговатой формы, очень тонкоскорлупые, собраны в соплодия по
Сорт лещины Тамбовский ранний (лещина № 700) — зеленолистной формы, принят в государственное сортоиспытание с 1969 г.. Куст был отобран в лесах Тамбовской области на даче «Круглая» Степного ‘лесхоза в 1956 г. Р. Ф. Кудашевой. Высота куста до 4 м, диаметр главного стебля 3,5 см. Листья крупные, светло-зеленые, форма куста узкопирамидальная. Плюска крупная, из двух долек, почти в 2 раза длиннее ореха и составляет 40% от сырого веса орехов. Орехи продолговатые, золотисто-желтого цвета, средний размер 21×12×11 мм. Скорлупа тонкая — 0,8 мм толщиной. Плоды массой 2 гр., дегустационная оценка 4.5 балла, десертного назначения.
Выход ядра 51%, содержание жира в ядре 73%. Самый масличный сорт. По биохимическому составу масло этой лещины лучше популярных турецких фундуков. Ядро в светлой тонкой пленке, нежное, сладковатое, в обычных комнатных условиях оно сохраняется в хорошем состоянии, почти не теряя свои вкусовые качества, на протяжении Время цветения мужских сережек и женских соцветий совпадает, что очень важно для урожая. Рыльца имеют ярко-малиновую окраску. Сорт Тамбовский ранний может произрастать по всему ареалу лещины обыкновенной. Он морозостоек, выдерживает морозы до −42°С. В промышленных посадках его можно разводить и как опылитель для всех сортов лещины и фундука. Время созревания его орехов наступает в Московской и Тамбовской областях В плюске бывает от 2 до 10 орехов. Урожай с куста в возрасте 10 и более лет до 4 кг, с 1 га — до 16 ц. Сеянец от cвoбодного опыления местной формы (Тамбовская область) лещины обыкновенной. Раннего срока созревания. Зимостойкость очень высокая. Образует много мужских соцветий и является хорошим опылителем для других сортов. Включен в государственный реестр в 1994 году по Центральному, Центрально -Чернозёмному, Северо-Западному и Средне- волжскому регионам.
Достоинства: высокая зимостойкость, является основным сортом — опылителем. В 1978/79 г на территории Московской и Тамбовской обл. выдержал испытание морозом −42?C и даже плодоносил, в то время как дикая лесная лещина в основном вымерзла.
Сорт лещины Тамбовский поздний (лещина № 575) —зеленолистной формы, отобран Р. Ф. Кудашевой в 1956 г. в квадрате 13 дачи «Круглая» Степного лесхоза в Тамбовской области. Высота куста 3,5 м, диаметр главного стволика 3 см, количество стволиков более 200 в одном кусте. Стволовая кора серого цвета. Форма куста раскидистая, листья темно-зеленые, крупные. Орехов в соплодии от 3 до 32 штук. Плюска очень маленькая в виде чашечки, от сырого веса орехов составляет всего около 18%. Орехи немного крупнее, чем у Тамбовского раннего — длина 22 мм, ширина 17 мм, толщина 16 мм, чуть удлиненные, к вершине заостренные, массой 2.5 гр, скорлупа тонкая менее 1 мм. Донце ореха широкое, выпуклое, гладкое. Скорлупа тонкая, блестящая, золотистого цвета с темными продольными полосками. К вершине орех слабо опушен. Ядро в темно-вишневой гладкой оболочке, сладковатое, превосходного вкуса. Выход ядра в полной биологической спелости около 50%, содержание жира около 65%, белка 15.4%, сахаров 12.5%. Сорт поздний (орехи созревают во второй половине сентября), высокоурожайный, (урожай чуть повыше чем у сорта Тамбовский ранний). В возрасте 10 и более лет дает урожаи до 5 кг с куста, около 20 ц с га. Этот сорт является прекрасным опылителем. Рыльца бледно-розового цвета. В 1969 г. этот сорт принят в государственное сортоиспытание. В промышленных посадках он может быть использован в качестве основного по всему ареалу орешника и за его пределами и как опылитель. Очень морозостойкий, выдерживает морозы до 42°С. Образует много мужских соцветий и они не подмерзают и обильно пылят, является хорошим опылителем для других сортов. Включен в государственный реестр в 1994 году по Центральному, Центрально -Чернозёмному, Северо-Западному и Средне- Волжскому регионам.
Достоинства: высокая зимостойкость, является одним из лучших сортов — опылителей. В 1978/79 г на территории Московской и Тамбовской обл. выдержал испытание морозом −42?C и даже плодоносил, в то время как местная лесная лещина в основном вымерзла. Это факт.
Гибрид № 4219. Фундук гибридный зеленолистный(от Северного 42). Куст чашевидной формы с листьями лопухами и огромными (26×24×21 мм) орехами. Хороший опылитель. Если учесть, что самым крупноплодным в мире фундуком является турецкий сорт фундука Трапезунд (20×26×24 мм), а гибрид № 4219 (26×24×21мм). Мы самые большие!?
