Влияние внешних условий на яблоню
Основными природными условиями, ограничивающими или, наоборот, улучшающими развитие данной культуры в той или иной местности и определяющими набор сортов этой породы, являются свет, тепло, влага, характер почвы и подпочвы и рельеф местности.
Свет определенной интенсивности совершенно необходим для существования всех зеленых растений в том числе и для культуры яблони, так как от его напряжения и продолжительности зависит интенсивность фотосинтеза, те. в конечном счете рост и урожайность.
Недостаток света сказывается отрицательно прежде всего на закладке плодовых почек и, следовательно, на урожайности. При недостатке света, особенно внутри загущенных крон, яблоки окрашиваются слабее, значительно ухудшается и их вкус.
Однако избыток света может в отдельных случаях оказаться и вредным: у яблони одним из самых серьезных зимних повреждений являются так называемые ожоги штамба и основных скелетных сучьев. Они происходят обычно в конце зимы, когда энергия (световая и тепловая) солнечных лучей, падающих на более массивные части дерева, поглощается последними и, превращаясь в тепло, выводит ткани из состояния вынужденного покоя, резко снижая этим устойчивость их к морозам.
Особенно много света, а следовательно, и тепла получают деревья, расположенные на склонах южных направлений, на которых поэтому «ожоги» наблюдаются гораздо чаще. Бывают на таких склонах и настоящие летние солнечные ожоги. Ожоги же не только причиняют непосредственный вред дереву, но и способствуют поражению его черным раком.
Средством против солнечных ожогов служит постоянно возобновляемая побелка штамба и скелетных сучьев. Расположение яблоневых садов на склонах северных направлений уменьшает опасность ожогов и, кроме того, положительно сказывается на накоплении и сохранении влаги в почве.
Тепло. Огромное и многостороннее влияние на жизнь плодовых деревьев оказывает тепловой режим.
На протяжении вегетационного периода яблоня предъявляет определенные температурные требования, различные для каждого своего органа и отдельной фазы годичного цикла. Например, цветочные почки у нее заметно трогаются в рост уже при +8-10° среднесуточной температуры, в то время как цветение начинается при среднесуточных температурах не менее +15-20°. Сорта южного происхождения требуют более высоких температур для прохождения тех или других фаз вегетации, чем северные. Зимостойкость яблони определяется не только сортом, его происхождением, но еще в очень большой степени зависит от состояния самого дерева — степени его закалки, богатства пластическими веществами, в частности, защитными.
Большое влияние на перезимовку оказывают не только зимние минимумы, но и характер зимы — ровной или с чередованием оттепелей и морозов, резкими колебаниями температур. В последнем случае морозостойкость деревьев может значительно снизиться, и они будут повреждены или убиты сравнительно небольшими морозами, которые при ровной зиме легко перенесли бы без всяких повреждений.
Особенно опасными для садов оказываются сравнительно редкие, но все же возможные случаи, когда суровая зима следует за холодным и влажным вегетационным периодом или когда после летне-осенней засухи наступает бесснежная или малоснежная зима.
Неблагоприятное сочетание первого типа сложилось за последние три десятилетия дважды — в 1928/29 г. и особенно тяжелое в 1941/42 г., когда в садах средней полосы вымерзло огромное количество деревьев даже сравнительно морозостойких сортов яблони. В такие зимы происходит массовое подмерзание и гибель наземной части деревьев в результате недостаточного вызревания тканей, рост которых, снабжение защитными веществами и закалка затянулись из-за холодного и влажного вегетационного периода.
Наоборот, сочетания второго рода (сухое лето, осень и бесснежная зима), которые сложились в 1938-1939 гг. и 1946-1947 гг. нанесли удар подземной части деревьев при полной сохранности наземной части. Повреждения или гибель корневой системы в такие годы происходят вследствие глубокого и сильного промерзания высохшей за лето и осень почвы. Влияние низких температур усиливается в этом случае плохой подготовкой корневой системы к перезимовке из-за почвенной и воздушной засухи.
