Типы беседок с мангалом

Проекты беседок с мангалом на дачу

Зона мангала превращает обычный участок частного дома или дачи в зону отдыха всей семьи. Но часто плохая погода становится препятствием для приготовления на открытом очаге шашлыка или барбекю. И чтобы на планы выходного дня не влияли погодные условия, на даче строят беседку с мангалом.

Материалы для беседки

Беседку можно построить из разных материалов:

Кирпич и камень. С точки зрения пожарной безопасности беседку с мангалом лучше сделать из кирпича или камня. Но даже для загородных домов полностью кирпичная беседка — редкость. Такое капитальное строение чаще делают в виде садового домика — закрытым или со съемным остеклением, который при желании можно даже утеплить и обогревать от печи мангальной зоны.

Беседка с мягкими окнами ПВХ

Полностью деревянная конструкция. Это наиболее популярный вид постройки на дачном участке, но, в случае беседки с мангалом, не самый простой. Если проводить аналогию, то по сложности приблизительно так же, как установить металлическую печь-камин в деревянном доме. Точнее, даже сложнее, учитывая открытый характер очага.

Комбинированные беседки. Оптимальный, хотя и более трудоемкий вариант — это конструкции из кирпича (камня) и дерева. В этом случае зону мангала строят из негорючих материалов, а зону отдыха делают в виде полузакрытой или закрытой террасы из дерева. И всю постройку объединяют крыша и общий пол.

Металлические беседки. Есть полностью готовые конструкции в виде небольших беседок с настольным мангалом, для которого даже не устанавливают вытяжку. Единственное неудобство — маленькие размеры и отсутствие полноценной «обеденной» зоны. Другой вариант — изготовление под заказ по типовому или индивидуальному проекту большой кованой беседки с мангалом. А нужен ли в таких случаях дымоход, зависит от конструкции мангала и способа его эксплуатации.

Стеклянные беседки. Если быть точным, это комбинированные закрытые конструкции, в которых несущие функции отведены дереву, кирпичу или металлу. Стеклянными эти беседки называют из-за ограждения — больше 50 % остекления боковых поверхностей. А иногда даже крышу делают светопрозрачной — из стекла или листового поликарбоната.

Особенности беседки с мангалом

Беседка с мангалом не может быть компактной. Её можно сравнить с большой кухней или с гостиной, которую объединили с кухней. Здесь есть как минимум две зоны: рабочая (для готовки) и обеденная. Но часто здесь же обустраивают зону отдыха с телевизором, возможностью подключения караоке или игровой приставки. Главная задача при проектировании беседки предусмотреть необходимые меры безопасности. А они зависят от вида мангала.

Наиболее простой вариант — переносной настольный мангал. Для его установки необходима лишь рабочая столешница из негорючих материалов, которую можно сделать, используя обычную керамическую плитку.

И если применять древесный уголь, который горит «коротким» пламенем почти без дыма и искр, то можно даже обходиться без дымохода. Главное, чтобы беседка и крыша были сделаны из негорючих материалов, а стол с мангалом стоял на периферии.

Чуть сложнее установить напольный металлический мангал. Для него не нужна площадка с мощным фундаментом, но на деревянные полы его ставить нельзя, если их в зоне мангала не закрыть листом металла. Оптимальный вариант для установки напольного мангала — площадка, выложенная камнем, клинкерным кирпичом, керамической или тротуарной плиткой.

Беседку под такой мангал надо адаптировать:

• установить купольную вытяжку;
• заложить в перекрытие крыши и в самой кровле герметичный проход из негорючих материалов;
• выбрать для дымохода подходящих размеров сэндвич-трубу (необходимо, чтобы снизить воздействие температуры дымовых газов на крышу);
• вывести дымоход выше конька (или верхней точки свода) не менее, чем на 0.5 м;
• закрыть от осадков трубу дымохода козырьком.

Примечание. Так как беседка имеет бесчердачную конструкцию кровли, то общая длина дымового канала может быть менее регламентированных нормативами 5 метров, но только при условии устойчивой тяги.

И в этом случае надо учитывать рельеф местности, расположение беседки относительно дома, других строений и деревьев.

Самый сложный вариант — кирпичная печь, в топку которой может помещаться мангал. По сути это садовый камин с открытой топкой, но под крышей внутри беседки.

И в этом случае обязательна закладка фундамента, способного выдержать вес печи с дымоходом, сложенного из шамотного кирпича и облицованного плиткой или камнем.

Варианты конструкций мангала

В классическом виде мангал представляет собой прямоугольный металлический или каменный «ящик», у которого доступ воздуха в зону горения обеспечивается за счет небольших отверстий в нижней части длинных стенок.

