Яблоня сорт анис алый описание

Краса и гордость Поволжья — яблоня Анис Алый

Анис алый — один из жизнестойких и тщательно культивированных русских сортов яблок.

Наиболее популярной версией о его происхождении является вариант успешного сочетания привозного культурного сорта и какой-то разновидности яблони-дичка, росшей на правом берегу Волги.

Правдивость этой версии подтверждается схожестью формы листьев, побегов и общего строения де­рева.

Далее вы прочтёте описание сорта Анис Алый и увидите фото плодов и как выглядит яблоня.

К какому виду относится?

Сорт за время своего существования достаточно широко распространился по всей территории Поволжья.

Чему немало способствовали его отличные показатели зимостойкости и засухоустойчивости, благодаря которым анис алый причислен к яблоням позднего осеннего созревания.

Описание сорта Анис Алый

Рассмотрим раздельно внешний вид яблони и её плода.

• Развитие в умеренном климате в сочетании с имеющимися в анамнезе «дикими» предками позволяет Анису вырастать до приличных размеров — в среднем 6–7 метров.
• Крона дерева имеет форму широкой пирамиды, диаметр которой в основании может составлять до 7-8 метров.
• Сильный, хорошо развитый ствол и средней величины аккуратные листья яйцевидной формы с насыщенным темно-зеленым окрасом.
• Плодоносить дерево начинает на пятом году своей жизни.

• Размер плодов зависит от возраста дерева: на молодых яблоки средней величины, с возрастом же яблони они начинают мельчать.
• Стандартный вес яблока составляет 80–100 г.
• Форма яблока округлая, гладкая, изредка наличествует небольшая ребристость.
• Воронка для короткой плодоножки широкая, с хорошо выраженной глубиной.
• Блестящая кожица плода гладкая, окрас бледно-желтый с размытым флером алого румянца. Цвет ровный, без четко выделенных пятен или полос, тщательно покрытый густым плотным восковым налетом.
• На срезе кожица бледно-зеленоватая.
• Мякоть яблока имеет легкий зеленоватый отлив.
• Как у большинства сортов позднего созревания, мякоть плотная, хрустящая, с выраженным кисло-сладким вкусом практически без запаха.
• Созревающие в начале осени яблоки великолепно переносят транспортировку и хранение.

История селекции

Анис является одним из старейших сортов облагороженных диких поволжских яблонь. Многолетнее выращивание и культивация породы на разных почвах позволило создать более полусотни различных сортов аниса.

Начиная с конца девятнадцатого века множество новых образцов скрещивания классического аниса с местными дичками было представлено на международных выставках селекции и плодоводства России.

На сегодняшний день чистые сорта Аниса Алого (по Госреестру) можно встретить в основном в Северно-Западном, Волго-Вятском, Средневолжском регионах.

Регион произрастания

Наибольшее распространение Анис Алый имеет в хозяйствах Приволжского региона, но благодаря своим превосходным адаптационным качествам легко подстроится под любой российский регион, за исключением разве что глубокого Севера.

Подобные качества дерева возможны благодаря отлично развитой корневой системе, уходящей в поисках водоносного слоя на глубину до трех метров. Морозоустойчивость аниса алого одна из самых высоких среди собратьев.

Урожайность

При должном уходе произрастающее на плодородной почве или с ежегодной подкормкой дерево уже на пятый год может дать от 200 до 300 плодов.

В весовом соотношении в зависимости от региона урожай может составлять от 100 до 230 кг.

Условия хранения

Анис алый, как и прочие осенние сорта, не теряет товарного вида до конца декабря — середины января.

Бережное хранение требует соблюдения нескольких простых правил:

• сбор яблок осуществляется только в сухую погоду;
• подготовленные яблоки нельзя мыть или вытирать, так как это стирает тонкий восковой слой природной защиты;
• тарой могут служить деревянные ящики, выставленные в прохладное место;
• каждый новый слоя яблок прокладывается кондитерским пергаментом;
• бороться с неизбежной гнилью можно, добавляя в ящики сухую луковую шелуху.

Посадка и уход

Для того, чтобы яблоня давала хороший урожай и не подвергалась заболеваниям, необходимо придерживаться ряда рекомендаций.

Для успешного развития Аниса Алого желательно выбирать плодородные почвы на солнечном участке земли.