Большое значение в деле предохранения корней яблони от зимних повреждений имеет посадка вокруг садов и правильное последующее содержание хорошо продуваемых садозащитных полос. Только такие полосы обеспечивают равномерное распределение снега внутри защищаемого ими пространства. В тех случаях, когда имеющиеся садозащитные полосы чрезмерно загущены, их следует проредить, а растущие в них кустарники посадить на пень.
К неблагоприятным особенностям теплового режима средней полосы следует отнести еще весенние возвраты холодов, так называемые утренники. Обычно, значение их преувеличивается: для яблони они действительно опасны в тех случаях, когда температура на высоте кроны опускается до -2-3° и притом в момент полного цветения или в фазе молодой завязи. В состоянии же бутонов цветки яблони могут перенести без заметных повреждений и несколько более пониженные температуры. За 30 лет наших наблюдений на юге Воронежской области был по существу только один утренник, нанесший серьезный вред садам: в ночь с 10 на 11 мая 1950 г. В момент окончания цветения и образования молодой завязи у яблони температура на высоте кроны опустилась до -4-5° и местами ниже. Оказались убитыми вся молодая завязь и распустившиеся цветки. Большие площади садов в ряде областей средней полосы оказались полностью лишенными урожая. В то же время во всех садах, расположенных на элементах повышенного рельефа с хорошим воздушным дренажем, завязи и цветки сохранились. Губительное действие майских заморозков значительно сильнее в садах, расположенных в замкнутых котловинах, на дне балок, лишенных хорошего воздушного дренажа, у подножья возвышенностей, со склонов которых стекает холодный воздух.
Вода. Если тепловой режим вегетационного периода и особенно зимы, господствующий в данной местности, определяет набор сортов яблони для этой местности, то от водного режима будут зависеть в первую очередь состояние и урожайность насаждений яблони и возможность промышленной культуры ее без орошения.
Вода необходима для всех основных процессов, протекающих в каждом растении: она поддерживает определенное давление в тканях, обусловливающее их нормальную работу, в частности, и фотосинтез; служит растворителем и переносчиком как минеральных веществ, поступающих из почвы, так и органических продуктов или полупродуктов синтеза, совершающегося в листьях и корнях; принимает участие в разнообразнейших химических превращениях внутри растения и входит в состав органических веществ, слагающих его. На все это требуется значительное количество воды.
Однако фактический расход воды благодаря неизбежному испарению ее огромной поверхностью листьев — транспирации во много раз превышает истинную потребность в ней растений.
Если расход воды непрерывно пополняется работой корней, то водный баланс оказывается благоприятным, и яблоня дает (при хорошей почве или достаточном удобрении) сильные приросты и высокие урожаи. В противном случае наступает водный дефицит и в результате его временное или длительное завядание. Даже временное (полуденное) завядание нарушает работу листьев вследствие замыкания устьиц и прекращения газообмена: углекислый газ перестает поступать в листья, воздушное питание прекращается.
Больше всего расходуется воды деревьями в период цветения и усиленного роста побегов и корней, т. е. в первой половине вегетационного периода. Значительное количество воды идет также на рост плодов при высоком урожае. Если дерево получает недостаточно воды в первой половине вегетационного периода, то наблюдается осыпание цветков и молодой завязи, резко сокращаются приросты, величина листовой пластинки.
Когда же водный дефицит наступает во второй половине вегетации, то плоды получаются мелкие, недоразвитые, их много осыпается. Рост и деятельность корней в этом случае почти прекращаются, выработка и накопление запасных веществ, в частности защитных, уменьшаются, процессы закалки протекают неудовлетворительно, в результате чего морозостойкость деревьев сильно снижается, а вероятность зимних повреждений резко возрастает.
Влажность почвы зависит, в основном, от количества выпадающих в данной местности осадков. Принято считать, что для успешной культуры яблони без орошения годовое количество осадков должно быть не менее 500 мм; большое значение имеет также распределение их во времени.