Эта конструкция ориентирована на использование дров, которые в начале готовки пережигают до состояния древесного угля. Конечно, это не печь колосникового типа с поддувалом, но и здесь в зону горения поступает достаточно много воздуха. Затем, когда дрова прогорят до состояния древесного угля, начинается фаза «короткого» пламени с верхним горением, так как отверстия расположены не по дну, а на некотором расстоянии от него.

Сейчас многие производители выпускают модели, которые могут выполнять функции мангала и барбекю.

Но они ориентированы на использовании готового древесного угля. У этих конструкций нет отверстий в стенках жаровни, но есть решетка, расположенная на некотором расстоянии от дна. На этой решетке разжигают древесный уголь, и если оперировать терминами твердотопливных котлов, то это тип печи с верхним горением, а оно более длительное и «равномерное» по времени.

В комплект таких моделей могут входить:

• шампуры (вариант мангала);
• вторая, верхняя решетка (вариант барбекю);
• крышка (вариант гриля).

И в полном комплекте, с накрытой крышкой, универсальный мангал может иметь форму сферы или цилиндра.

Примечание. Универсальные жаровни полусферической формы лучше «приспособлены» для барбекю. У них есть зоны разной интенсивности жара: в центре — максимум, по краям — минимум. Это хорошо для обжарки куска мяса на решетке, но плохо для готовки на шампуре — крайние куски мяса будут прожарены меньше, чем в середине.

Варианты установки мангала в беседке

Как и любую печь (или камин), зону мангала можно обустроить несколькими способами:

• Вдоль ограждения. Если говорить об открытых конструкциях, то такой вариант чаще применяют в кованых беседках с настольным переносным мангалом. Стационарные мангалы устанавливают на периферии полузакрытых конструкций, которые в плане имеют форму квадрата или прямоугольника. Обычно с этой стороны ставят стенку из кирпича, защищающую беседку от сквозняков. А вдоль стены обустраивают рабочую зону. Этот вариант также популярен для печи-мангала из кирпича, или для садового камина внутри беседки.
• Угловой мангал. Такой вариант обычно используют в закрытых или полузакрытых беседках с двумя каменными (кирпичными) стенами. В таких случаях строят из кирпича печь с открытой топкой, в которую можно поставить мангал, барбекю или казан.
• Островной мангал. В декоративном плане это наиболее эффектный вариант. Обычно это очаг открытого типа полусферической формы, который можно использовать как жаровню для приготовления мяса на решетке или шампурах. Такой вид компоновки используют либо в полностью закрытых беседках, либо в открытых постройках из негорючих материалов.

Зона мангала рядом с беседкой

Есть и другие варианты устройства зоны мангала, которые позволят приготовить шашлык или зажарить стейк под открытым небом в плохую погоду.

Наиболее простой вариант — установить сварной или кованый мангал на площадке рядом с беседкой. А чтобы не помешал дождь, над мангалом делают навес. Такую конструкцию можно купить вместе с козырьком в готовом виде или изготовить под заказ.

Есть даже «мобильные» модели на колесах, которые в межсезонье убирают в гараж или в сарай.

Более сложный вариант — строительство рядом с беседкой садового камина. Если в конструкцию камина входит разделочный стол, то над ним можно сделать навес. А угли и мясо будут укрыты внутри топки.

Беседки с мангалом могут быть любой сложности. Простые варианты по силам изготовить самостоятельно. Сложные — лучше заказать профессионалам, которые еще на этапе проекта учтут все требования безопасности.

Обзор бюджетной беседки из бруса своими руками:

Источник статьи: http://dizlandshafta.ru/postrojki/besedki/s-mangalom-na-dachu/

Выбор проекта для беседки с мангалом

Беседка с мангалом станет украшением любого дачного участка, являясь функциональным элементом обустройства придомовой территории. Однако чтобы готовый результат радовал не только функциональностью, но и был эстетически привлекательным, нужно особо тщательно подойти к проектированию беседки на этапе строительства.

Особенности и преимущества

Проектирование беседок с мангалом отличается от аналогов традиционного классического типа. Наличие мангала делает пристройку более гостеприимной, позволяет сделать пребывание на свежем воздухе максимально комфортным. Эта особенность позволяет беседке с легкостью заменить летнюю кухню, поскольку на мангале можно будет не только пожарить мясо, но и приготовить другие блюда. Однако чтобы строение отвечало необходимым требованиям регламента, проект должен учесть ряд нюансов.

Изначально нужно правильно выбрать место для будущей беседки. Оно должно находиться на безопасном от дома расстоянии, при этом быть не слишком удаленным, поскольку подход к дому должен быть удобным. Нельзя сооружать ее в низине, иначе после дождя подход к ней будет в воде.

