Рассада овощей: когда и какие овощи рекомендуется выращивать через рассаду

Ранней весной опытные дачники начинают бурную деятельность по подготовке к выращиванию рассады в домашних условиях. Они серьёзно относятся ко всему, начиная от выбора семян, сроков посадки, земли и удобрений.

Обжегшись не одиножды на покупке рассады на рынке, они не хотят повторной потери урожая, хлопот впустую, заботятся об основных растениях самостоятельно.

Что и почему выращивают рассадой

Ответ на этот вопрос кажется очевидным, это те культуры у которых срок вегетации от появления всходов до активного плодоношения больше, чем период благоприятных погодных условий для роста. В России несколько климатических зон, и в более южных регионах возможен и безрассадный метод, и длительное плодоношение.

В условиях средней полосы большинство овощных культур садят рассадой и получают гарантированный урожай на несколько недель раньше, чем после посева в открытый грунт

Как найти идеальное время для посева овощей

Универсальных сроков для посева семян рассадным способом не существует. Каждый огородник сам решает, что и когда сеять, исходя из своего опыта, проверенного сорта, типа культуры и знания агротехники. Капризы природы предсказать никто не в состоянии.

Существует популярный метод определения даты начала посева, метод обратного отсчёта с разделением на климатические зоны.

Зона климата	Дата высадки рассады в теплицы	Дата высадки рассады в открытый грунт
Южная	1 марта	10 апреля
Саратов, Воронеж	1 апреля	10 мая
Москва, МО	1 мая	25 мая
Уральская	5 – 15 мая	15 июня

Многие дачники при работах выбирают благоприятные дни по лунному календарю для посадки, придерживаясь основного правила: «Растущая Луна для роста стеблей, убывающая стимулирует корневую часть».

Восемь лучших овощей, которые выращивают рассадой

Многие овощи рекомендуется выращивать через рассаду. Так они гарантировано успеют созреть и дадут хороший урожай.

Томаты

Самыми популярными по праву считаются помидоры, невозможно представить себе ни один огород без них.

Растениеводы создали множество сортов и видов томатов, как говорится, на любой вкус и цвет. Высчитываем дату высева семян в контейнеры. Для всех климатических зон она зависит в первую очередь от сорта:

Томаты	Возраст рассады	Средний срок всходов	Период вегетации
Ранние	До 50 дней	6 дней	До 90 дней
Средне ранние	До 60 дней	6 дней	До 105 дней
Поздние	До 70 дней	6 дней	До 130 дней

Например, южная часть России может высадить в теплицу ранние помидоры 1 марта, значит семена должны быть в земле рассадных ящиков не позднее 6-8 января. То есть, от 1 марта отсчитываем обратно 50 дней возраста рассады и неделю на прорастание семян. Вот и весь простой механизм обратного расчёта.

Подготовка семян

Их великое множество и описывать каждую разновидность не имеет смысла, поскольку опытные огородники уже давно определились с приоритетами. Если на этикетке написано, что они из разряда «профессиональных», то у таких уже пройдена стадия выхода из состояния покоя, сеются сухими.

Большинство дачников садят сухие семена, но потом обильно проливают водой, добавляя медный купорос и препарат от чёрной ножки

Грунт для посева может быть покупным у проверенных поставщиков. Главное требование, достаточно рыхлые смеси с нейтральной кислотностью, наличием питательных веществ. На дно укладывается небольшой дренажный слой.

Если берётся дерновая земля с огорода, то её необходимо обработать с помощью высокой температуры.

Контейнеры под посев

Это могут быть пластмассовые ящики, высотой 7-10 см, длиной до 30 см, шириной 15-20 см.

После посева контейнер накрывается плёнкой и ставится в тёплое место, желательно, до 25 градусов. Тогда за 5-7 день проклюнутся маленькие, зелёные листочки. Это сигнал к понижению температуры до 18-20 градусов с целью укоренения ростка, в противном случае, излишне вытянется его надземная часть.

Рассада под плёнкой

Лампы для подсветки

Используются люминесцентные лампы с холодным спектром дневного свечения мощностью 30 ватт. Располагается на высоте не ниже 15 см над посевом. При появлении всходов первые три дня идёт подсветка круглые сутки, в последующем по 16 часов в светлое время суток.

Полив рассады

Необходимо следить за тем, чтобы грунт был едва влажным. Длительный отход в ту или иную сторону будет катастрофой.

Специальные ёмкости после пикировки

Это горшки объёмом не менее 0.7 литра и диаметром 10-12 см. Осторожно, по одному пересаживаются или пикируются сеянцы, когда у них появится первый настоящий лист, это приблизительно через 10 дней.

Пикировка обеспечивает стимуляцию развития корневой системы, помещая её в большой объём рыхлой земли.

В эти же сроки производится первая подкормка смесью мочевины и моно фосфата калия по 20 г каждого ингредиента на 10 литров воды. Вторая подобная подкормка выполняется при необходимости.