Количество осадков в областях центрального района понижается с севера на юг. В центральном подзолистом районе (Московская, Костромская, Ивановская, Смоленская, Калужская и другие области) количество осадков колеблется от 500 до 650 мм в год, причем около 40% их падает на лето, меньше всего на зиму и примерно одинаковые количества на весну и осень. Таким образом количество осадков здесь и распределение их во времени следует считать вполне благоприятным для культуры яблони, особенно если учесть пониженные здесь температуры вегетационного периода.
Несколько меньше осадков — от 450 до 550 мм в год — выпадает в лесостепной полосе (Курская, Белгородская, Орловская, Тамбовская, Пензенская, Липецкая, Воронежская области и Мордовская АССР). Меньше всего осадков — от 350 до 450 мм в год — выпадает в степной зоне, включающей в себя южную часть Воронежской, Белгородской и Курской областей.
На юге Воронежской области (г. Россошь), осадков бывает в среднем 434 мм в год, причем за период май-сентябрь выпадает до 55% годового количества, т. е. и здесь, несмотря на довольно скудное количество осадков, распределение их во времени оказывается благоприятным.
Таким образом, количество осадков на большей части территории средней зоны или равно, или несколько превышает минимальное количество их, обеспечивающее успешную культуру яблони, и только в южных черноземных областях, главным образом в степной зоне, не достигает этого минимума.
В. В. Докучаев писал, что «атмосферных осадков здесь в обрез, но достаточно при умелом хозяйничаньи. » В степи особенно необходимы все приемы садовой агротехники, направленные на накопление влаги в почве и возможно полное сохранение ее от поверхностного испарения: снегозадержание, задержание талых вод, мульчирование приствольных кругов, чистый черный пар с частым поверхностным рыхлением на глубину 6-8 см.
Кроме умелой агротехники, большое значение в смысле обеспечения влагой насаждений яблони имеет еще правильный выбор места. Как уже говорилось, у яблони имеется определенная специализация корней, часть которых направляется отвесно вниз и может достигать, по наблюдениям В. А. Колесникова, 9 м; при помощи этих вертикальных «водяных» корней яблоня использует грунтовую воду, если та находится на относительно небольшой глубине. Слишком близкое залегание грунтовых вод может оказаться вредным, вызывая заболачивание почвы и уменьшая доступ воздуха к корням. Обычно в руководствах по садоводству указывается, что грунтовая вода должна залегать на глубине не менее 2-2,5 м от поверхности почвы. Однако эту рекомендацию нельзя принимать как безусловный рецепт: в северных местностях и на тяжелых почвах, где опасность заболачивания велика, расстояние до грунтовых вод должно быть больше; но в южных засушливых местностях и на легких, хорошо дренируемых почвах это расстояние может быть значительно меньше. Так, по наблюдениям Е. Г. Бисти, в саду Воронежской опытной станции наиболее урожайный массив Антоновки, дающий в отдельные годы свыше 500 ц плодов на 1 га, находится в припойменной части реки на проницаемых почвах с колебаниями уровня грунтовых вод от 80 см до 1,5 м, а в отдельные годы и затопляемой полыми водами на 10-15 дней.
Обычно предостерегают также от посадки садов на блюдцах, т. е. небольших, замкнутых понижениях микрорельефа. И эту рекомендацию нельзя принимать как универсальную. В более северных местностях (с избытком влаги) заболачивание почвы в таких блюдцах, а тем более длительный застой воды в них действительно приводят к гибели посаженные деревья яблони.
В то же время в условиях черноземной степи, где ограничивающим фактором является недостаток влаги, как раз на таких блюдцах, с их большей увлажненностью, наблюдаются максимальный рост и урожайность деревьев яблони. Об этом говорят наблюдения в саду Воронежской станции, находящемся на припойменной террасе. Деревья Бельфлер-китайки в возрасте 17 лет дали за последние 4 года (в сумме) следующие урожаи: в центре блюдца 1098 кг, на краю блюдца 486 и вне блюдца от 109 до 270 кг плодов на 1 дерево. Деревья Бельфлера красного того же возраста за то же время дали соответственно: в центре 573 кг, на краю 473 и вне блюдца от 145 до 289 кг плодов.
