Меню

Яблоневые дрова для мангала

Дрова яблони — купить для камина и шашлыка

Существует огромное количество видов яблони. Одни учёные говорят, что насчитывается 50 сортов. Другие, утверждают, что их больше. Виды отличаются не только формой и вкусом яблок. Они также отличаются текстурой, плотностью и свойствами древесины.

Надо сказать, что древесина у яблони эксклюзивная и востребованная. Она обладает ценными свойствами и нашла интересное применение. О ней мы расскажем ниже.

Стоимость

Наша компания закупает древесину яблони. У нас круглый год можно купить дрова из яблони в любом количестве. Цены на дрова представлены в таблице ниже.

Цены на дрова яблони колотые в сетках (камерная сушка)

60 — 200 сеток — 139 р/сетка

0 — 40 сеток — 169 р/сетка

Прайс лист, цены действительны с 31.08.17г. по 31.12.17г.

Мы продаем древесину более 8 лет. Работаем только с проверенными поставщиками. За это время научились безошибочно определять качественные дрова. Мы ищем самую лучшую, красивую древесину, естественно, по разумной цене.

Ежегодно мы размещаем тендеры на поставку дров яблони в южных областях России. Именно из-за удалённости от Москвы и расходов на перевозку яблоня не может дешево стоить.

Поставщиками плодовых дров являются хозяева садов, которые спиливают старые деревца. А на их месте производится посадка гектаров новых саженцев.

Характеристики: влажность, вес, упаковка

Дровишки фруктовых пород являются редким и элитным товаром, мы фасуем их в сетки. Яблоневые дрова без сеток, к сожалению, купить у нас сейчас нельзя.

Фасованную яблоню мы погружаем в сушильную камеру. У нас есть сушилки работающие от электричества, а также камеры на древесном топливе. В камере дерево находится двое, в редких случаях четверо суток. За это время оно приобретает влажность близкую к мебельной 4-6 %. При хранении набирает влажность из воздуха. Её влажной становится оптимальной ≈ 15-18%.

В сетке, как правило, 25 л объема. Соответственно, 40 сеток составляет куб. Вес сетки может колебаться от 6 до 10 кг. Средний вес равен 8 кг. Поскольку мы не продаем дрова килограммами, эти значения следует считать справочными.

Также часто спрашивают, какое количество плашек в упаковке. Здесь все зависит от диаметра дерева, которое фасуется. Так в одной сетке может быть как 5 так и 10 плашек.

Условия доставки яблоневых дров

Компания «Дровавоз» доставляет любые объемы сухих яблочных дров заказчикам. Мы можем привезти вам как 1 сетку, так и большую грузовую машину объемом 33 куба.

Стоимость доставки в каждом случае будет разная и рассчитываться она будет нашим менеджером индивидуально. Но есть одно общее правило, чем меньше объем, тем дороже стоимость доставки. При больших оптовых заказах доставка может быть бесплатной.

Приятной опцией для заказчиков будет бесплатная разгрузка машины. Если вам требуется перенести сетки от места разгрузки и уложить их в дровник. Или возле стены дома — вы можете заказать у нас услугу по укладке. Подробно об этом читайте на этой странице.

Основные покупатели

Плодовые полешки считаются несомненно лучшими для приготовления на них пищи. Главное их свойство – тонкий вкус и особый нежный аромат. Поэтому, основными ценителями яблони являются прежде всего повара.

Их берут как любители копчения так и ценители знатного шашлыка. Если вы купили барбекю-печку, то вам пригодятся яблоневые дрова. Эти дровишки подойдут чтобы готовить на них мясо, курицу, рыбу, дичь и овощи. На них невозможно испортить ни одно блюдо.

Второй группой покупателей являются обладатели каминов в загородных домах. Эти люди наслаждаются такими свойствами как хорошая теплоотдача, красивое яркое пламя, а также прекрасный аромат и минимум дыма.

Редко, но все же используют яблоневые дрова для бани. Мягкий жар и особый букет ароматов сделают из паренья в баньке, настоящую спа-процедуру.