Ямы для саженцев должны быть достаточно большими с отвесными стенками, шириной 1—1,25 см, глубиной 0,5—0,6 м.

В ямы дополнительно укладывают удобрения и подкормку в виде 25–35 кг перепревшего навоза и немного суперфосфата с древесной золой.

При посадке саженцев яблонь растение следует выставить так, чтобы корневая шейка находилась выше земли на 10 см. После посадки растение тщательно поливается.

Яблони относятся к культурам, не требующем особого ухода. Тем не менее существует ряд правил, которых стоит придерживаться, желая повысить урожайность.

Первый полив следует производить после периода цветения, повторяя процедуру раз в неделю.

В среднем яблоне достаточно 20-25 литров воды на один полив, хотя объем жидкости может повышаться при жаркой, засушливой погоде.

Зимой растение необходимо обвязывать, так как это защищает от сильных морозов и грызунов (впрочем, даже после обморожения анис быстро восстанавливается).

Для повышения урожайности необходимо заниматься периодической формовкой кроны и внесением органических удобрений.

Болезни и вредители

Анис Алый подвержен тем же заболеваниям, что и большинство яблочных культур средней полосы.

Это:
Мучнистая роса — белесый налет, поражающий молодые побеги, листья и бутоны. Активное развитие заболевания приводит к усыханию и опадению как листьев, так и завязей.

Парша — грибковое заболевание, возникающее при избыточной влажности и застоя воздуха. Парша поражает как листья, так и плоды дерева. Проявляется в виде коричневых пятен на листьях и плодах.

Избавится можно с помощью обработки кроны раствором мочевины или же хлорокисью меди осенью или весной до момента появления завязи бутонов.

Анис алый любим садоводами России за неприхотливость, устойчивость к низким зимним температурам и хорошую сопротивляемость болезням.

Хотя этот сорт не обладает высокой урожайностью, этот недостаток компенсируется отличным сочным вкусом плодов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник статьи: http://selo.guru/sadovodstvo/yabloni/sorta/osennie/anis-alyj.html

Яблоня Анис алый: особенности сорта и ухода

Цвет	Красные
Сезон созревания	Осенние
Размер яблок	Средние
Вкус	Кисло-сладкий
Тип кроны	Высокое дерево
Лежкость	Низкая лежкость
Применение	На переработку , В свежем виде
Зимостойкость	Средняя зимостойкость
Возраст плодоношения	До 5 лет

История происхождения и регионы произрастания

Регионы произрастания

• Крым.
• Средняя полоса.
• Ленинградская область.
• Северный Кавказ.
• Подмосковье.

Происхождение

Это один из старинных сортов позднелетнего срока созревания, считающийся поволжским. В этой местности он занимал важное место в садах в двадцатом веке. Сорт старинный, потому досконально происхождение его неизвестно. Некоторые ученые утверждают, что он является соматическим мутантом или клоном другого Аниса – полосатого.

У Аниса алого есть много других имен: сафьянный, красный, бархатный, кумачовый.

В 1938 году впервые была подана заявка на включение этой яблони в Государственный реестр селекционных достижений. Однако подтверждение и регистрация произошли только спустя почти десять лет, в 1947-м. Официально сорт районирован по Волго-вятскому, Северо-Западному и Волжскому регионам. На деле легко культивируется практически по всей территории России, кроме Урала, Сибири, Дальнего Востока и Крайнего Севера.

Описание сорта Анис алый

Сорт является одним из немногих старых, сохранивших популярность в наши дни. Он обладает многочисленными достоинствами, которые не позволили более новым яблоням вытеснить его из садов отечественных садоводов. Он чрезвычайно долговечен, урожайность его высока, а экологическая устойчивость даст фору многим иным сортам. Деревья неприхотливы, к грунтам, удобрениям, к поливам нетребовательны, терпимы к загрязнениям.

Плоды у Аниса алого красивые, ароматные и вкусные. Они отличаются высоким содержанием полезных веществ. Транспортировать их можно на дальние дистанции, и даже сохранить некоторое время в холодильнике или обычном погребе. Недостатком считается небольшой размер яблок и подверженность болезням, особенно грибкового плана. Рекомендуется сорт для культивации в индивидуальных хозяйствах и промышленных высадках.