Работы Е. Г. Бисти и других исследователей убедительно показывают, что лучшим местом для яблоневых садов в южных полузасушливых областях являются поймы рек и первые припойменные террасы как наиболее богатые влагой местоположения. Нигде не получаются такие высокие урожаи плодов, как в поймах. Однако нужно помнить, что на поймах, вследствие стенания в них холодного воздуха, зимние морозы сильнее, а весенние заморозки чаще, чем на возвышенностях и склонах. Поэтому в припойменных и особенно пойменных садах следует высаживать наиболее морозостойкие, проверенные сорта.
Наконец, недостаток влаги в почве может непосредственно устраняться орошением. При соблюдении правильных сроков и норм, орошением можно повысить урожайность садов не менее чем в 2-3 раза. Орошаемое плодоводство имеет большие перспективы, особенно в полузасушливых областях средней полосы. Идеальным для садов нам представляется расположение их на водоразделах и склонах при орошении.
Воздушный режим. Для правильного роста и развития дерева наибольшее значение имеет содержание в воздухе углекислого газа и водяных паров. Углекислый газ, которого и так недостаточно в воздухе, днем усиленно поглощается листьями, поэтому необходима постоянная смена «отработанного» воздуха свежим.
Такая смена сильно затрудняется наличием вокруг сада широких и плотных непродуваемых полос. При недостаточном обмене воздуха внутри кварталов, огражденных не продуваемыми полосами, создается также чрезмерная влажность воздуха, благоприятствующая развитию грибных и бактериальных заболеваний яблони: парши, серой гнили, черного рака и др. Хорошему обмену воздуха способствуют сравнительно узкие, хорошо продуваемые садозащитные полосы, а также расположение садов на склонах. Склоны создают постоянный ток холодного воздуха вниз, способствующий его обмену.
Почвенные условия определяют прежде всего возможности корневого питания растений, хотя от них зависят до известной степени также режим влажности, воздушный и тепловой.
Главными элементами почвенного питания растений являются, как известно, азот, фосфор, калий, кальций, сера, магний и, в очень небольшом количестве, железо. В последнее время выяснилось, что растениям необходимы и многие другие элементы, также в очень ограниченных количествах, которые получили поэтому название микроэлементов. Чаще всего из таких микроэлементов в почве не хватает бора, марганца, цинка, меди и кобальта.
Деревья яблони, как и другие растения, могут нормально расти, развиваться и плодоносить лишь при наличии в почве всех необходимых им элементов и притом в более или менее определенном соотношении, различном в разные фазы годичного цикла. Наука об удобрении — очень сложная и еще недостаточно разработанная, состоит в знании того, что, в каком количестве и соотношении, когда и каким способом дать растению. При этом не только недостаток, но и избыток тех или других элементов питания может оказать вредное влияние.
Например, недостаток азота, который чаще всего наблюдается на всех видах почв, резко задерживает рост яблони, а избыток его вызывает, наоборот, слишком буйный рост — «жирование» в ущерб плодоношению, затягивает ростовые процессы и вызревание тканей, от чего может сильно снизиться морозостойкость деревьев.
В южной части Воронежской, Белгородской и Курской областей, где почвы развивались на меловых отложениях, нередко наблюдается значительный избыток в почвах углекислых солей кальция — карбонатов, которые переводят железо, а также бор, марганец, цинк, медь в неусвояемую форму, вызывая этим серьезное заболевание — хлороз, т. е. пожелтение листьев, к которому очень склонны яблоня и груша.
Для нормальной работы всасывающих корней необходима определенная и притом слабая концентрация солей в почвенном растворе, и чрезмерное повышение ее ведет к угнетению и даже полной гибели растений. Органические вещества (гумус почвы, навоз, перегной, комносты) обладают чрезвычайно полезной способностью поглощать избыток солей и поддерживать этим концентрацию почвенного раствора на нормальном уровне. Вот почему минеральные удобрения целесообразнее вносить одновременно с органическими.