При выборе места проектирование учитывает в том числе и грунт, а также уровень нагрузки исходя из типа строения и материалов строительства и отделки.

На основе данных создают чертеж в нескольких проекциях, на котором отмечают все нюансы строительства вплоть до расстановки элементов внутреннего обустройства.

Вариант с мангалом подразумевает особый подход к метражу на постройку, расстановке мебели, выбору материалов, поскольку в этом случае особенно нужно учитывать требования пожаробезопасности. Выбирают верный тип фундамента, который выдержит нужный уровень весовой нагрузки, а также ограждающие конструкции и кровлю. Рассчитывают количество материалов, расход и стоимость всего сооружения.

Отдельное внимание уделяют типу мангальной конструкции. К примеру, она может быть укомплектована каменной печью с чугунным казаном, камином, грилем либо барбекю. Мангал может быть не только стационарным: по желанию заказчика конструкция может быть переносной. Выбор разновидности зависит от материала изготовления, особенностей ландшафтного дизайна, а также финансовых возможностей и предпочтений клиента. Мангальная конструкция должна гармонично вписываться в общую концепцию стилистики, красиво смотреться с имеющейся обстановкой.

Исходя из типа беседки подбирают мангал нужного размера, чтобы конструкция вписывалась в нормы безопасности, а помимо нее еще оставалось свободное пространство.

Мангал должен быть удобным для пользователей, исключая возможные риски травмирования и возгорания.

Продумывают тип кровли, которая будет защищать беседку от осадков и порывистого ветра, сезонность строения, прокладывание удобных дорожек от дома, чтобы доступ к беседке был комфортным, безопасным и эстетически привлекательным с точки зрения ландшафтного дизайна.

Плюсы и минусы

У беседок с мангалом немало достоинств. Они более гостеприимны, так как наличие мангала предполагает угощение, а значит, более комфортное пребывание внутри сооружения. В зависимости от типа самой беседки она может принять на себя функции кухни, что особенно важно в жару, когда лишний жар в доме нежелателен. Внутри такой постройки можно создать зону отдыха, что позволит не только принимать пищу, но и расслабиться.

Наличие мангала позволяет использовать беседку как место для проведения шумных вечеринок либо встреч в неформальной обстановке. Беседка с мангалом может быть целым дизайнерским проектом, соединяя функции кухни, крова от непогоды, маленького гостевого домика. Лучшие проекты имеют подводку электричества и отопления, они оборудованы мини-барами и даже имеют гамаки в зоне отдыха. При необходимости создать проект можно на базе специальных программ в онлайн-режиме, с чем при желании можно справиться самостоятельно.

Проекты отличаются габаритами и позволяют рационально использовать имеющееся пространство. Иные варианты построек с мангалом напоминают гостиные. При этом положительным моментом является тот факт, что выполнить беседку можно в определенном стиле, который будет красиво смотреться не только в экстерьере, но и внутри строения. Это может отражаться не только в форме сооружения, но и в его архитектуре.

Например, они могут указывать на определенную эпоху, отличаясь формой оконных проемов и их оформлением, неординарным решением кровель и наличием порога с крыльцом. В зависимости от типа беседки она может быть украшена озеленением, что вносит особую атмосферу в экстерьер. Кроме того, проектирование позволяет продумать и наружное освещение беседок с мангалом, благодаря чему готовить шашлыки или иные блюда можно будет и вечером. К тому же композитное освещение беседки снаружи сделает ее более нарядной, обозначит подходы к ней из дома.

Примечательно и внутреннее обустройство таких беседок. При наличии достаточного пространства они могут быть оборудованы удобным диваном и телевизором. В них находится место аксессуарам, позволяющим указать на увлечения хозяев дома, их статус в обществе и чувство вкуса. Однако не каждый тип мангала можно установить в конкретной беседке. Нередко выбор конструкции зависит от формы самого сооружения.

Учитывая, что форма и размер мангала могут быть разными, к проектированию придется подходить особо тщательно, так как не каждый тип жаровни подойдет для конкретной беседки. Кроме того, придется продумывать каждый вид отделочного материала, что снизит риск возгорания.

Важно продумать вентиляцию, чтобы снизить уровень гари и ее отложения на перекрытиях, чего избежать, к сожалению, не получится, поскольку еду будут готовить на открытом огне. Наличие вытяжки является обязательным фактором в строениях закрытого типа.

К тому же пол придется выкладывать из материала огнеупорного типа, а он создает дополнительную нагрузку на фундамент и требует качественного материала, исключающего деформацию и усадку в процессе эксплуатации.