Лещина № 72а. Выделена во ВНИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства. Высота куста до 4 м., зеленолистной формы. Орех почти округлый, диаметром с очень тонкой скорлупой. Количество жира в ядре 65%.
Гибрид № 468 Краснолистный, крупноплодный. Очень декоративная крона — от малиново — розовой весной до малиново-фиолетовой в конце лета.
Гибрид № 490. Краснолистный, раннеспелый и очень урожайный. Плодоносит почти ежегодно
Кроме перечисленных сортов краснолистных гибридных фундуков, Кудашева Р. Ф. садоводам-любителям рекомендовала и много других, не менее ценных, например Чудо Всесвятского, Мария Макаревич, Память Хомякова, Вера, Нелля, Нина.
В результате скрещивания краснолистных гибридных фундуков с зеленолистной лещиной получены чрезвычайно декоративные растения с листьями, окрашенными в красно-зеленый цвет. А бывает так, что растение в целом краснолистное, но на отдельных ветвях листья красные, в середине их как будто еще листья такой же формы, но меньшего размера, зеленые. А бывают красные листья с зелеными полосами или с зелеными пятнами (например, у гибрида Иван-да-Марья).
Алида (отборная форма сеянцев сорта Московский рубин) отличается очень красивыми красноватыми крупными листьями. В соплодии Созревают в начале сентября. Краснолистная форма. Рябушкина Валентина Григорьевна
Лентина (отборная форма сеянцев сорта Тамбовский ранний) — зеленолистная форма. Куст компактный. Орехи средней величины, с тонкой кожурой. Ядро в светлой шелковистой плёнке, вкусное, нежное. Полная зрелость наступает в середине августа, и они сами осыпаются. В стадии молочной спелости пригодны для употребления уже в начале августа. В соплодии Рябушкина Валентина Григорьевна.
Сорт лещины Лена. Зеленолистная форма. Отборная форма сеянцев южных сортов. В условиях Московской области по утверждению Колотилова В. А. один из самых урожайных сортов — до 7 кг с куста.
Популярные сорта фундука для южных областей России
Адыгейский 1 (фундук)
Сеянец от свободногo опыления местной формы. Получен в Кубанском государственном аграрном университете. Ранне — среднего (третья декада августа) срока созревания. Автор: Н. А. Тхагушев. Отличается высокой морозоустойчивостью, относительной устойчивостью к засухе, вредителями и болезнями повреждается мало. Средняя урожайность составляет 22.1 ц/га. Универсального назначения. Куст с кроной средней густоты и коленчатыми, оливково-желтыми, опушенными побегами. Плоды средней массой 2.1 г, широкоокруглые, собраны по 3-4, реже по 5-8 штук. Обертка цельная, немного длиннее ореха. Выход ядра 49.3%, содержание жира 65.6%. Дегустационная оценка 3.9 балла.
На государственном испытании с 1967 года. Включен в государственный реестр в 1973 году по Северо-Кавказскому региону.
Достоинства: Отличается высокой морозоустойчивостью для южного региона, относительной устойчивостью к засухе, вредителями и болезнями повреждается мало.
Панахесский (фундук)
Сеянец от свободного опыления местной формы. Получен в Кубанском государственном аграрном университете. Автор: Н. А. Тхагушев. Среднего срока созревания. Высоко-морозостойкий, относительно устойчивый к вредителям и болезням. Средняя урожайность 20,2 ц/га. Универсального назначения. Раскидистый куст с коленчатыми побегами светло-коричневой окраски. Плоды крупные и средней величины (2,2 г), округло-продолговатой формы. Обертка в два раза длиннее ореха, цельная, иногда с одной стороны рассеченная. Выход ядра 48,7%, содержание жира 66,1%, белка — 17,9%. Дегустационная оценка 4,4 балла.
Принят на государственное сортоиспытание в 1967 году. Включен в государственный реестр в 1973 году по Северо — Кавказскому региону.
Достоинства: Высокозимостойкий для рекомендуемого региона. Относительно устойчив к вредителям и болезням.
Черкесский 2 (Черкесский круглый, Шапсугский, Керасундский круглый, Кичмайский, Адыгейский) (фундук)
Местный адыгейскии сорт. Оригинатор не зарегистрирован. Раннего срока созревания. Средняя урожайность 22,3 ц/га. Характеризуется относительной устойчивостью к вредителям и болезням. Сравнительно зимостоек и засухоустойчив. Универсального назначения.
Сильнорослый куст с раскидистой кроной. Плоды массой 1,6 г, широкоовальные, слегка сплюснутые, заостренные. Обертка цельная, длиннее ореха, разделена на неровные зубчатые доли. Скорлупа тонкая, коричневая, со слабовыраженными продольными полосками. Выход ядра 45,2%, содержание жира около 70%. Дегустационная оценка 4,5 балла.
Принят на государственное сортоиспытание в 1950 году. Включен в государственный реестр в 1959 году по Северо — Кавказскому региону.
Достоинства: Относительная устойчивость к вредителям и болезням.