Особенно велика опасность переудобрения, т. е. получение чрезмерно высоких концентраций почвенного раствора на бедных органическими веществами песчаных почвах.
Помимо общебиологического каждый элемент питания имеет свое специфическое значение. Например, азот играет большую роль в ростовых процессах: при недостатке его формируются листья с относительно небольшой пластинкой, бледно-зеленого цвета, резко сокращаются приросты побегов, а при избытке — наблюдается чрезмерный и затяжной рост. Особенно много азота требуется деревьям яблони весной и в начале лета, в период усиленного роста листьев, побегов, корней. Между тем в это время даже на самых богатых соединениями азота черноземных почвах наблюдается большой недостаток усвояемого азота, так как деятельность нитрифицирующих бактерий, разлагающих органические соединения (гумус) почвы с образованием нитратов, еще сдерживается недостаточно высокими температурами и слабой аэрацией. Именно поэтому хорошие результаты дает ранневесеннее удобрение деревьев яблони азотом (лучше всего аммиачной селитрой).
Особенность кальция состоит в том, что он обладает способностью регулировать соотношение элементов почвенного раствора, о большом значении которого для растений уже говорилось. В частности он устраняет вредное влияние избытка в почве натрия, магния, аллюминия и некоторых других элементов.
Обычно все виды почв имеют достаточное количество кальция, необходимого для питания растений, а в отдельных случаях (на меловых почвах) наблюдается даже избыток его, вызывающий у яблони пожелтение листьев — хлороз. Однако кислые почвы (подзолистые, часто луговые) требуют внесения значительных количеств окиси кальция для уничтожения вредной кислотности их. Этот прием нейтрализации кислых почв называется известкованием. Нормы внесения извести в такие почвы зависят от степени их кислотности.
Магний входит в состав важнейшей части зеленых растений — хлорофильных зерен. Этим в первую очередь определяется его значение. Недостаток магния приводит к изменению окраски листа, появлению на нем белых или желтых пятен и к резкому падению фотосинтеза. Магниевое голодание наблюдается сравнительно редко, главным образом также на легких песчаных малогумусироваиных почвах.
Железо можно отнести к микроэлементам, так как растениям оно нужно в очень небольших количествах. Железо принимает участие в образовании в листьях хлорофилла, не входя, впрочем, в его состав.
Все почвы содержат достаточное количество железа, но в щелочных почвах, в частности, в меловых (карбонатных), оно переходит в неусвояемое состояние. Бороться с развивающимся на таких почвах хлорозом очень трудно, так как вносимые в качестве удобрения соли железа немедленно переводятся щелочной средой в нерастворимую, неусвояемую форму. Частично помогает при хлорозе опрыскивание листьев растворимыми солями железа — внекорневое питание. Из настоящих микроэлементов чаще других оказываются пока в недостатке бор и марганец.
Бор повышает процесс завязывания плодов и их сахаристость. При недостатке бора, который наблюдается чаще на легких песчаных почвах, на подзолах, яблоня плохо завязывает плоды и много их осыпается. Борное удобрение (буру, борную кислоту) можно давать как при опрыскивании листьев (0,02-0,1% раствором), так и через почву (до 18 кг буры или 12 кг борной кислоты на 1 га, по М. Н. Язвицкому). В последнем случае отмечено большое положительное влияние бора на развитие в почве полезных микроорганизмов.
Влияние марганца близко к бору, но первый оказывает также стимулирующее влияние на рост корней. Доза марганцевых удобрений на 1 га (по М. Н. Язвицкому) от 30 до 50 кг сульфата марганца или от 20 до 30 кг перманганата калия.
К сожалению, опытная работа с микроудобрениями, также как и с различными стимуляторами роста — ауксином, гетероауксином, 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислотой и другими — еще недостаточно развернута у яблони и других плодовых, хотя и представляет очень большой интерес.