Условно все разновидности беседок с мангалом можно разделить на:

Вид определяет сезонность использования и степень комфорта.

К примеру, открытые конструкции не имеют стен и окон, поэтому огонь приходится защищать от осадков и ветра каменными либо металлическими элементами. Эти сооружения самые неуютные, да и пользоваться ими можно только летом. Кроме того, в большинстве случаев они не имеют оригинального внутреннего дизайна, который можно создать в конструкциях полузакрытого и закрытого типа.

Закрытые беседки примечательны тем, что подразумевают круглогодичную эксплуатацию. Эти проекты нередко имеют не только систему отопления и свет, но и подвод воды. Крытые сооружения самые надежные и долговечные, они удобны внутри и напоминают небольшие дачные домики, особенно если обустроены набором мебели, мангальной зоной с большим столом и вытяжкой, печью и имеют все коммуникации. В таких сооружениях уместны и дизайнерские решения с мангалом-тандыром шарообразного или кувшиноподобного вида для приготовления разнообразной пищи.

Полузакрытые варианты представляют собой сооружения с одной или двумя стенами, а также перилами. Они не рассчитаны на круглогодичное использование, как теплые зимние беседки, однако закрывают огонь от дождя и ветра лучше аналогов открытого типа. Садовая полузакрытая беседка удобна тем, что в ней не будет жарко летом, да и при желании можно одну стену сделать трансформирующейся, чтобы иметь возможность закрывать сооружение от осадков. Например, можно сделать ее из закаленного стекла «гармошкой».

Обзор материалов

На сегодняшний день наиболее востребованными материалами строительства беседок являются кирпич, древесина и металл. Камень используют по большей части для отделки. Каждый тип материала имеет свои достоинства и эксплуатационные характеристики. Например, древесина является самым распространенным и востребованным материалом, она экологична, внешне привлекательна и не отличается большим весом.

Дерево является теплым и эстетически привлекательным материалом. Такие беседки возводят из оцилиндрованного бревна и клееного бруса. Однако массив со временем разрушается, нуждается в обработке от грызунов и насекомых, регулярной покраске или лакировке. Кроме того, древесина пожароопасна, поэтому обустройство мангала в такой беседке требует принятия мер по предупреждению возгорания.

Кирпич и камень являются надежными материалами строительства. Они позволяют соорудить достаточно прочную постройку, при этом не горят, устойчивы к разрушению и неблагоприятным погодным факторам. Уход за такими постройками необременителен, вид беседок из этих материалов красив. И камень, и кирпич сегодня позволяют создать лучшие дизайнерские проекты беседок с мангалом, при этом крытых.

Дополнить такие постройки можно усиленным стеклом, при необходимости подобрав для него специальную пленку, удерживающую тепло. Застекленная кирпичная беседка позволит при необходимости расположить в ней гостей.

Недостатком подобного сырья является его вес, так как потребуется усиленный фундамент. Кроме того, нужны навыки укладки, что требует некоторого опыта, иначе смотреться красиво сооружение не будет.

Помимо кирпича, камня и деревянного сырья, беседки сооружают из металла. Металлическая конструкция представляет собой преимущественно открытый тип построек. Ее достоинствами являются долговечность, огнеупорность и привлекательность, поскольку в большинстве случаев сооружение выполнено из ковки. Ковка отлично сочетается со всеми материалами для строительства беседок, она вносит в проект легкость и воздушность.

Недостатками такого сырья являются его высокая стоимость, требовательность в уходе.

Придется ежегодно окрашивать кованые кружева, чтобы сооружение выглядело достойно и не подвергалось коррозии.

Кроме того, металл не может защитить пользователей от ветра, поэтому чаще он является элементом украшения подобных построек. Да и сделать самостоятельно подобный вариант не каждому под силу. Для ее изготовления нужны профессиональные навыки.

Идеи планировки

Планировка беседки с мангалом зависит от ее формы и размера. К примеру, если она имеет восьми- или шестиугольную форму, мангал может располагаться в центре либо возле одной из стен. Одной из задач проектирования является максимальный внутренний комфорт, создание атмосферы домашнего уюта. При этом проект учитывает определенный стиль интерьера.

Например, шале отличается широким свесом кровли, имеет объемные карнизы. Внутри сооружения прямоугольной формы находят место для зоны готовки и столовой. Мангал можно окружить по периметру столом с каменной столешницей, расположить на одной из плоскостей мойку, оставив вход к жаровне. Можно разграничить две функциональные зоны перегородкой в виде решетки или ажурной ковки.