Кубань (фундук)
Спонтанный соматический мутант (клон) сорта Черкесский 2. Получен во Всероссийском НИИ цветоводства и субтропических культур. Среднего срока созревания. Зимостойкий, высокоурожайный сорт. Средняя урожайность составляет 24 ц/га, максимальная — 27 ц/га. Универсального назначения.
Куст высотой 3 м с пониклой кроной средней густоты. Листья крупные, слегка удлиненные, темно-зеленые, морщинистые. Плоды очень крупные, средней массой 3,5 г, округлые, слегка приплюснутые, слаборебристые. Кожура средней толщины, плотная, гладкая, слегка бугристая, блестящая с едва заметным налетом. Выход ядра 48%, содержание жира 67%, белка 19%. Дегустационная оценка 4,6 балла.
Принят на государственное сортоиспытание в 1995 году. Включен в государственный реестр в 1999 году по Северо- Кавказскому региону.
Достоинства: Зимостойкий, высокоурожайный сорт.
Перестройка (фундук)
Получен скрещиванием сорта Кудрявчик и Трапезунд. Получен во Всероссийском НИИ цветоводства и субтропических культур. Раннего срока созревания. Универсального назначения.
Раскидисто-пониклый куст высотой 2,5 м с округлой кроной средней густоты. Плоды крупные (2,2 г), округлые, слаборебристые. Выход ядра 50%. Содержание жира 73%. Дегустационная оценка 5 баллов.
Принят на государственное сортоиспытание в 1989 году. Включен в государственный реестр в 1999 году по Северо-Кавказскому региону.
Достоинства: Самая высокая дегустационная оценка. Крупные плоды.
Римский (фундук)
Получен в Италии. Среднего срока созревания. Устойчив к вредителям и болезням. Слабо поражается мучнистой росой. Морозостойкость средняя. Средняя урожайность 30 — 35 ц/га. Универсального назначения.
Плоды крупные, массой 3,2 — 3,5 г, одномерные, плоскоокруглые, с красивым внешним видом. Толщина скорлупы 0,9 — 1,0 мм. Выход ядра 43 — 47%, содержание жира 68%, белка — 14,6%.
Принят на государственное сортоиспытание в 1968 году. Включен в государственный реестр в 1973 году по Северо-Кавказскому региону.
Достоинства: Устойчив к вредителям и болезням. Слабо поражается мучнистой росой. Плоды крупные, с красивым внешним видом.
Недостатки: Морозостойкость средняя.
Футкурами (фундук)
Местный грузинский сорт. Оригинатор не зарегистрирован. Раннего срока созревания. Высокозасухоустойчивый, не повреждающийся вредителями и болезнями. Средняя урожайность 17,6 ц/га. Самобесплодный, лучшим опылителем является сорт Немса. Универсального назначения.
Раскидистый, среднерослый куст, образующий обильную корневую поросль. Плоды крупные (2,8 г), хорошо выполненные, округлые. Выход ядра 50%, содержание жира — 65-68%. Дегустационная оценка 4,5 балла.
Принят на государственное сортоиспытание в 1954 году.
Достоинства: Высокозасухоустойчивый, не повреждающийся вредителями и болезнями.
Недостатки: Самобесплодный, образует обильную корневую поросль.
Популярные сорта декоративных видов лещины обыкновенной
Fuscorubra. Большой широкий вертикальный кустарник с многочисленными стволами, высотой и шириной от 4 до 6 м. С возрастом крона растений приобретает зонтиковидную форму. Изначально этот сорт лещины растут медленно, затем быстрее. Листья растений большие, сердцевидные, при распускании красно-коричневые, позже коричневато-зеленые.
Contorta. Лещина обыкновенная «Конторта» — медленнорастущий кустарник с искривленными стволами и ветвями, высотой и шириной от 1,5 до 2,5 м. Лещина «Конторта» отличается ассиметричными, несколько скрученными листьями. Появляющиеся на растении обычные побеги нужно сразу удалять.
Aurea. Крупный, густой, вертикальнорастущий кустарник высотой и шириной от 3 до 5 м; растет медленно. Листья сорта лещины Aurea при распускании золотисто-желтые, позже лимонно-зеленые, осенью — желтые.
Сорт лещины крупной Purpurea. Большой, широкий, вертикальный, многоствольный, медленнорастущий кустарник высотой и шириной от 4 до 6 м. Крона взрослых растений зонтиковидная. Лещина пурпурная имеет округлые сердцевидные листья (при распускании темно-красные, с металлическим отливом; летом цвет становится менее насыщенным; в тени листья красновато-зеленые).
Для посадки необходимо приобретать небольшие саженцы фундука у надёжных продавцов в юном возрасте — чтобы можно было увидеть, что исходным был черенок(мочковатая форма корней), а не сеянец(полуфундук), у которого строго стержневая форма корней. Смотреть радел «Размножение» фото корневых систем сеянца-полуфундука и саженца из черенка.
Источник статьи: http://xn--d1amhxcc.xn--p1ai/Book/6/