Совершенно понятно, что нельзя дать общей рекомендации по удобрению разных почв в любых условиях, в любое время. Состав почв крайне разнообразен, и система удобрений, пригодная на одном из видов почвы, может оказаться вредной на других. Все разнообразие почв средней полосы можно разбить на различные виды черноземов и подзолов. Как правило, эти типы почв располагаются здесь переходящими друг в друга широтными полосами, сменяющимися в направлении с юга на север в определенной последовательности. Южная часть Воронежской, Белгородской и Курской областей представляет собой обыкновенный чернозем с высоким содержанием карбонатов, благодаря формированию его на меловых осадках. Северная часть Воронежской, Белгородской, Липецкой и Тамбовской областей занята в основном мощным черноземом. Далее идет полоса более или менее выщелоченных черноземов, и еще севернее — темно-серых и серых лесных слабооподзоленных почв. Эти типы почв охватывают Орловскую, Тульскую, Рязанскую и Пензенскую области и Мордовскую АССР.
Еще севернее проходит широкая полоса дерново-подзолистых почв, где размещаются Московская, Калининская, Смоленская, Калужская, Ярославская, Ивановская, Великолукская, Владимирская области. В Брянской области, в восточной части Московской, а также в Горьковской области, Марийской и Чувашской АССР преобладают песчаные почвы, чередующиеся с серыми лесными различных степеней оподзоливания.
Лучшими почвами для яблони являются выщелоченные черноземы серые, особенно темно-серые лесные земли, а также все разности чернозема. Только отдельные участки черноземных почв на юге средней полосы, пересыщенные карбонатами, непригодны для закладки яблоневых (и грушевых) насаждений, страдающих на них от хлороза. Обычно такие участки залегают у подножья меловых холмов, с которых дождевыми водами сносятся карбонаты кальция, накапливаясь у их основания. Мало пригодны также южные склоны меловых возвышенностей со смытыми почвами и близким залеганием меловых отложений, нередко выходящих на дневную поверхность.
Хорошо растет яблоня и на глубоких слабооподзоленных дерновых почвах. Средне и тем более сильно оподзоленные почвы под культуру яблони непригодны без их мелиорации. Непригодность таких почв объясняется их высокой кислотностью и незначительным содержанием питательных веществ. Кислотность подзолистых почв может быть ликвидирована известкованием, т. е. внесением под плантажную вспашку извести (обожженой) или содержащих ее хорошо измельченных доломитовой муки, известняка и др. Количество этих материалов, вносимых на каждый гектар плантажа, зависит от кислотности почвы, глубины известкуемого слоя и применяемого материала. Определение кислотности почвы должно быть сделано в химической лаборатории, после чего проводятся соответствующие расчеты.
Устанавливать нормы известкования «на глазок» не следует, так как избыток извести может повредить яблоне и междурядным культурам. Обычно известкование подзолистых почв приходится повторять примерно через каждые 10 лет. Известь не только нейтрализует кислотность почв, но и увеличивает их поглотительную способность, позволяя вносить большие дозы минеральных удобрений. Кроме того, она усиливает полезную деятельность почвенных микроорганизмов.
На черноземах известкование может принести большой вред, так как они содержат уже сами по себе значительное количество карбоната кальция (соли извести).
Помимо той или иной реакции почвы (кислой, нейтральной, щелочной) ее плодородие зависит от содержания питательных веществ, структуры, влагоемкости, глубины культурного слоя. Если большей степенью плодородия обладают мощные черноземы, то наименьшей — подзолистые почвы, особенно песчаные ее разности. Поэтому подзолистые почвы требуют особенно больших забот о повышении своего плодородия. Увеличение количества питательных веществ достигается на них внесением больших доз навоза (до 80-100 т на 1 га), а также посевом и запашкой сидератов (люпин, сераделла и др.), культурным залужением бобово-злаковыми травами, внесением минеральных удобрений.