Закаливание

И вот, рассада имеет около 9 настоящих листьев, хорошую корневую систему, ей 50-60 дней, уже появилась первая цветочная кисть, всё это явные признаки к бережному помещению своих питомцев на постоянное место.

Перец сладкий

Весьма популярная культура. Он южанин и этим всё сказано, о невозможности без рассадного способа получения обильного урожая. Семена перца предварительно замачивают со стимуляторами роста. Всходы появляются на шестой день.

Грунт для посева должен быть плодородным, нейтральный по кислотности, добавляется вермикулит для рыхлости.

Если используется контейнер, то высеивают не густо, чтобы потом подросшие перцы не заслоняли друг друга. Гораздо правильнее помещать 2-3 семечка (не высокая всхожесть) в отдельную ёмкость, поскольку южный кустик не любит, когда его тревожат.

1. Посев перцев на рассаду начинают примерно с середины февраля и до 1 марта. После появления всходов, контейнер выставляется на свет.
2. Теплолюбивые растения, не должны стоять на холодных подоконниках, корневая система пострадает, рост замедляется.
3. Температура воздуха в светлое время суток поддерживается на уровне до 25 градусов, в тёмное — до +16.
4. Перец весьма светолюбив, 9-10 часов днём соблюдается насыщенное освещение.
5. Люминесцентная лампа поможет обеспечить световой режим. Полив тёплой водой до 30 градусов, полностью пропитывая грунт. В следующий раз повторяем, когда почва начинает подсыхать.

Пикировать саженцы желательно в фазе двух настоящих листочков

Нужно знать, что пикировка задерживает саженец в росте. Если необходима пикировка, то медлить нельзя из-за переплетения корешков. В ёмкость 0.7 литра, заполненную тёплой землёй, с большим комом помещают саженец. Перец практически не заглубляют. Подкормку, подобную томатам, производят через две недели.

Растение высотой больше 25 см, с основными листьями не меньше 8, с наметившимися бутонами готово для перемещения её на постоянное место примерно 60 дней от роду при условии, когда почва стабильно прогревается даже ночью выше +15.

Баклажаны

В народе баклажаны ласково называют «синенькими», но это и самая капризная культура из овощей. Они настолько теплолюбивы, что в более северных зонах обильное плодоношение проблематично. Семена прорастают долго, даже замоченные, быстро теряют всхожесть.

Методом обратного отсчёта определяется дата посадки рассады, приступают за 2 месяца до запланированной пересадки в теплицу. Ёмкость подойдёт любая, но лучше – горшки объёмом от 0.5 литра индивидуальные. Грунт идентичен перечному, который за сутки поливают кипятком.

Советы по выращиванию:

1. Как только появляются семядольные листья, ящики выставляются на свет, в более прохладное место.
2. Важно поддерживать режим, днём не ниже 26 градусов, ночью в пределах 10-15 градусов.
3. Поливка до влажного состояния, вода тёплая +30, главное не допускать пересыхания почвы.
4. Благоприятно сказывается опрыскивание как кустов, так и воздуха.
5. Баклажанам требуется дополнительное освещение люминесцентными лампами с 7 утра до 9 вечера.

Пикировать баклажаны не стоит, поскольку это замедляет их рост. Не повредит рассаде закаливание

Когда сформируется до восьми основных листочков при высоте ствола 15-20 см, рассаде больше 50 дней, то она готова к переезду на постоянное место, если стабильно тёплая погода.

Сельдерей

Если речь идёт о сельдерее, то он разнообразен. Условно можно разделить на три группы, это корневой, черешковый и листовой. Первые две выращиваются через рассаду, однако, у каждой группы разные сроки высева.

Нужно отметить, что семена сельдерея быстро теряют всхожесть, а если они не хранились в холодильнике, то следует запастись свежими. Обязательна проверка на всхожесть. Грунт покупной, лучше торфяной с удобрениями и добавлением вермикулита для рыхлости.

Дата выбирается с учётом климатической зоны, поскольку сельдерей высаживается на открытые грядки, морозов уже не должно быть. Идеально, когда помещаем на место 2-х месячные черешки, а корешки в возрасте 75-80 дней, отсюда корневую группу сеют на две недели раньше. Для образования крупного, плотного корнеплода требуется примерно 200 суток.

Листовой сельдерей можно сеять прямо в открытые грядки

У дачников практикуется способ, когда насыпается слой снега до 1 см, потом аккуратно раскладываются семена, так они хорошо видны на белом фоне. Снег при таянии втянет их на нужную глубину. Ёмкости закрываются плёнкой, помещаются в тёплое место и приблизительно через пять дней проклёвываются семядольная зелень.

Особое внимание, при появлении 3 основных листочков, нужно оставить самый крепкий, лишние осторожно срезать маленькими ножницами. Это действие предотвращает падения саженца и обрыв корней, по этой же причине периодически мелкой палочкой подгребать почву к стебелькам.