Если это классический вариант деревенского типа в стиле минимализм, планировка внутреннего обустройства может состоять из мангала с одной стороны, а также стола с двумя лавками с другой. Более интересное расположение возможно при дизайнерском проекте с печью у одной из стен, при котором беседка из 8 граней, помимо кровли, имеет опорные столбы, кованые заграждения и каменный пол. Здесь лучше поставить в центр плетеную мебель.

Лучшим приемом планировки является зонирование, которые отражают в плане при составлении чертежа. Это позволит понять количество необходимого места для каждой функциональной зоны, тем самым внеся четкую организацию. Если места в беседке достаточно, можно разделить ее условно на обеденную и гостевую зоны.

Когда его очень много, пространство отводят на зону отдыха, игр. К примеру, можно расположить внутри нее бильярдный стол, детский игровой уголок и даже диван.

Иногда беседка напоминает столовую. Если мангал устанавливают в центр сооружения восьмигранной формы, вокруг него можно расположить лавки со столом.

Лучше все же отделить 2 зоны, поскольку при готовке будет жарко, что внесет определенную долю дискомфорта. Можно сделать перед входом небольшую террасу. Это позволит устанавливать на ней мобильную пластиковую мебель, чтобы наслаждаться отдыхом и приемом пищи снаружи беседки.

Интересный проект можно создать с одной глухой стеной, расположив возле нее мангал. При этом внизу между другими опорами можно соорудить перила и выполнить каменную кладку. Лавку лучше поставить вплотную к стене, а рядом с ней стол. Напротив мангала можно установить еще одну лавку, чтобы иметь возможность любоваться огнем или просто отдыхать на открытом воздухе.

Размеры

Параметры беседок с мангалом различны и зависят от желания и финансовых возможностей заказчика. Если для строительства места отведено совсем немного, места едва хватит на мангал, лавку и небольшой столик. К примеру, при параметрах мангальной беседки 3.5х2.5, 3х5 м можно уместить возле стены мангал со столешницей, а оставшееся место заполнить столом и стульями.

Стандартным вариантом является проект 4х4 м. Он позволяет организовать пространство рационально, найдя в нем место не только для приема пищи, но и для отдыха. Здесь уже стол может быть и круглым, а вдоль стены с мангалом можно дополнить конструкцию мойкой.

Если для беседки отводят еще больше места (например, 5,3х5,4, 6х6 м), одну из стен можно оформить под зону готовки, расположив в этом месте мойку, казан, рыбницу, мангал и стол для готовки. Свободное пространство можно заполнить двумя диванами и большим столом. Вместо диванов можно установить внутри мобильную пластиковую мебель, которую при необходимости можно будет вынести и на улицу для большего комфорта.

Иногда под строительство отводят больше места (6х8 м). Например, такая беседка может включать полноценную столовую, пространство отдыха и просторную мангальную зону.

Самостоятельное строительство

Построить беседку с мангалом на дачном участке можно и своими руками, пошагово выполняя каждый этап строительства. Сначала рассчитывают общее количество материалов, определяются с местом и очерчивают его контур. К примеру, за основу можно взять конструкцию восьмигранной формы из кирпича. Заливают фундамент, используя для бетона песок и напрягающий цемент с морозостойкими свойствами.

Фундамент должен быть сплошным и армированным.

Затем нужно сделать кладку стен постройки, используя смесь огнеупорного типа. Вход беседки должен смотреть на вход в дом. Выкладывают 8 рядов кирпича по периметру: это будут ограждения. Дальше выполняют кладку, сооружая опоры, после чего занимаются стропильной системой из массива. Сооружают дровницу из кирпича, далее топливник и столешницу.

По желанию делают нишу для посуды. Для казана понадобится плита. Это может быть вариант со съемными кольцами. После изготовления основания для барбекю выкладывают столешницу из шамотного кирпича. Дальше организуют дымоход и формируют канал для коптильни, ряды армируют проволокой. Затем занимаются печным сводом, выкладывая стены и одновременно проверяя их посредством уровня. При этом задняя стенка может быть выдвинута за пределы контура.

При укладке важно соблюдать точность работы, поскольку неаккуратность скажется на качестве и эстетическом виде строения.

Затем устанавливают дверцы коптильни, заканчивают кладку арок над мангалом, плитой для варки и печкой. После выполняют расшивку швов. Над плиткой можно закрепить сетку из нержавейки. Она пригодится для посуды, сушки ягод, грибов. Останется зашить кровлю, подвести воду к мойке и положить напольное покрытие. Для устойчивой тяги трубу лучше делать трехканальной.

Источник статьи: http://dekoriko.ru/besedka/proekty-s-mangalom/