Яблоня сорт пепин башкирский

Подбор сортов и уход за садом

Позднеосенний сорт получен селекционером Р.И. Болотиной от опыления в 1938 г. Башкирского красавцы мичуринским сортом Пепин Шафранный.
Плоды округло-конические, средней или выше средней величины. «Поверхность гладкая. Кожица гладкая, маслянистая, с налетом. Окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, покровная – по большей части плода размытый малиновый румянец; в состоянии потребительской зрелости – зеленовато-желтая, покровная – по всему плоду сильно выраженная темно-красная.
Мякоть кремоватая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая с пряностью и сильным ароматом, десертного вкуса.»(ВНИИСПК).
В 60-х годах прошлого века «сорт за урожайность и зимостойкость рекомендуется в производственное испытание…. . в приусадебном садоводстве Башкирии может с успехом з аменить ряд посредственных сортов, как Мальт крестовый, Славянка, Антоновка 600 г., Анис серый»(Сорта плодовый и ягодных культур в Башкирии» Уфа 1966 г.).
Сорт относится к позднеосенним сортам и способен хранится в течении 4 месяцев.
Плоды в период съемной зрелости несколько кисловатые. Но в процессе хранения приобретают гармоничный десертный вкус со своеобразным ароматом. Оптимальный вкус приходится примерно на ноябрь.
В местных садах сорт встречается довольно редко. Причина, на мой взгляд, кроется в его недостаточной зимостойкости для Башкирии. Реже он встречался и в сортименте местных гос.питомников, чем другие местные сорта, например, Баш.красавец, Сеянец Титовки и Бузовьязовское.

Источник статьи: http://garden-ufa.ru/pepin_bash.htm

Описание сорта яблони Пепин башкирский

Характеристика сорта яблони Пепин башкирский.

Оригинатор: Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства. Получен от скрещивания сортов Башкирский красавец и Пепин шафранный.

Позднеосенний сорт яблони. Созревают плоды в конце августа – начале сентября, хранятся 120 дней, транспортабельность и товарность высокие. Плоды десертные, универсального назначения.

Дерево сорта яблони Пепин башкирский среднерослое, быстрорастущее. Крона средней густоты, округлая; ветви отходят под углом, близким к прямому, расположены компактно, концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных сучьях гладкая, коричневато-бурая. Плодоносит на коротких и длинных плодовых прутиках, реже на концах ростовых побегов. Побеги средние, прямые, округлые, коричневато-бурые, сильно опушенные, междоузлия короткие, чечевичек мало, мелкие, вдавленные. Почки прижатые, овальные с сильным опушением. Листья средние, удлиненные, эллиптические, длиннозаостренные, темно-зеленые с сизоватым оттенком, морщинистые, слабоблестящие, с грубой нервацией. Пластинка листа плоская, изогнута вниз, сильно опушенная. Край листа мелкогородчатый, черешок средней длины и толщины, опушенный. Прилистники мелкие, ланцетовидные. Цветки средние, розоватые, ароматные. Колонка пестиков средней длины, слабо опушенная, рыльца расположены выше пыльников.

Плоды сорта яблони Пепин башкирский среднего размера (106-140 г), одномерные округло-конические. Поверхность гладкая. Кожица гладкая, маслянистая, с налетом. Окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, покровная – по большей части плода размытый малиновый румянец; в состоянии потребительской зрелости – зеленовато-желтая, покровная – по всему плоду сильно выраженная темно-красная. Подкожных точек много, крупные, серые, хорошо заметные. Плодоножка короткая, средняя, прямая. Воронка средняя, остроконическая, широкая, без оржавленности, блюдце среднее, широкое, гладкое. Чашечка открытая. Подчашечная трубка средняя, широкая, котловидная. Осевая полость отсутствует. Сердечко среднее, сердцевидное. Семенные камеры закрытые, средние. Семян среднее количество, широкие, яйцевидные, коричневые. Мякоть кремоватая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая с пряностью и сильным ароматом, десертного вкуса. Оценка вкуса 4,5 балла, внешнего вида – 5 баллов. Химический состав плодов: сухих веществ – 15%, сахаров – 10,6%, титруемых кислот – 0,39%, пектина – 0,91%, аскорбиновой кислоты – 9,8 мг/100г.