Но из — за высокой стоимости позволить себе их может не каждый. Поэтому можем порекомендовать использовать яблоньку с другой древесиной совместно.

Читайте также:  Разные мангалы с размерами

Особенности древесины

Древесина у растения очень плотная. Плотность составляет в среднем 730 кг на кубический метр. Горение лесоматериалов — это химическая реакция в результате расщепления волокон дерева, происходит она довольно медленно. Следствием чего является равномерное прогорание и экономичность яблоневых плашек.

Также за счёт высокой плотности яблоня обладает большой теплоотдачей. Уступает разве что дубу и берёзе.

Огонь яблоневых дров имеет особый красновато-лиловатый оттенок. Что ценится любителями каминов.

Максимальная температура горения яблоньки приблизительно равна 680°С, при условии большого количества поступающего воздуха в топку. Этого жара с лихвой хватит для отопления дома.

При горении выделяются летучие соединения, эфирные масла, лёгкие дубильные вещества. Помещение дезинфицируется, в воздухе появляется лёгкий фруктовый аромат.

Нужно сказать, что яблочное топливо содержит низкий уровень смол. Сажи и копоти существенно меньше, чем от берёзы. Стекло в камине или мангал для шашлыка придётся очищать реже.

Как сохранить яблоню

Дрова из яблони прекрасно хранятся в течение десятков лет. Существуют заблуждения, что долго хранящиеся поленья пересыхают, так сказать, теряют форму. На самом деле это неправда. Пролежавшие в течение 7-8 лет в поленнице плашки не теряют своих свойств, их качество остается тем же.

В отличии от берёзовых, яблоневые дровца не склонны к образованию грибков, плесени, на них не заводятся паразиты. Важную роль играет кора. На яблоньке она держится хорошо, а к примеру, с той же березы отваливается.

Источник статьи: http://www.drovavoz.ru/drova-iz-yabloni.html

Дрова из фруктовых деревьев для шашлыка – лучший выбор

С началом мая большая часть нашего населения начинает позитивно мыслить в сторону пикников на открытом воздухе. Для кого-то это прогулка по лесу, а затем отдых у костра на симпатичной полянке, для кого-то застолье на даче за городом с банькой и с веселой шумной компанией. Но и те, и другие традиционно планируют приготовить шашлык или запечь колбаски на гриле.

Какие дрова лучше для шашлыка?

Конечно, можно пойти в поленницу за баней на даче и прихватить пару-тройку черно-белых полешков, разрубить потоньше, да и зажечь на угли. И будет неплохой шашлык на березовых дровах, который обычно и готовят во всех соседних домах в дачной деревне. Или еще проще, прогуляться по лесу, и разжечь костер «чем Бог послал» из упавших сухих веток, встретившихся по дороге. Только сосновые ветки не собирайте! Шашлык на сосновых дровах, а также на дровах всех хвойных пород просто потеряет свой вкус и аромат, напитается пряным маслянистым духом, и будет ощущение, что полешек и грызете, увы. Лучше наберите веток или нарубите дров из упавшего сухостоя лиственных пород деревьев, разожгите костер и дайте прогореть. Сгребите угли в компактную площадку и жарьте мясо на здоровье! И будет даже очень съедобный шашлык. Более того, вы можете быть абсолютно уверены, что вот такой шашлык – это именно и есть тот самый, самый вкусный, который может у вас в таких условиях и на таких дровах получиться. Конечно, для спонтанного пикника заранее никто не озадачивается вопросом поиска нужных, подходящих дров для шашлыка. Но если вы в душе гурман, и тем более, хозяин дачного участка с садом и виноградником, то знайте, вы можете приготовить самый вкусный на свете шашлык! Ведь именно дрова из плодовых деревьев признаны самыми лучшими для этого действа. Как же запастись такими дровами впрок? О, нет, никто не будет предлагать вам срубить в саду все деревья! Вполне достаточно быть заботливым его хозяином.

Дрова на шашлык заготавливай впрок!