Яблоки: как они выглядят

Фрукты этой разновидности Аниса преимущественно средней или чуть меньше средней величины. Они вырастают до 85-110 граммов, изредка чуть больше, но в основном меньше. Яблоки округлые, выравненные, немного приплюснутые по центральной оси, часто реповидные, так как сужаются к чашечке. Ребристость может быть заметна или сглажена, бокового шва нет.

Кожица плодов гладкая, глянцевая, ровная, сильно блестящая. Она довольно плотная, прочная и эластичная, но не толстая, хрупкая. Основной ее оттенок светло-салатовый, порой несколько желтоватый, лимонный. Покровный румянец занимает примерно 65-80% поверхности, он алый, ярко-красный, темно-красный, почти бордовый, или насыщенно-красный, размытый, равномерный, без полос и штрихов. Подкожных точек много, они средние, светлые, видны неплохо. При созревании фрукты покрываются плотным сизовато-серебристым восковым налетом. Чтобы разобраться с химическим составом, нужно изучить некоторые показатели:

• Р-активные вещества (катехины) – 116 миллиграммов.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 6.2 миллиграмма.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 9.7 %.
• Пектины (клетчатка) – 7.8%.
• Титруемые кислоты – 0.56 %.

У яблок средне плотная, мелкозернистая, очень приятная по консистенции мякоть белоснежного или слегка салатового цвета. Она сочная, хрустящая, колющая, освежающая. Вкус принято относить к десертным, он сбалансированный, кисло-сладкий, гармоничный. По оценкам профессионалов-дегустаторов набирает 4.7-4.8 баллов из возможных 5.

Яблоня Анис алый: характеристики

Крона и корневая система

«Дикие» предки сорта дали ему мощную и большую крону. Дерево считается высокорослым, может с легкостью вырастать до 6-7 метров, а порой и до 9-10. Форма в молодом возрасте чаще высокоовальная или пирамидальная, средней или низкой загущенности. Ветви средней толщины, гнутые, коленчатые, направлены кверху, отстоят от проводника под прямым углом, покрыты корой светло-коричневого или коричневого цвета, гладкой, без опушения. Плодоносит яблоня на копьецах и кольчатках.

Листья среднего размера, уплощенные, но могут быть немного волнистыми. Они светло-зеленого или зеленого цвета, матовые, нервация грубая, кончик короткозаостренный, края мелкозазубренные, городчатые, пильчатые. Корневая система углублена сильно, разветвлена, приспособлена для того, чтобы держать большое дерево и искать влагу и питательные вещества в грунте.

Урожайность и опыление

Сорт безоговорочно относится к высокоурожайным.

С одного взрослого штамба, полностью сформировавшегося и вошедшего в возраст обильного плодоношения за сезон можно снять не менее 250-300 килограммов яблок. В наиболее урожайные годы цифры могут увеличиться до 350-400.

Анис алый совершенно самостерилен, потому, если неподалеку не будет ни одной яблони с теми же сроками цветения, то плодов получить не удастся. Потому лучше всего обеспечить деревья опылителями в пределах 60-120 метров.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Стойкость яблонь к морозам неплохая. В условиях континентального умеренного климата они могут переносить морозы до -27-32°С практически без повреждений. Однако если холода затянуться, то могут пострадать почки и побеги. Потому нежелательно оставлять дерево неподготовленным к зимовке или не укрытым. Нетерпим сорт к засухам и сильной жаре, ему необходимы регулярные и своевременные поливы.

К парше сорт относительно стоек, поражается редко, только в годы сильных эпифитотий, да и то в основном листья. Однако от других грибковых инфекций страдать может сильно. Мучнистая роса – основной враг сорта, как и поражение паразитами. Профилактические опрыскивания следует проводить вовремя.

Подвои и подвиды

Дерево само является подвидом и собственных не имеет. Выращивается на разных подвоях, приобретая некоторые оригинальные качества и свойства, что практически никак не отражается на плодах. Саженцы зачастую используются сами в качестве подвоя, придавая деревьям устойчивость и способность искать питательные вещества в почве.