Зимостойкость сорта яблони Пепин башкирский ниже средней, среднеустойчив к жаре и засухе. Быстро восстанавливается после подмерзания и наращивает урожай. Высокоустойчив к парше, плодожоркой и тлей поражается слабо. Долговечность деревьев средняя.

Вступает в плодоношение на 6 год. Плодоношение ежегодное, прикрепление плодов хорошее. Средняя урожайность сорта яблони Пепин башкирский 69 ц/га, максимальная – 190 ц/га.

Ценность сорта: ценится за скороплодность, устойчивость к парше, высокие вкусовые качества и товарность плодов.

Сорт яблони Пепин башкирский широко распространен в Башкортостане, Татарстане, Самарской области.

Источник статьи: http://opisanie-sorta.ru/yablonya-pepin-bashkirskij/

Яблоня сорт пепин башкирский

Пепин лондонский (Кальвиль королевский, Царский кальвиль)

Позднеосенний десертный сорт яблони выведен в Башкирском научно-исследовательском институте сельского хозяйства от скрещивания сортов Башкирский красавец и Пепин шафранный. Авторы: Р.И. Болотина, Г.А. Мансуров.
Широко распространен в Башкортостане, Татарстане, Самарской области.

Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона средней густоты, округлая; ветви отходят под углом, близким к прямому, расположены компактно, концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных сучьях гладкая, коричневато-бурая. Плодоносит на коротких и длинных плодовых прутиках, реже на концах ростовых побегов.

Побеги средние, прямые, округлые, коричневато-бурые, сильно опушенные, междоузлия короткие, чечевичек мало, мелкие, вдавленные. Почки прижатые, овальные с сильным опушением. Листья средние, удлиненные, эллиптические, длиннозаостренные, темно-зеленые с сизоватым оттенком, морщинистые, слабоблестящие, с грубой нервацией. Пластинка листа плоская, изогнута вниз, сильно опушенная. Край листа мелкогородчатый, черешок средней длины и толщины, опушенный. Прилистники мелкие, ланцетовидные.
Цветки средние, розоватые, ароматные. Колонка пестиков средней длины, слабо опушенная, рыльца расположены выше пыльников.

Плоды среднего размера (106-140 г), одномерные округло-конические. Поверхность гладкая. Кожица гладкая, маслянистая, с налетом. Окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, покровная – по большей части плода размытый малиновый румянец; в состоянии потребительской зрелости – зеленовато-желтая, покровная – по всему плоду сильно выраженная темно-красная. Подкожных точек много, крупные, серые, хорошо заметные. Плодоножка короткая, средняя, прямая. Воронка средняя, остроконическая, широкая, без оржавленности, блюдце среднее, широкое, гладкое. Чашечка открытая. Подчашечная трубка средняя, широкая, котловидная. Осевая полость отсутствует. Сердечко среднее, сердцевидное. Семенные камеры закрытые, средние. Семян среднее количество, широкие, яйцевидные, коричневые.
Мякоть кремоватая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая с пряностью и сильным ароматом, десертного вкуса. Оценка вкуса 4,5 балла, внешнего вида – 5 баллов. Химический состав плодов: сухих веществ – 15%, сахаров – 10,6%, титруемых кислот – 0,39%, пектина – 0,91%, аскорбиновой кислоты – 9,8 мг/100г.
Созревают плоды в конце августа – начале сентября, хранятся 120 дней, транспортабельность и товарность высокие.
Плоды универсального назначения.
Вступает в плодоношение на 6 год. Плодоношение ежегодное, прикрепление плодов хорошее. Средняя урожайность 69 ц/га, максимальная – 190 ц/га.
Зимостойкость ниже средней, среднеустойчив к жаре и засухе. Быстро восстанавливается после подмерзания и наращивает урожай. Высокоустойчив к парше, плодожоркой и тлей поражается слабо. Долговечность деревьев средняя.

Достоинства сорта: ценится за скороплодность, устойчивость к парше, высокие вкусовые качества и товарность плодов.