Обычно два раза в год садоводы заняты санитарной и формовочной обрезкой плодовых деревьев. Ранней весной и осенью, после сбора всего урожая, тут и там слышен щелкающий стрекот секаторов и методичный речитатив пил. И как итог — горы сучьев и веток, которые потом или выносятся на общие свалки, или просто поджигаются… Ах, какое расточительство непростительное! А между тем, все эти сучья — самое ценное сырье для вашего мангала, да-да, вон того самого, для которого дрова нужно каждый раз искать… Какие дрова использовать для шашлыка? Все, что спиливается и вырезается в саду, непременно должно сохраняться. Заботливо распилив и разрезав на чурочки, по размеру, свободно укладывающемуся в ваш мангал, дрова сушат, сложив в коробки или ящики из под фруктов или овощей и убрав в сарай или под навес. В коробках можно сделать несколько дырок, чтобы дрова сушились быстрее. Такой способ сушки — одновременно удобный способ и хранения, и использования, ведь подхватить коробку или ящик с аккуратно сложенными дровишками куда удобнее, нежели каждый раз накладывать и таскать в руках партиями. Запасать дрова нужно загодя, они должны хотя бы зиму просушиться.

Читайте также:  Электро мангалы для кебаба

Если на вашем участке даже небольшой сад, то дров на летние пикники все равно хватит: три-четыре яблони, пара слив, вишни, груша, орешник, виноградная лоза, кусты малины и смородины требуют постоянного присмотра, корректировки и обновления, а значит, дрова не будут переводиться. Какие дрова для шашлыка из всего этого разнообразия самые лучшие? Конечно, яблоневые, у них самый мягкий и «правильный» жар.

И потом, если мимо вас сосед тащит огромный сук от той же яблони, притормозите его и заберите ценное сырье! Даже небольшие и тонкие, на первый взгляд, веточки отлично годятся для розжига. Разложите их равномерно по всем ящикам, и ваш костер будет разжигаться на раз-два!

Кто ищет, тот всегда найдет!

Все это хорошо, скажете вы, а что делать, если нет сада, нет дачи, а шашлыка такого очень хочется? Наверняка неподалеку от вашего излюбленной поляны для отдыха, или по дороге, есть садовое товарищество. Так вот, в каждом таком садоводстве есть то самое место, куда нерадивые хозяева таскают по весне и осени сучья плодовых. Прихватите с собой пилу, пару коробок и посетите по дороге на пикник такие вот «золотые копи». Других деревьев, кроме плодовых, там практически не бывает! Присмотрите подходящий и подсохший сук, да и тащите его в сторонку. Недолгая работа пилой, и вот, у вас в активе самые замечательные дрова для самого вкусного шашлыка!

До тла…

Ну, с дровами разобрались, снова скажете, а как же определить, когда угли «дошли до кондиции» и настало время шашлык жарить?

Самое главное правило — дрова должны полностью прогореть! Никаких, даже самых маленьких языков пламени быть не должно. Бело-сизые, с яркими проблесками жара, такие угли — самые подходящие для начала таинства. Как только у вас в мангале такие угли образовались, то проверьте уровень жара ладошкой. Поднесите ладонь над углями на том уровне, на котором будет стоять решетка или шампуры и сделайте расчет. Как только можете удерживать руку на расчет 1-2-3-4-5, то угли готовы для красного мяса, свинины, например. Если можете удерживать руку над жаром до 7-10, то у вас самые лучшие угли для курицы, индейки и рыбы, а также для овощных шашлыков и карамелизации кусочков фруктов для гарнира или даже десерта.

Более 10 расчетов удерживаете руку над жаром, самое время положить на решетку креветки и морепродукты.

Дерзайте! Надеемся, этот материал не только ответил на забитый вами в поисковике вопрос «на каких дровах жарить шашлык», но и привнес в вас, как в хозяина сада, или охотника за истинным вкусом, познание секретов приготовления самого вкусного шашлыка вашей мечты!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Дрова из фруктовых деревьев для шашлыка – лучший выбор

Читайте также:  Чугунный мангал для шашлыка

Какие сорта хурмы пригодны для выращивания в Подмосковье и как ухаживать за этим плодовым деревом?

Как правильно колоть дрова

Можно ли вырастить хурму из косточки и как это сделать правильно?