Вследствие малой мощности культурного слоя на подзолистых почвах и опасности, связанной с выворачиванием при плантаже бесплодных слоев подзола, углубление его должно вестись постепенно, из года в год. В молодых садах постепенное углубление почвы проводят в междурядьях, в пространстве еще не занятом корневой системой. Вместо обычной плантажной пахоты с оборотом пласта, на таких почвах следует применить пахоту с почвоуглубителем, двухслойную пахоту и пахоту мальцевским плугом, без оборота пласта. Такая же обработка может быть рекомендована на юге черноземных областей, где плантажный плуг выносит на поверхность пересыщенные карбонатами бесплодные слои нижних горизонтов.
Относительно глубокое залегание корней яблони, основная масса которых распространяется на глубину до 1 м, а часть может проникать и до 10 м, ставит успех ее культуры в зависимость не только от почвы, но и подпочвы. Корни яблони способны усваивать фосфор и калий и из подпочвенных горизонтов, откуда они черпают и воду. Поэтому лучшими для культуры яблони являются влажные, богатые элементами минерального питания глинистые и суглинистые подпочвенные грунты.
Непригодны песчаные грунты, бедные и легко пропускающие воду и почвенные растворы, а также плотные, непроницаемые для воды глины, способствующие заболачиванию почвы.
Рельеф оказывает огромное, иногда решающее влияние на рост, урожайность и долговечность плодово-ягодных насаждений, в том числе и яблоневых садов. Влияние рельефа чрезвычайно разносторонне, так как от него зависит освещенность данной площади, температурный режим, влажность почвы, расстояние до грунтовых вод, защита от ветров и влажность воздуха. Соответствующим выбором местоположения можно как бы перенести данную территорию на 200-300 км к югу или северу.
Лучшей освещенностью и наибольшим количеством получаемого тепла характеризуются склоны южных направлений. Количество тепла на них может оказаться даже излишним, вызывая, например, в конце зимы — начале весны «ожоги» штамбов и основных скелетных сучьев. Отрицательной стороной их является также более сильное испарение с поверхности почвы и вследствие этого пониженная ее влажность. Поэтому на юге средней полосы, в засушливых областях склоны южных направлений менее пригодны для яблоневых садов, чем склоны северных направлений. Последние получают меньше тепла и солнца, на них больше накопляется снега, испарение с поверхности почвы меньше, а влажность ее больше. Такие склоны будут предпочтительнее особенно на юге средней полосы, но в ряде случаев и в центральной и даже в северной ее части.
Склоны всех направлений и возвышенности обеспечены постоянным стоком холодного тяжелого воздуха вниз — воздушным дренажем. Благодаря этому зимой на возвышенностях и склонах морозы всегда несколько меньше, чем на равнинах, особенно прилегающих к ним, куда скатываются холодные массы воздуха. Поэтому зимние повреждения плодовых насаждений на склонах и возвышенностях бывают значительно реже и слабее, чем на равнинах. Точно также здесь гораздо реже и достигают меньшей интенсивности весенние заморозки. Особенный вред приносят зимние холода и весенние заморозки в замкнутых котловинах, где стекающий в них холодный воздух накапливается, образуя как бы «болота холода».
Наконец, воздушный дренаж, происходящий на возвышенностях и их склонах, обеспечивая постоянную смену отработанного растениями воздуха свежим, способствует летом лучшему их воздушному питанию.
Особое место занимают поймы и припойменные террасы рек. Недостаток их, как и на равнинах, — слабый воздушный дренаж. Зато большой положительной стороной, особенно в южных полузасушливых областях средней полосы, является приближающаяся к оптимальной влажность почв и повышенная относительная влажность воздуха. Нужно только помнить при выборе пород и сортов для пойменных садов, что зимние морозы и весенние заморозки здесь чаще, интенсивнее и опаснее, чем на элементах возвышенного рельефа. Поэтому на поймах следует садить только яблоневые и частично грушевые сады и притом наиболее зимостойких сортов. Только в долинах больших рек — Дона, Волги, Оки — опасность весенних заморозков значительно смягчается обширным водным пространством.
Источник статьи: http://agrolib.ru/books/item/f00/s00/z0000024/st005.shtml