Регионы, в которых данный сорт Яблоня , Пепин башкирский , раскрывает на максимум все свои плодовые способности

Источник статьи: http://vniispk.ru/varieties/pepin-bashkirskii

Яблоня Пепин Башкирский

Яблоня Пепин Башкирский.

Вступает в плодоношение на 6 год. Плодоношение ежегодное, прикрепление плодов хорошее. Средняя урожайность 69 ц/га, максимальная – 190 ц/га.
Зимостойкость ниже средней, среднеустойчив к жаре и засухе. Быстро восстанавливается после подмерзания и наращивает урожай. Высокоустойчив к парше, плодожоркой и тлей поражается слабо. Долговечность деревьев средняя.

Достоинства сорта: ценится за скороплодность, устойчивость к парше, высокие вкусовые качества и товарность плодов.

Источник статьи: http://xn--13-6kcue7bya8b6b.xn--p1ai/sazhentcy/yablonya-sazhentcy/osennie-sorta-yabloni/yablonya-pepin-bashkirskiy

Яблоня Пепин башкирский: описание и особенности сорта + фото

Описание сорта яблони Пепин башкирский

Характеристика сорта яблони Пепин башкирский.

Сорт яблони Пепин башкирский широко распространен в Башкортостане, Татарстане, Самарской области.

Яблоня Пепин башкирский: описание и особенности сорта + фото

Пепин лондонский (Кальвиль королевский, Царский кальвиль)

Яблоня Пепин башкирский

Яблоня Пепин башкирский является поздней осенней, была получена в Башкирском научно-исследовательском институте сельского хозяйства с помощью совмещения таких разновидностей яблонь, как «башкирский красавец» и «пепин шафранный», благодаря работе группы специалистов по селекции Р. И. Болотину и Г. А. Мансурову.

Имеет широкую известность на территории Татарстана, Башкортостане и Самаре.

Яблоня Пепин башкирский — описание и характериситка

Данное плодовое дерево произрастает обыкновенных габаритов, темпы роста довольно быстрые. Густота кроны оценена, как средняя, форма правильного круга, ветки отступают под уголком, приблизительно девяносто градусов, располагаются тесно, кончики веточек произрастают вертикально. Штамбовая кора и на ветвях не имеет каких-либо неровностей, окрас коричневый и бурый одновременно. Чаще всего урожай закладывается на небольших, но удлиненных плодовых ветках, а иногда на кончиках ростовых веток.

Ветви обыкновенного размера, произрастают прямо, форма правильного круга, окрас коричневый и бурый одновременно, имеется сильное опушение, междоузлия небольшого размера, чечевичек немного, небольшого размера, не выпирают. Почки не отходят от коры, форма правильного овала, опушенность оценена, как сильная. Листовые пластины обыкновенного размера, вытянутые, форма эллиптическая, длинные и заостренные, окрас темный зеленый, имеется сизый отлив, есть небольшие морщинки, глянцевые, нарвация оценена, как грубая. Листва необъемная, изгиб вниз, имеется сильное опушение. Прилистники небольшого размера, форма ланцетовидная.

Цветочки обыкновенного размера, окрас розовый, есть небольшой аромат. Пестики имеют колонку обыкновенной величины, опушенность слабая, рыльца располагаются чуть выше, чем пыльники.

Особенности сорта

Урожай обыкновенной величины, масса одного плода не более ста – ста сорока граммов, все яблоки имеют одну форму, правильную круглую или коническую. На поверхности не имеется каких-либо неровностей. Кожица также не обладает какими-либо неровностями, на ощупь маслянистая, есть восковой налет. Цвет в сроки съемной спелости зеленый, покровной цвет занимает практически все яблоко нечеткий розоватый отлив, в момент потребительской спелости зеленый и желтый одновременно, покровной цвет занимает практически все яблоко ярко выражен темный красеый. Точки, расположенные под кожицей, большого размера, достаточное количество, окрас серый, ярко выражены. Плодовая ножка небольшого размера, располагается прямо. Воронка обыкновенной величины, кончик острый, довольно широкая, ржавчины не наблюдается, блюдце средних размеров, не имеет каких-либо неровностей. Чашечка полностью открыта. Трубка, расположенная под чашечкой, обыкновенного размера, форма котловинная. Осевая полость не наблюдается. Сердечная часть обыкновенной величины, форма сердцевидная. Семенные камеры полностью закрыты, среднего размера. Семечки в обычном количестве, довольно широкие, форма напоминает яйцо, окрас коричневый.