Особенности выращивания Аниса алого

Посадка

Основные условия

• Выбирать для яблонь желательно сухие, возвышенные участки, где грунтовые воды не подбираются выше 2 метров к поверхности. В ином случае корни их могут гнить и деревья погибнут.
• Солнечное пространство с хорошей вентиляцией тоже обязательно. В тени анисы не могут расти, они становятся тонкими, чахлыми и часто даже погибают. От продувае6мости крон зависит частота поражений грибками, которые любят влажность и застоявшийся воздух. Тут важно соблюсти баланс, потому что сквозняки тоже способны убить деревья.
• Заранее копать ямы необязательно, достаточно сделать это за 2-3 недели до начала посадочных работ. Оптимальные их размеры 80-90 сантиметр в глубину и до 1 метра в диаметре. На дно засыпают почву с удобрениями, затем дренаж, поливают водой и оставляют, не накрывая.
• Покупать саженцы лучше у проверенных продавцов или самостоятельно в питомниках. Оттуда они приходят обычно уже полностью готовыми к помещению в саду. С вечера осматривают деревце, срезают сухие или сломанные корни, опускают в воду на 5-8 часов.
• При посадке место прививки, называемое корневой шейкой, должно оставаться над поверхностью не менее, чем на 8-12 сантиметров, чтобы корни не пошли выше. Если так случится, то свойства подвоя утратятся.
• Подпорки в виде кольев или шпалер вкапывают сразу при копке ям. Если они будут размещены еще и с северной стороны, то защитят деревца от морозов и холодного ветра зимой.
• Ставят дерево на кучу дренажа корневищем, расправляют отростки, присыпают почвой (с верхнего слоя), слегка трамбуют и поливают водой, поверхность мульчируют рубленной травой или опилками, компостом, навозом, перегноем.

Сроки высадки

Деревья нежнее, чем материнский сорт и труднее переносят морозы, особенно, когда длятся они довольно долго. Молодым яблоням важно не подмерзнуть сразу после посадки, потому целесообразно выбрать все же весенний вариант, в конце марта или начале апреля. Тогда почва уже полностью прогрета, и угроза возврата заморозков будет им не страшна. В теплых регионах с умеренным климатом можно сажать деревья в конце сентября или начале октября, когда завершится листопад.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

Чтобы защитить деревья на зиму, в особенности молодые, их можно обернуть полностью агроволокном или брезентом на подобии шатра. Однако крупные взрослые штамбы так укрыть не получится. Тогда можно обернуть стволы имеющимися материалами, а на прикорневую область набросать еловых веток, соломы или нагрести почву. Лишним будет говорить, что все это должно быть полностью убрано еще до начала движения сока в стволах по весне.

От насекомых действенно белить деревья известью, заодно внешний вид сада улучшается в разы. Рекомендуется применять для профилактики средства промышленного производства, продающиеся в магазинах для садоводов. Чтобы голодные зимой зайцы и другие грызуны не объедали кору и нежные молодые побеги смазывают стволы салом, смальцем, солидолом, мазутом или тоже разные промышленные варианты средств.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Копать пристволовой круг у яблонь требуется дважды за год. Ранней весной землю вспушивают, чтобы влага и кислород хорошо проникали к корням. Осенью зачищают эту область от мусора, опавших листьев, гниющих плодов и снова вскапывают почву. В процессе роста можно слегка ворошить верхний слой земли сапой или мотыгой. С годами зону можно засеять пряными травами или обычными газонными. Так обеспечится естественная аэрация, а рост сорняков пресекается.

Поливают яблони по принципу десяти дней. То есть, если дождь не идет декаду, можно вносить влагу (25-40 литров под один ствол за два раза). Этого режима можно придерживаться первые 8-10 лет. Взрослые деревья можно поливать реже, 5-8 раз за сезон, когда осадков нет. Сразу с водой удобно развести удобрения и пролить по проекции кроны, приблизительно такую площадь занимают корни.

Обрезка: простое формирование кроны

Дерево не склонно к чрезмерному загущиванию, потому после первой формировки в год посадки много работы у садовода не будет. Нужно поддерживать естественное ветвление, убирать ветки, не несущие смысловой нагрузки, то есть те, что не будут плодоносить (растущие внутрь кроны, торчащие вертикально кверху. Оптимальная форма для этого дерева разреженная, чашеподобная или разреженно-ярусная.

Нельзя забывать о санитарных чистках. По осени убирают все сломанные и сухие побеги, чтобы они даром не тянули у дерева соки. Важно после любой чистки замазывать срезы, чтобы дерево получило меньший стресс. Использовать в этих целях можно садовый вар, глину, масляную и водоэмульсионную краску, или хотя бы обычную землю.

Источник статьи: http://yabloki.site/sorta-yablon/anis-alyj-osobennosti-sorta-i-uhoda