Фруктовое дерево лонган – как вырастить в домашних условиях из косточки

Источник статьи: http://na-mangale.ru/drova-iz-fruktovyx-derevev-dlya-shashlyka-luchshij-vybor.html

Яблоневые дрова для мангала

Одной из важнейших составляющих хорошего и вкусного шашлыка является дым. Он может насытить мясо приятными ароматами, но может очень быстро испортить хороший продукт. Поскольку дым обеспечивают дрова, при сгорании, данная статья посвящена именно им.

Лучшие дрова для мангала

Дрова, а точнее дым, который они производят, так же важны для шашлыка как хорошее мясо и маринад. Для приготовления шашлыка используются следующие сорта дерева:

Лучшим деревом для приготовления шашлыка считается виноградная лоза. Древесина очень плотная, поэтому угли дают ровный и продолжительный жар. В виноградной древесине содержатся эфирные масла, которые сгорая, придают шашлыку неповторимый аромат и вкус. Поскольку виноград в средней полосе России не является самой популярной культурой, для приготовления шашлыка подойдут другие косточковые сорта

Яблоневые дрова считаются классикой для мангала. Они дают плотный дым со своеобразным приятным ароматом. На яблоневых дровах можно готовить любые шашлыки. Чтобы мясо на яблоневых дровах получилось сочным, кусочки не нужно делать слишком маленькими. Вишнёвая древесина идеально подойдёт для приготовления шашлыка из дичи. Вишнёвый дым лёгкий и ароматный без копоти и пепла. Слива отличается хорошим жаром и продолжительным горением. Лучше всего на сливовых дровах готовить классический шашлык из молодого барашка.

Очень хорошим деревом для приготовления шашлыка считается ольха. Из ольховой древесины получаются отличные угли, которые не коптят и не дают искр. Особенно хорошо на ольховых дровах получается рыба и морепродукты c дымком. Берёза и липа самые распространённые сорта деревьев. Их можно считать универсальными, хотя они и не обеспечивают такой аромат, как фруктовые деревья. В некоторых регионах, для приготовления шашлыка, популярностью пользуются дубовые дрова. Они долго прогорают и дают очень сильный жар.

Какую древесину нельзя использовать

Есть древесина, которая считается идеальной для мангала, другие сорта можно использовать, не боясь испортить продукт, а есть дерево, которое категорически нельзя использовать для жарки. Совершенно не подходят для приготовления шашлыка на мангале или гриле хвойные сорта деревьев. К ним относятся ель, сосна, пихта и другие породы. Они содержат большое количество смол, которые не только испортят вкус мяса, но и создадут серьёзные проблемы со здоровьем. Осина не содержит смол, но обладает плохой теплопроводностью и горит очень неравномерно. Не рекомендуется использовать для приготовления шашлыка древесину тополя. В ней так же содержатся смолистые вещества, от чего мясо будет сильно горчить. Ну и самое главное. Нельзя использовать для приготовления шашлыка гнилую и трухлявую древесину, а так же строительные отходы.

Размер поленьев

Для того чтобы жар от углей был хорошим не следует выбирать слишком мелкие и тонкие поленья. Они быстро прогорят, не успев дать нормального жара. Длина плашек или дров должна быть не более 30 см, а диаметр 12-15 см. При сгорании таких поленьев получается равномерный слой жарких углей, и мясо успеет хорошо прожариться. Заготовленные заранее дрова следует хранить под навесом или в закрытом помещении, чтобы они не пропитались дождевой водой. Чтобы не испортить вкус мяса или другого продукта химическими компонентами, для розжига мангала не рекомендуется использовать какие-либо горючие жидкости. Для этой цели лучше всего использовать бересту или мелкие щепки и сухую траву.

* Заказав наш шашлык, вы поймете, что нашли именно то, что искали. Приготовленный в лучших армянских традициях, он погрузит вас в мир изысканной кавказской кухни.

Источник статьи: http://mangalhouse56.ru/nashi-reczeptyi/dobyivaem-pravilnyij-dyim-dlya-shashlyika.html

Adblock
detector