Мякоть кремовая, довольно плотная, нежная, зернистость мелкая, наполнена соком, по вкусу кислая и сладкая одновременно, чувствуется пряность, аромат ярко выражен, десертные вкусовые качества. Дегустаторы оценили вкусовые качества плодов на четыре с половиной балла по пятибалльной системе, товарный вид плодов специалисты оценили на пять баллов по пятибалльной системе. В плодах содержится:

— сухие растворимые вещества – пятнадцать процентов.
— сахар – десять с половиной процентов.
— титруемые кислоты – один процент.
— пектин – один процент.

Аскорбиновая кислота – десять миллиграмм на сто грамм сырого продукта.

Характеристика данной плодовой культуры

Дозревает урожай в завершении летнего – начале осеннего сезона, содержаться до четырех месяцев, возможность перевозки плодов на большие расстояния имеется, довольно неплохая, товарные качества на высоте.

Урожай универсального применения.

Данное плодовое дерево начинает приносить урожай при достижении возраста в шесть лет. Процесс приношения урожая происходит каждый год, крепятся яблоки к ветвям хорошо. Обычно удается получить до семидесяти центнеров с каждого гектара, но иногда удается собрать до двухсот центнеров с каждого гектара.

Этот сорт не может похвастаться высоким уровнем стойкости к холодам и морозам, уровни стойкости к жаре и засухе удовлетворительные. Ускоренно регенерируется непосредственно после замерзания и образует плоды. Зато этот сорт может похвастаться высоким уровнем стойкости к некоторым заболеваниям. Долговечность плодовых деревцев обыкновенная.

Города, в которых этот сорт яблок произрастает лучше всего:

Яблоня Пепин башкирский: преимущества сорта

Преимущества данной разновидности яблок:

— данная разновидность яблок скороплодная.
— высокий уровень стойкости к некоторым заболеваниям.
— потрясающие вкусовые качества.
— прекрасный товарный вид.

Сорт яблок Пепин Шафран

Пепин Шафран – сорт зимнего выращивания, который даёт удивительные десертные плоды. В этой яблоне сочетаются вкусовые характеристики и возможности дерева. Познакомившись с описанием сорта яблони Шафранное, можно легко понять, почему он настолько востребованный.

Характеристика сорта

Яблоня Шафран Пепин – позднеспелый сорт, который комфортно себя чувствует на территории практически всех регионов Российской Федерации, а также в зарубежье.

Достоинства и недостатки

Определённо небывалая популярность может означать ряд ощутимых достоинств яблони. Среди них:

большое количество урожая;
ранее начало плодоношения;
устойчивость к появлению вредителей;
вкус и качество плодов.

Среди недостатков выделяются отсутствие иммунитета к парше и неоднородное созревание урожая.

Морфология

Яблоня Пепин является среднерослой и достигает 3 метров в высоту. Крона шаровидная, состоит из множества тонких поникающих ветвей. Листочки серо-зелёные, опушенные, морщинистые.

Цветение обильное, белоснежное, проходит в июне. Плодоношение изобильное, фрукты небольшие, расположены на тонких плодовых прутиках. Они округлые, зелёные с красным румянцем. Кисло-сладкий вкус дополняется очень необычным пряным ароматом. На фото ниже яблоки в процессе хранения.

Сорта-опылители

Хотя Пепин Шафран самоплодный сорт, правильно подобранные соседи смогут положительно повлиять на количество урожая. Хорошими опылителями будут:

Подойдут и те сорта, цветение которых приходится на тот же срок, что и Шафрана.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Яблоня Пепин имеет высокий уровень зимостойкости. Кроме способности переносить низкие температуры и сильные морозы, она отличается хорошими адаптивными свойствами. Это значит, что резкие перемены вроде внезапных весенних заморозков её не повредят.