На всём протяжении роста в домашних условиях, подкормку минеральными удобрениями можно сделать один раз. Поливка особенная, нельзя, чтобы вода попала на семядольные листочки, сеянцы погибнут.

Опытные растениеводы используют в этих целях шприц, через него закачивается в землю вода, таким же методом можно делать подкормку

Примерно в первых числах мая (средняя полоса) черешки и корешки помещают на грядки. Если не исключена возможность возвратных заморозков, нужно защитить на первое время укрывным материалом.

Для корешков предпочтительнее наиболее удобренная грядка, он любитель постоянных подкормок.

Огурцы

Огурец – одна из немногих овощей, употребляемых в пищу недозрелыми, чем меньше плоды, тем вкуснее хрустят. Для получения раннего урожая свежих огурцов, огородники выращивают их через рассаду.

При расчёте срока посадки нужно учесть возраст переселенцев на грядку, это 25-30 дней, прибавляется время прорастания. Тара для посадки лучше индивидуальная, огурцы тоже не рекомендуется пикировать.

• грунт должен быть:
• влагоёмким;
• рыхлым;
• воздухопроницаемым;
• с достаточным количеством питательных веществ.

Тара заполняется на две трети объёма. Семена, обработанные смесью стимуляторов и удобрений, высаживаются сухими, остальные предварительно обеззараживаются. Горшочки помещаются в мини-парник и тёплое место до +28 градусов.

С появлением всходов, освобождаются от плёнки и выставляются на свет с понижением температуры до +22 днём и на 3-4 градуса ниже ночью, дабы ростки не вытянулись.

Через две недели приступают к закаливанию, плавно приучая к выходу на воздух и прямым лучам солнца

Огурец относится к культуре короткого светового дня, поэтому интенсивно подсвечивать нужно 10-12 часов днём. Влаголюбивые саженцы нуждаются в регулярном поливе, но земля поддерживается в умеренно влажном состоянии.

Повышенная влажность воздуха приветствуется, подкормка, при использовании в горшочках питательной смеси, не обязательна. В процессе роста, постепенно заполняются горшочки грунтом до верха, для появления дополнительных корней.

Теплолюбивая культура не переносит возвратных заморозков, поэтому на место отправляется с приходом устойчиво тёплой погоды. За пару дней рекомендуется обработать листья анти стрессовым раствором.

Огурчики приобрели насыщенную тёмно-зелёную окраску, 4-5 настоящих листиков, крепкий ствол уже готовы к следующей стадии жизни.

Тыква и кабачки

Для получения более раннего урожая применяют рассадный метод. Примерно за месяц до наступления тёплых дней, в индивидуальные ёмкости диаметром около 15 см сеют семена, предварительно пророщенные, накрывают плёнкой, температура комнатная.

Как только появятся всходы, ставится в прохладное место, чтобы развивалась корневая система. В это время нужен свет и умеренный полив тёплой водой, тыквы и кабачки растут быстро. Почва для заполнения горшков выбирается богатая перегноем, рыхлая.

Когда больше не предвидится заморозков, установится тепло, и уже зеленеет до трёх основных листков, культуры высаживаются на свои места, но за 10 дней проходят процедуру закаливания.

Капуста

Как и помидоры, подразделяется на ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта. Даты высева рассады отличаются приблизительно на 10 дней. Таким образом:

• ранние высаживаются в открытый грунт приблизительно 55 дней нахождения в статусе рассады;
• среднеспелые через 45;
• позднеспелые 35 дней.

Семена проверяют на всхожесть, обычно замачивают и сажают в ящики, наполненные плодородным, лёгким грунтом без примесей глины.

Капусту можно пикировать в индивидуальные стаканчики, или просто прореживать общий ящик с перемещением корешков в другую посуду, при этом для развития корней, главный несколько подрезают

Чтобы избежать вытягивания побегов, нужно подсвечивать в хмурые дни и не перегревать, капуста любить прохладу. Поливать водой до +20 градусов.

Перед высадкой в грядки пройти процедуру закаливания и когда будет 6 листиков, хорошие корни она отправляется домой.

Лук порей

Особенностью этого лука является длинный период вегетации, около полугода, соответственно, без рассады не обойтись. Высевается он по одной, две семечки в стаканчик, наполненный плодородной почвой.

Лук светолюбив, ему также обеспечивают свет днём продолжительностью 12 часов, умеренно поливают, держат в прохладном месте. В открытый грунт перемещают после 15 мая, с разветвлёнными корнями и двумя основными листочками. Лук порей морозов не боится, но его обязательно перед этим закаливают.

Нет предела совершенствованию в огородных делах! Опытный растениевод считает себя творческой натурой. Овощи являются главным объектом, а обильный урожай благодарностью. Задолго до весенней распутицы, он начинает с белого листа каждый сезон.

Выбираются семена, готовится грунт, многочисленные горшочки и стаканчики, вычисляются даты и это только инструмент для создания живых картин, радующих сердце. Каждый художник сам рисует своё полотно.