А вот иммунитета к парше и другим грибковым заболеваниям у сорта нет. Поэтому придётся регулярно проводить необходимые профилактические опрыскивания, чтобы защитить яблоню. Следует систематически осматривать побеги на предмет поражения, ведь если пропустить появление первых признаков, можно потерять урожай.

Посадка и уход

Правильная посадка необходима для того, чтобы саженец набрал жизненных сил и питательных веществ. Соблюдение всех принципов ухода поможет поддерживать яблоню в здоровом состоянии и при полном плодоношении.

Сроки и способы посадки

Высаживаются саженцы Пепина Шафранного, как и любого другого, двумя сроками: осенью или весной:

Осенняя посадка проводится в сентябре после того, как листья и плоды собраны. Однако следует спланировать сроки так, чтобы до наступления первых заморозков оставалось еще минимум 3 недели. За этот срок саженец должен успеть прижиться.
Весной высадка проводится в апреле, после того как земля достаточно прогреется, но ещё до начала движения сока по побегам.

Точное время и срок высадки нужно определить в зависимости от климатических условий местности.

Высадка молодого саженца проводится по стандартной схеме:

необходимо заранее подготовить посадочную яму;
полезные вещества смешать с верхним слоем почвы;
саженец установить по центру;
корни присыпать землёй, немного утрамбовать почву и полить.

Важно учесть один момент: яблоня не любит переездов. Поэтому сразу же необходимо найти место, на котором она будет находиться постоянно.

Технология

Технология высадки саженца Пепина стандартна. Но есть одна особенность, которую стоит напомнить. В условиях холодного климата яблоню выращивают в стланцевой форме, чтобы её проще было культивировать и утеплить.

При такой форме высадка имеет одну особенность: саженец располагается под углом 45 градусов. Скелетные побеги нужно будет пригибать к грунту.

Агротехника

Правильные агротехнические приёмы не сложные и легко выполняются. Среди них:

регулярный полив. Яблоня любит регулярный полив, вносить влагу нужно дважды в месяц. Для взрослого дерева норма – полтора-два ведра воды;
внесение удобрений. Подкормки необходимо вносить, чтобы улучшить иммунитет яблони. Весной вносят азотосодержащие подкормки, в начале бутонизации вносятся фосфорно-калийные, пепел, летом минеральные по листу и осенью необходимо вносить органику под грунт, чтобы яблоня приготовилась к холодной поре. В первый год после посадки подкормки не вносятся;
рыхление приствольного круга проводится после каждого полива, а уборка сорняков – при необходимости.

Все эти мероприятия проводятся каждый год.

Уход осенью

Помимо удобрения осенью потребуется провести еще несколько мероприятий. Важно внимательно осмотреть состояние плодовой культуры, особенно ствола. Любые повреждения потребуется зачистить и обработать садовым варом. Это важно, чтобы не допустить заражения вирусами.

Также необходима побелка, хотя некоторые огородники и садоводы могут игнорировать эту процедуру. Побелка поможет уберечь молодую яблоньку от воздействия грызунов, морозов и солнечных ожогов.

Обрезка и формирование кроны

Быстрый рост и большое количество мелких побегов сорта Пепин Шафран побуждают к регулярной обрезке. Проводится процедура два раза за сезон: осенью и весной.

В начале сезона срезают молодые побеги, жирующие и те, которые растут внутрь. По большей части весенняя обрезка служит для того, чтобы сформировать крону правильно. Осенью удаляют повреждённые или ослабленные ветви.

Нужно быть осторожными и не срезать большое количество побегов с дерева. Если крону удалить больше, чем на четверть, то яблоня может пострадать. На видео подробнее технология проведения процедуры.

Урожайность и лёжкость плодов

Удивительной урожайностью отличаются яблоки Шафран. Фрукты среднего размера и даже небольшие, но их с дерева можно собрать 250 кг, а иногда и 280 кг. У них приятный яблочный вкус, свежий аромат, немного винная нотка с тонкой кислинкой добавит приятной пикантности.

Сорт зимнего созревания примечателен тем, что он очень долго хранится. Фрукты могут лежать без потери вкуса и вида 7-8 месяцев. Снятие с дерева яблок происходит в сентябре, но они тогда ещё не наделены всеми вкусовыми характеристиками. Настоящий вкус они приобретут через месяц-полтора.

Подвиды и варианты

Есть несколько вариантов выращивания сорта в зависимости от региона.

Культурная зимняя

Это разновидность, которая может жить в Средней полосе, Центральной, Подмосковье, Поволжье и зарубежье. Тут важно следить за тем, чтобы почва, на которой растет Пепин, была нейтральной. К этой культуре относится сорт яблок Зимний Шафран.

Стелящаяся

Разновидность, которая высаживается под углом и пригибается к земле. Делается это для того, чтобы выращивание в суровых условиях было возможным. Только для данной разновидности необходим специальный уход и формирование кроны.

Кроме этих видов существуют также:

яблоня волжский Шафран;
Алтайский;
Шафран Летний;
яблоня Шафран уральский.

Эти сорта выведены селекционерами для районирования.

Особенности выращивания в регионах

Распространённый сорт районирован для различных территорий. Но есть несколько особенностей, которые следует учитывать.

Подмосковье

Кислотность почвы – это тот факт, который следует учитывать при выращивании практически везде, в том числе и в окрестностях Москвы. И важно помнить о том, что иммунитет яблони недостаточно хорош, чтобы противостоять грибковым заболеваниям. Поэтому в условиях повышенной влажность необходимо тщательно следить за яблоней и проводить опрыскивания.

Урал и Сибирь

Для этих регионов лучше выбрать районированный Пепин шафранный и выращивать его в стланцевой форме, чтобы яблоня могла плодоносить в условиях холодного климата и при сильных порывах ветра.

Отзывы

Валерия Фёдоровна, Урал: «У нас людям в холоде таком жить тяжело, а яблоням так тем более. Но Пепин не просто растёт, а еще и плодоносит. Конечно, укрываем яблоньку, бережём, но и она нас радует вкусными фруктами, до самой весны хранятся».

Михаил, Украина: «Погода у нас хорошая, но зимой бывают морозы. Пепин Шафран никогда не мёрз за все годы. Правда, обрезать дерево часто надо, растёт быстро, только зазеваешься– уже ветки густые и непроходимые. А яблочки какие – красивые и вкусные, хоть и мелкие, ещё и лежат хорошо».

Заключение

Пепин Шафран – универсальный зимний сорт. Дает много вкусных яблок и взамен требует только немного заботы. Поэтому и любят его садоводы повсеместно. Кажется, нет таких, кто бы с ним не был знаком.

Сортовая яблоня Пепин шафранный: фото и описание сорта

Сорт яблони Пепин шафранный можно назвать одним из самых известных и популярных не только в России, но и странах СНГ.

Выведенный великим селекционером И.В. Мичуриным в начале XX века от прекрасных родителей (Ренет Орлеанский и гибрид китайки с Пепинкой литовской), он завоевал сердца садоводов-любителей и умы селекционеров-испытателей.

Превосходное сочетание качественных и вкусовых характеристик с отличными адаптационными способностями сделали его несомненным лидером по востребованности в частном садоводстве.

Зная основные правила агротехники и особенности сорта, вы без труда можете поселить эту яблоню в своем саду. А данная статья поможет вам в этом, показав фото и описание сорта.

Яблоня Пепин шафранный

Яблоня Пепин шафранный больше распространена в частных садах, зарекомендовав себя с наилучшей стороны как позднеспелый зимний сорт. Он выращивается в таких регионах России, как:

Восточная и Западная Сибирь;
Среднее Поволжье;
Северный Кавказ;
Волго-Вятский район;
Центральный и Центрально-Черноземный район;
В ближнем зарубежье:
- Грузии;
- Армении;
- Казахстане;
- Белоруссии;
- Прибалтике.

Такая широкая районированность – залог неповторимой популярности, однако следует отметить, что необходимость в районировании появилась именно потому, что абсолютное большинство садоводов в разных уголках нашей страны и не только мечтают о том, чтобы на их столе появились плоды Пепина.

Яблоня Пепин шафранный.